Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες

Σάλτσα φράουλας

Εύκολη συνταγή για σάλτσα φράουλας.Δημοσιεύτηκε στις 22/06/2015 από το χρήστη viki

× 2

Αξιολόγηση:

Δυσκολία:

Κατανομή Ψήφων (0)

	0
	0
	0
	0
	0

0.00

Πανεύκολη

Σκεύος:

Κατσαρόλα, μούλτι ? Χρειαζόμαστε μούλτι ή μπλέντερ για να πολτοποιήσουμε τις φράουλες

Χρόνος Προετοιμασίας:

7 λεπτά ? Έτοιμη σε εφτά λεπτά!

Μερίδες:

1 ? Η ποσότητα της σάλτσας που παράγεται είναι περίπου 220 γρ

Συν. θερμίδες:

254 ?

Κόστος υλικών:

Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)0.44 € ?

Προβολές:

Ελάχιστο κόστος: 0.44 €
Μέγιστο κόστος: 1.36 €
Μέσο κόστος: 0.90 €3141 ?

Σήμερα:	1
Χθες:	0
Αυτό το μήνα:	24
Τον περασμένο μήνα:	0
Αυτό το χρόνο:	83

Συνολικά:	3141

Νηστίσιμη

Υλικά

200 γρ φρέσκες φράουλες

3 κ.σ. ζάχαρη (περίπου 45 γρ)

Εκτέλεση

Βηματική Περιγραφή Κανονική Περιγραφή Βίντεο

1. Πλένουμε καλά και καθαρίζουμε τις φράουλες. Αφαιρούμε τα κοτσάνια τους και τις κόβουμε στα δύο

2. Ρίχνουμε τις φράουλες μέσα στον κάδο του μούλτι

3. Χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα του μούλτι για 1 λεπτό και πολτοποιούμε τις φράουλες

4. Έπειτα τοποθετούμε ένα κατσαρολάκι στο μάτι της κουζίνας, σε μέτρια φωτιά. Αδειάζουμε στο κατσαρολάκι τις πολτοποιημένες φράουλες

5. Προσθέτουμε και 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

6. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι για να αναμειχθεί η ζάχαρη με τον πολτό

7. Ανακατεύουμε συνεχώς και αφήνουμε το μείγμα να βράσει για 4-5 λεπτά. Αφήνουμε την κατσαρόλα στη φωτιά μέχρι να "δέσει" και να πήξει η σάλτσα

8. Μόλις πήξει η σάλτσα, σβήνουμε το μάτι της κουζίνας και αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Αφήνουμε τη σάλτσα φράουλας να κρυώσει και κατόπιν την αδειάζουμε σε ένα μπολάκι ή τη μεταφέρουμε σε γυάλινο βαζάκι και τη φυλάμε στο ψυγείο

Παρατηρήσεις - Συμβουλές

Με τη συγκεκριμένη δοσολογία υλικών φτιάχνουμε περίπου 220 γραμμάρια σάλτσα φράουλας

Η σάλτσα φράουλας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε παγωτά, κρέμες, cheese cakes, τάρτες, πανακότα, κρουασάν κλπ

Η δοσολογία υλικών που προτείνω είναι ενδεικτική (για μεγαλύτερη ποσότητα απλώς χρησιμοποιούμε μεγαλύτερες δόσεις υλικών αναλογικά). Συνήθως φτιάχνω μικρή ποσότητα σάλτσας και τη χρησιμοποιώ όλη σε συγκεκριμένο γλυκό που έχω φτιάξει (π.χ. cheesecake ή πανακότα). Αν φτιάξουμε μεγαλύτερη ποσότητα σάλτσας και μας περισσέψει, μπορούμε ασφαλώς να την αποθηκεύσουμε σε γυάλινο βαζάκι και να το φυλάξουμε στη συντήρηση

Η σάλτσα φράουλας μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα μιας και δεν περιέχει αυγά ή γάλα

Σχετικές Συνταγές

Κρέμα λεμονιού	Λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος	Ξινή κρέμα (Sour cream)	Μαγιονέζα χωρίς αυγά	Μανιτάρια αλά κρεμ
Νηστίσιμη μαγιονέζα με αγουρέλαιο	Σάλτσα ροκφόρ	Κόκκινη σάλτσα	Νηστίσιμη σως	Σάλτσα μουστάρδας
Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή	Ζαμπονοσαλάτα	Σπιτική κέτσαπ	Ντιπ γιαουρτιού	Σως γιαουρτιού

Σχόλια

Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή

Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
3. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
4. Ρόφημα φρεντοτσίνο
5. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
6. Παραδοσιακή κολοκυθόπιτα Θεσσαλίας
7. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
8. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια
9. Κρέμα λεμονιού
10. Λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα

ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης

Σύνδεση

Ονομα χρήστη:
Διεύθυνση email:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha:

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:	* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha: