Εκτέλεση
Βηματική Περιγραφή Κανονική Περιγραφή Βίντεο
 1. Αρχικά τεμαχίζουμε το μπέικον σε μικρά κομμάτια, κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές φετούλες και τρίβουμε το σκόρδο |
 2. Τοποθετούμε μια μικρή κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο |
 3. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα και 1 κουταλιά σούπας βούτυρο και περιμένουμε να λιώσει το βούτυρο |
 4. Μόλις λιώσει το βούτυρο αδειάζουμε τα κρεμμύδια και τα αφήνουμε να πάρουν ένα ξανθό χρώμα, ανακατεύοντας |
 5. Ακολούθως προσθέτουμε στην κατσαρόλα το μπέικον και το τριμμένο σκόρδο και τα ανακατεύουμε για να αναμειχθούν με τα υπόλοιπα υλικά |
 6. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι |
 7. Στη συνέχεια προσθέτουμε μισό κουταλάκι του γλυκού ρίγανη |
 8. Αδειάζουμε στην κατσαρόλα 400 ml κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε |
 9. Χαμηλώνουμε τη φωτιά της κουζίνας και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει (για περίπου 10 λεπτά) μέχρι να δέσει η κρέμα, ανακατεύοντας περιοδικά |
 10. Μόλις δέσει η σάλτσα, κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και προσθέτουμε λίγο μοσχοκάρυδο, αν θέλουμε |
 11. Τέλος προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε. Η σάλτσα μας είναι έτοιμη και μπορούμε να τη σερβίρουμε |
Πρώτα κόβουμε το μπέικον σε μικρά κομμάτια, τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και τρίβουμε το σκόρδο. Βάζουμε ένα κατσαρολάκι στη φωτιά. Ρίχνουμε το λάδι και το βούτυρο να καούν. Αδειάζουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε για να πάρουν ένα ξανθό χρώμα. Ρίχνουμε το σκόρδο και το μπεϊκον και ανακατεύουμε. Κατόπιν προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Έπειτα τη ρίγανη. Μετά ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει (για περίπου 10 λεπτά), μέχρι να δέσει η κρέμα, ανακατεύοντας περιοδικά. Στο τέλος, προαιρετικά, βάζουμε μοσχοκάρυδο. Ρίχνουμε και το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε. Η κρέμα είναι έτοιμη και μπορούμε να τη σερβίρουμε σε μακαρονάδα ή οτιδήποτε άλλο.
Δεν υπάρχουν videos για αυτή τη συνταγή
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή
400 ml κρέμα γάλακτος
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί