Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες

Μαγιονέζα χωρίς αυγά

Γρήγορη και εύκολη συνταγή για υπέροχη σπιτική μαγιονέζα χωρίς αυγά. Αν θέλετε να φτιάξετε τη δική σας σπιτική μαγιονέζα και να εντυπωσιάσετε τους δικούς σας, τότε πρέπει οπωσδήποτε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή!Δημοσιεύτηκε στις 08/09/2014 από το χρήστη bluespoon

Αξιολόγηση:

Δυσκολία:

Κατανομή Ψήφων (0)

	0
	0
	0
	0
	0

0.00

Πανεύκολη

Σκεύος:

Μπλέντερ ή μούλτι ? Αντί για μπλέντερ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μίξερ χειρός

Χρόνος Προετοιμασίας:

5 λεπτά ? Έτοιμη σε 5 λεπτά!

Μερίδες:

1 ? Φτιάχνει περίπου 180 γραμμάρια μαγιονέζα

Συν. θερμίδες:

898 ?

Κόστος υλικών:

Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)0.23 € ?

Προβολές:

Ελάχιστο κόστος: 0.23 €
Μέγιστο κόστος: 0.51 €
Μέσο κόστος: 0.37 €3323 ?

Σήμερα:	1
Χθες:	0
Αυτό το μήνα:	11
Τον περασμένο μήνα:	0
Αυτό το χρόνο:	67

Συνολικά:	3323

Χωρίς μαγείρεμα

Υλικά

100 ml λάδι καλαμποκέλαιο (περίπου μισό φλιτζάνι του τσαγιού)

50 ml γάλα εβαπορέ (περίπου 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού)

1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι

1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

Βηματική Περιγραφή Κανονική Περιγραφή Βίντεο

1. Αδειάζουμε στον κάδο του μπλέντερ το εβαπορέ (δεν αραιώνουμε το εβαπορέ με νερό)

2. Ρίχνουμε στον κάδο το ξύδι, τη μουστάρδα και μια πρέζα αλάτι

3. Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα του λαδιού

4. Χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα του μπλέντερ για 2 λεπτά

5. Στη συνέχεια ρίχνουμε στον κάδο του μπλέντερ και την υπόλοιπη ποσότητα του λαδιού

6. Χτυπάμε για άλλα 2-3 λεπτά, μέχρι η μαγιονέζα να σφίξει και να "στέκεται". Μόλις ετοιμαστεί, τη βγάζουμε από τον κάδο του μπλέντερ και την τοποθετούμε σε μπολάκι ή αεροστεγές βαζάκι (αν θέλουμε να τη φυλάξουμε στο ψυγείο για κάποιες μέρες)

Παρατηρήσεις - Συμβουλές

Η ποσότητα της μαγιονέζας που παράγεται είναι περίπου 180 γραμμάρια

Η μαγιονέζα διατηρείται στο ψυγείο για τουλάχιστον 4-5 μέρες. Καλό θα είναι να τη φυλάξετε σε αεροστεγές βάζο, ειδικά αν σκοπεύετε να την κρατήσετε για περισσότερες από 5 ημέρες

Μπορείτε να τη συνοδέψετε με κρέας ή ψάρι

Αντί για αραβοσιτέλαιο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο λάδι (π.χ. ηλιέλαιο) αρκεί να είναι ελαφρύ. Αποφύγετε το ελαιόλαδο

Αν το μπλέντερ σας διαθέτει ειδική υποδοχή για ρίψη υλικών, θα συνιστούσα να ρίξετε το αραβοσιτέλαιο σιγά-σιγά, την ώρα που χτυπάτε τα υλικά με το μπλέντερ

Σχετικές Συνταγές

Εύκολη μαγιονέζα χωρίς αυγά	Νηστίσιμη μαγιονέζα με αγουρέλαιο	Σως γιαουρτιού	Νηστίσιμη σως	Σάλτσα μουστάρδας
Ζαμπονοσαλάτα	Εύκολη μπεσαμέλ για παστίτσιο ή μουσακά	Κόκκινη σάλτσα	Μανιτάρια αλά κρεμ	Μπεσαμέλ με μοσχοκάρυδο και αυγό
Σάλτσα ροκφόρ	Λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος	Σπιτική κέτσαπ	Ξινή κρέμα (Sour cream)	Σάλτσα φράουλας

Σχόλια

Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή

Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
3. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
4. Ρόφημα φρεντοτσίνο
5. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
6. Παραδοσιακή κολοκυθόπιτα Θεσσαλίας
7. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
8. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια
9. Κρέμα λεμονιού
10. Λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα

ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης

Σύνδεση

Ονομα χρήστη:
Διεύθυνση email:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha:

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:	* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha: