Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Κρέμα λεμονιού

Εύκολη συνταγή για κρέμα λεμονιού.Δημοσιεύτηκε στις 20/06/2015 από το χρήστη viki

Κρέμα λεμονιού× 2
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Πανεύκολη
Σκεύος:Κατσαρόλα, αβγοδάρτης  ?   Μικρή κατσαρόλα
Χρόνος Προετοιμασίας:10 λεπτά  ?   Έτοιμη σε 10 λεπτά
Μερίδες:1  ?   Η ποσότητα της κρέμας που παράγεται είναι περίπου 430 γρ
Συν. θερμίδες:1428  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)1.31 €  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 1.31 €
Μέγιστο κόστος: 2.69 €
Μέσο κόστος: 2.00 €
2928   ?  
Σήμερα: 5
Χθες: 7
Αυτό το μήνα: 129
Τον περασμένο μήνα: 392
Αυτό το χρόνο: 1720

Συνολικά: 2928
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Κρέμα λεμονιού - Υλικά συνταγής*2/3 φλιτζανιού του τσαγιού ζάχαρη (περίπου 130 γρ)
*100 γρ βιτάμ ή βούτυρο
*3 αυγά μεσαίου μεγέθους
*2 μεγάλα λεμόνια (ξύσμα + χυμός)
*1/2 ποτήρι νερού χυμός λεμονιού (περίπου 125 ml)
*1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Κρέμα λεμονιού - Βήμα 11. Τρίβουμε τα λεμόνια στον τρίφτη και παίρνουμε το ξύσμα τους σε ένα πιάτο (επειδή τα λεμόνια είναι μεγάλα, θα βγάλουμε αρκετό ξύσμα το οποίο θα χρησιμοποιήσουμε όλο)
Κρέμα λεμονιού - Βήμα 22. Κατόπιν τα στύβουμε και παίρνουμε το χυμό τους. Θα χρειαστούμε μισό νεροπότηρο χυμό λεμονιού
Κρέμα λεμονιού - Βήμα 33. Σε ένα πιάτο σπάμε τα 3 αυγά και τα χτυπάμε καλά με τον αβγοδάρτη
Κρέμα λεμονιού - Βήμα 44. Βάζουμε μια μικρή κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, σε χαμηλή φωτιά
Κρέμα λεμονιού - Βήμα 55. Αδειάζουμε στην κατσαρόλα το μισό ποτήρι με το χυμό λεμονιού
Κρέμα λεμονιού - Βήμα 66. Προσθέτουμε και το ξύσμα λεμονιών
Κρέμα λεμονιού - Βήμα 77. Ακολούθως ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι
Κρέμα λεμονιού - Βήμα 88. Αδειάζουμε στην κατσαρόλα 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού ζάχαρη
Κρέμα λεμονιού - Βήμα 99. Ανακατεύουμε για λίγο μέχρι να λιώσει η ζάχαρη
Κρέμα λεμονιού - Βήμα 1010. Κατόπιν ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα χτυπημένα αυγά και ανακατεύουμε με τον αβγοδάρτη (δεν σταματάμε να ανακατεύουμε για να μην "ψηθούν" τα αυγά και γίνουν ομελέτα)
Κρέμα λεμονιού - Βήμα 1111. Ανακατεύουμε διαρκώς με τον αβγοδάρτη για να ενωθούν τα υλικά
Κρέμα λεμονιού - Βήμα 1212. Μόλις το μείγμα ζεσταθεί λίγο, προσθέτουμε στην κατσαρόλα 100 γρ βιτάμ
Κρέμα λεμονιού - Βήμα 1313. Δυναμώνουμε τη φωτιά στη μεσαία σκάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με τον αβγοδάρτη μέχρι να λιώσει το βιτάμ και να ενσωματωθεί με τα υπόλοιπα υλικά
Κρέμα λεμονιού - Βήμα 1414. Ανακατεύουμε συνεχώς και μαγειρεύουμε την κρέμα μέχρι να αρχίσει να πήζει (χρειάζεται περίπου 5-6 λεπτά για να πήξει)
Κρέμα λεμονιού - Βήμα 1515. Μόλις πήξει η κρέμα, σβήνουμε το μάτι της κουζίνας και αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά
Κρέμα λεμονιού - Βήμα 1616. Έπειτα περνάμε την κρέμα από το σουρωτήρι και την αδειάζουμε σε ένα μπολάκι
Κρέμα λεμονιού - Βήμα 1717. Μόλις κρυώσει η κρέμα λεμονιού, μπορούμε να την αποθηκεύσουμε σε γυάλινο βαζάκι που κλείνει καλά και να τη φυλάξουμε στη συντήρηση του ψυγείου (αντέχει άνετα για τουλάχιστον 7-8 μέρες)

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Η ποσότητα της κρέμας λεμονιού που παράγεται είναι περίπου 430 γραμμάρια
*Αντί για βιτάμ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε βούτυρο ή μαργαρίνη (ακόμα και φυτική μαργαρίνη light)
*Αποθηκεύουμε την κρέμα λεμονιού σε γυάλινο βαζάκι που κλείνει πολύ καλά και τη φυλάμε στο ψυγείο. Διατηρείται για τουλάχιστον 1 βδομάδα στη συντήρηση του ψυγείου
*Η κρέμα λεμονιού είναι ιδανική για επικάλυψη γλυκών, για τσιζ κέικ, τάρτες, παγωτά, κρέμα πανακότα κλπ

Σχετικές Συνταγές


Σάλτσα φράουλας
Σάλτσα φράουλας
Λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος
Λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος
Ζελέ λεμόνι
Ζελέ λεμόνι
Ξινή κρέμα (Sour cream)
Ξινή κρέμα (Sour cream)
Μανιτάρια αλά κρεμ
Μανιτάρια αλά κρεμ
Λαζάνια με μανιτάρια και λευκή κρέμα
Λαζάνια με μανιτάρια και λευκή κρέμα
Κόκκινη σάλτσα
Κόκκινη σάλτσα
Νηστίσιμη σως
Νηστίσιμη σως
Σάλτσα ροκφόρ
Σάλτσα ροκφόρ
Εύκολη μαγιονέζα χωρίς αυγά
Εύκολη μαγιονέζα χωρίς αυγά
Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή
Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή
Νηστίσιμη μαγιονέζα με αγουρέλαιο
Νηστίσιμη μαγιονέζα με αγουρέλαιο
Σπιτική κέτσαπ
Σπιτική κέτσαπ
Ζαμπονοσαλάτα
Ζαμπονοσαλάτα
Σάλτσα μουστάρδας
Σάλτσα μουστάρδας

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!