Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι

Συνταγή για σπιτικά κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι.Δημοσιεύτηκε στις 07/12/2014 από το χρήστη viki

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Εύκολη
Σκεύος:Χύτρα ή κατσαρόλα  ?   Συνίσταται η χρήση χύτρας
Χρόνος Προετοιμασίας:45 λεπτά  ?   + 5 λεπτά μαγειρέματος στη χύτρα
Μερίδες:5  ?   Φτιάχνει πέντε μερίδες
Συν. θερμίδες:3988  (797 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)5.15 €  (1.03 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 5.15 €
Μέγιστο κόστος: 9.05 €
Μέσο κόστος: 7.10 €
2095   ?  
Σήμερα: 4
Χθες: 1
Αυτό το μήνα: 36
Τον περασμένο μήνα: 66
Αυτό το χρόνο: 646

Συνολικά: 2095
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Υλικά συνταγής*1 κιλό κολοκυθάκια μικρά
*500 γρ νωπός μοσχαρίσιος κιμάς
*1 πουμαρό των 500 γρ
*1 κούπα ρύζι (περίπου 180 γρ)
*2 μεγάλα κρεμμύδια ξηρά
*μισό ματσάκι μαϊντανός
*1 αυγό μέτριου μεγέθους
*1/2 κούπα ελαιόλαδο
*3 μικρά καρότα
*2 μέτριες πατάτες
*αλάτι
*πιπέρι
*ρίγανη
*1 ποτήρι ζεστό νερό (ή όσο χρειαστεί)

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 11. Αρχικά ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και τα κρεμμύδια. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια και τα καρότα σε λεπτές φετούλες
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 22. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα ετοιμάζουμε. Αν είναι πολύ πράσινα, τα ξύνουμε με το μαχαίρι για να φύγει η πρασινάδα
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 33. Αφαιρούμε την ψίχα από κάθε κολοκυθάκι, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή το ειδικό εργαλείο αφαίρεσης ψίχας
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 44. Από κάθε κολοκυθάκι κόβουμε μια μικρή φετούλα για να τη χρησιμοποιήσουμε σαν βούλωμα όταν τα γεμίσουμε
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 55. Σε ένα μπολ αδειάζουμε το μοσχαρίσιο κιμά. Σπάμε το αυγό μέσα στο μπολ και προσθέτουμε το ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι (το άλλο κρεμμύδι θα το βάλουμε στη χύτρα)
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 66. Αδειάζουμε στο μπολ το ρύζι
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 77. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη μισή ποσότητα του ελαιόλαδου (την άλλη μισή θα τη βάλουμε στη χύτρα)
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 88. Προσθέτουμε στο μπολ το μισό ψιλοκομμένο μαϊντανό (τον άλλο μισό θα τον προσθέσουμε στη χύτρα)
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 99. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 1010. Αδειάζουμε στο μπολ λίγο νερό και ζυμώνουμε με τα χέρια μας όλα τα υλικά μαζί
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 1111. Ζυμώνουμε καλά μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 1212. Γεμίζουμε τα κολοκυθάκια με το μείγμα του κιμά-ρυζιού που φτιάξαμε
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 1313. Κατόπιν τα κλείνουμε με τις φετούλες (βουλώματα) που κρατήσαμε
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 1414. Βάζουμε μια χύτρα (ή κατσαρόλα) στο μάτι της κουζίνας (σε μεσαία θερμοκρασία) και αδειάζουμε σε αυτή το υπόλοιπο ελαιόλαδο
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 1515. Μόλις κάψει το λάδι, προσθέτουμε στη χύτρα το δεύτερο ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ανακατεύουμε
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 1616. Αφήνουμε τα κρεμμύδια να πανιάσουν και κατόπιν προσθέτουμε τη μισή ποσότητα χυμού ντομάτας (πουμαρό)
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 1717. Τοποθετούμε τα γεμιστά κολοκυθάκια μέσα στη χύτρα, το ένα δίπλα στο άλλο
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 1818. Αδειάζουμε στη χύτρα τις πατάτες και τα καρότα
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 1919. Έπειτα προσθέτουμε τον υπόλοιπο ψιλοκομμένο μαϊντανό
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 2020. Αδειάζουμε στη χύτρα τον υπόλοιπο χυμό ντομάτας
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 2121. Ρίχνουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό (όσο χρειαστεί για να καλυφθεί το φαγητό) και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Δεν ανακατεύουμε αλλά πιάνουμε με τα χέρια μας τη χύτρα και την κουνάμε περιοδικά
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι - Βήμα 2222. Σκεπάζουμε τη χύτρα. Μόλις ανέβει η βαλβίδα, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για περίπου 5 λεπτά. Μετά σβήνουμε το μάτι της κουζίνας. Περιμένουμε να απομακρυνθεί ο ατμός και ανοίγουμε το καπάκι της χύτρας. Το φαγητό μας είναι έτοιμο

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Στο τέλος, όταν ξεσκεπάσουμε τη χύτρα, την κουνάμε αριστερά-δεξιά (δεν ανακατεύουμε με το κουτάλι για να μην ανοίξουν τα κολοκυθάκια) και δοκιμάζουμε το φαγητό αν χρειάζεται περισσότερο αλάτι ή πιπέρι
*Αν χρησιμοποιήσουμε κατσαρόλα αντί για χύτρα, το φαγητό θα χρειαστεί περισσότερο νερό και χρόνο για να μαγειρευτεί
*Προαιρετικά, αν μας περισσέψει λίγο μείγμα κιμά-ρυζιού τότε μπορούμε να πλάσουμε μπαλάκια (σαν κεφτεδάκια) και να τα βάλουμε και αυτά στη χύτρα
*Αφού μπουν τα κολοκυθάκια στο σκεύος, αποφεύγουμε το ανακάτεμα με το κουτάλι για να μην ανοίξουν τα κολοκυθάκια

Σχετικές Συνταγές


Μπιφτέκια γαλοπούλας γεμιστά με τυρί
Μπιφτέκια γαλοπούλας γεμιστά με τυρί
Κανελόνια με κιμά σόγιας
Κανελόνια με κιμά σόγιας
Νηστίσιμος κιμάς μανιταριών
Νηστίσιμος κιμάς μανιταριών
Κολοκυθάκια τηγανιτά
Κολοκυθάκια τηγανιτά
Κιμάς για μακαρονάδες ή παστίτσιο
Κιμάς για μακαρονάδες ή παστίτσιο
Μπατζίνα με κολοκύθι
Μπατζίνα με κολοκύθι
Μπιφτέκια γαλοπούλας
Μπιφτέκια γαλοπούλας
Κιμάς σόγιας
Κιμάς σόγιας
Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι
Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι
Νηστίσιμη κολοκυθόπιτα
Νηστίσιμη κολοκυθόπιτα
Νηστίσιμο παστίτσιο
Νηστίσιμο παστίτσιο
Μπιφτέκι πλακέ
Μπιφτέκι πλακέ

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!