| Γραμματοσειρά: | Εκτέλεση: |
 |
| Κεντρική εικόνα: | Παρατηρήσεις: |
|
Υλικά: • 100 ml λάδι καλαμποκέλαιο (περίπου μισό φλιτζάνι του τσαγιού) • 50 ml γάλα εβαπορέ (περίπου 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού) • 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα • 1 πρέζα αλάτι |   |
| 1. Αδειάζουμε στον κάδο του μπλέντερ το εβαπορέ (δεν αραιώνουμε το εβαπορέ με νερό) |
| 2. Ρίχνουμε στον κάδο το ξύδι, τη μουστάρδα και μια πρέζα αλάτι |
| 3. Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα του λαδιού |
| 4. Χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα του μπλέντερ για 2 λεπτά |
| 5. Στη συνέχεια ρίχνουμε στον κάδο του μπλέντερ και την υπόλοιπη ποσότητα του λαδιού |
| 6. Χτυπάμε για άλλα 2-3 λεπτά, μέχρι η μαγιονέζα να σφίξει και να "στέκεται". Μόλις ετοιμαστεί, τη βγάζουμε από τον κάδο του μπλέντερ και την τοποθετούμε σε μπολάκι ή αεροστεγές βαζάκι (αν θέλουμε να τη φυλάξουμε στο ψυγείο για κάποιες μέρες) |
1. Αδειάζουμε στον κάδο του μπλέντερ το εβαπορέ (δεν αραιώνουμε το εβαπορέ με νερό)
2. Ρίχνουμε στον κάδο το ξύδι, τη μουστάρδα και μια πρέζα αλάτι
3. Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα του λαδιού
4. Χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα του μπλέντερ για 2 λεπτά
5. Στη συνέχεια ρίχνουμε στον κάδο του μπλέντερ και την υπόλοιπη ποσότητα του λαδιού
6. Χτυπάμε για άλλα 2-3 λεπτά, μέχρι η μαγιονέζα να σφίξει και να "στέκεται". Μόλις ετοιμαστεί, τη βγάζουμε από τον κάδο του μπλέντερ και την τοποθετούμε σε μπολάκι ή αεροστεγές βαζάκι (αν θέλουμε να τη φυλάξουμε στο ψυγείο για κάποιες μέρες)