Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή

Συνταγή για μελιτζανοσαλάτα του μερακλή.Δημοσιεύτηκε στις 27/05/2015 από το χρήστη viki

Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Πανεύκολη
Σκεύος:Μπολ, μούλτι (ή μπλέντερ)  ?   Η χρήση μούλτι είναι προαιρετική ωστόσο συνίσταται για καλύτερα αποτελέσματα
Χρόνος Προετοιμασίας:8 λεπτά  ?   + 20-25 λεπτά το ψήσιμο των μελιτζανιών στο φούρνο
Μερίδες:1  ?   Η ποσότητα της μελιτζανοσαλάτας που παράγεται είναι περίπου 350 γρ
Συν. θερμίδες:553  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)0.51 €  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 0.51 €
Μέγιστο κόστος: 1.19 €
Μέσο κόστος: 0.85 €
869   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 0
Αυτό το μήνα: 12
Τον περασμένο μήνα: 24
Αυτό το χρόνο: 252

Συνολικά: 869
Νηστίσιμη   Διαιτητική  
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή - Υλικά συνταγής*500 γρ μελιτζάνες φλάσκες
*2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο
*4 κ.σ. ελαιόλαδο
*1 κ.σ. χυμός λεμονιού
*1 κοφτό κ.γ. αλάτι
*μισή πρέζα πιπέρι
*1/4 φλιτζανιού καρύδια (περίπου 25 γρ) - προαιρετικά

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή - Βήμα 11. Βάζουμε τις μελιτζάνες στο φούρνο και τις ψήνουμε στους 200° C για περίπου 20 με 25 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο μας. Τις ψήνουμε με χρήση πάνω-κάτω αντιστάσεων στην τελευταία σχάρα του φούρνου
Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή - Βήμα 22. Στο μεταξύ κόβουμε τα καρύδια σε χοντρά κομμάτια
Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή - Βήμα 33. Τρίβουμε τις σκελίδες του σκόρδου από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη
Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή - Βήμα 44. Μόλις ψηθούν οι μελιτζάνες, τις βάζουμε σε ένα σκεύος και τις αφήνουμε για λίγο να κρυώσουν έτσι ώστε να μπορούμε να τις πιάσουμε και να τις ξεφλουδίσουμε
Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή - Βήμα 55. Όταν κρυώσουν οι μελιτζάνες τις ξεφλουδίζουμε
Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή - Βήμα 66. Έπειτα τις κόβουμε σε κομμάτια και τις αδειάζουμε μέσα στον κάδο του μούλτι
Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή - Βήμα 77. Προσθέτουμε στον κάδο το τριμμένο σκόρδο
Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή - Βήμα 88. Κατόπιν ρίχνουμε στον κάδο 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μισή πρέζα πιπέρι
Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή - Βήμα 99. Προσθέτουμε και 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή - Βήμα 1010. Κλείνουμε το μούλτι και χτυπάμε τα υλικά για περίπου ένα λεπτό, στη δυνατή ταχύτητα του μούλτι
Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή - Βήμα 1111. Ανοίγουμε το μούλτι και δοκιμάζουμε το μείγμα για να δούμε αν χρειάζεται να προσθέσουμε περισσότερο αλάτι, πιπέρι ή ελαιόλαδο. Ρίχνουμε στον κάδο και 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή - Βήμα 1212. Κλείνουμε το μούλτι και χτυπάμε το μείγμα για λιγότερο από μισό λεπτό
Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή - Βήμα 1313. Ανοίγουμε και πάλι το μούλτι και προσθέτουμε στο τέλος τα χοντροκομμένα καρύδια
Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή - Βήμα 1414. Κλείνουμε το μουλτι και χτυπάμε ακριβώς για μια με δύο στροφές, ίσα-ίσα για να αναμειχθούν τα καρύδια με τη μελιτζανοσαλάτα
Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή - Βήμα 1515. Αδειάζουμε το περιεχόμενο του κάδου σε ένα μπολ. Η μελιτζανοσαλάτα μας είναι έτοιμη και μπορούμε να τη σερβίρουμε

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Αν θέλουμε να διατηρήσουμε την μελιτζανοσαλάτα για αρκετές ημέρες τότε τη βάζουμε μέσα σε ένα γυάλινο βάζο και την τοποθετούμε μέσα στη συντήρηση του ψυγείου
*Η δοσολογία των υλικών δεν είναι προκαθορισμένη και μπορούμε να προσαρμόσουμε οτιδήποτε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας
*Η χρήση καρυδιών είναι προαιρετική
*Μπορούμε να μην χρησιμοποιήσουμε καθόλου μούλτι και να χτυπήσουμε τα υλικά στο γουδί. Για καλύτερα αποτελέσματα όμως χτυπάμε τα υλικά στο μούλτι
*Η ποσότητα της μελιτζανοσαλάτας που παράγεται είναι περίπου 350 γραμμάρια

Σχετικές Συνταγές


Ζαμπονοσαλάτα
Ζαμπονοσαλάτα
Απαλή τυροσαλάτα
Απαλή τυροσαλάτα
Τυροκαυτερή
Τυροκαυτερή
Σπιτική κέτσαπ
Σπιτική κέτσαπ
Σπιτικό τζατζίκι
Σπιτικό τζατζίκι
Μαγιονέζα χωρίς αυγά
Μαγιονέζα χωρίς αυγά
Νηστίσιμη σως
Νηστίσιμη σως
Σάλτσα ροκφόρ
Σάλτσα ροκφόρ
Κόκκινη σάλτσα
Κόκκινη σάλτσα
Μανιτάρια αλά κρεμ
Μανιτάρια αλά κρεμ
Νηστίσιμη μαγιονέζα με αγουρέλαιο
Νηστίσιμη μαγιονέζα με αγουρέλαιο
Σάλτσα φράουλας
Σάλτσα φράουλας
Σάλτσα μουστάρδας
Σάλτσα μουστάρδας
Ντιπ γιαουρτιού
Ντιπ γιαουρτιού
Σως γιαουρτιού
Σως γιαουρτιού

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!