   |
| Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
X
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Τσιζκέικ λεμόνιΣυνταγή για τσιζκέικ λεμόνι. Φτιάξτε σπιτικό τσιζκέικ λεμονιού εύκολα και γρήγορα! Είναι το ιδανικό γλυκό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού καθώς είναι απίστευτα δροσερό και αναζωογονητικό. Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε κρέμα λεμονιού, την οποία μπορούμε να φτιάξουμε σύμφωνα με τη συνταγή "Κρέμα λεμονιού".Δημοσιεύτηκε στις 23/06/2015 από το χρήστη viki
Υλικά
ΕκτέλεσηΒηματική Περιγραφή Κανονική Περιγραφή Βίντεο
Σπάμε με τα χέρια μας τα μπισκότα μέσα σε ένα μπολ. Με τη βοήθεια της βάσης ενός ποτηριού «συνθλίβουμε» τα μπισκότα μέσα στο μπολ ώστε να γίνουν τρίμματα. Εναλλακτικά μπορούμε να θρυμματίσουμε τα μπισκότα στο γουδί ή να τα αλέσουμε στον κάδο του μίξερ.
Κατόπιν προσθέτουμε τη μαργαρίνη μέσα στο μπολ και με τα χέρια μας ανακατεύουμε ώστε να αναμειχθεί με τα τριμμένα μπισκότα και να γίνει σαν "βρεγμένη άμμος". Μόλις η μαργαρίνη ενσωματωθεί στα μπισκότα, αδειάζουμε το μείγμα των μπισκότων μέσα σε μια στρογγυλή κουμπωτή φόρμα (26 cm). Με τα χέρια μας στρώνουμε το μπισκοτένιο μείγμα ώστε να καλύψει ομοιόμορφα όλη την επιφάνεια της φόρμας. Κατόπιν βάζουμε τη φόρμα μέσα στη συντήρηση του ψυγείου μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα του τσιζ κέικ. Φτιάχνουμε την κρέμα του τσιζ κέικ: παίρνουμε το ξύσμα και το χυμό ενός μεγάλου λεμονιού. Αδειάζουμε την κρέμα γάλακτος μέσα σε ένα μπολ και τη χτυπάμε για λίγο με το μίξερ χειρός στη δυνατή ταχύτητα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε για 3-4 λεπτά μέχρι να φτιάξουμε σαντιγί. Προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού, την κρέμα-τυρί και χτυπάμε για λίγο ακόμη. Τέλος ρίχνουμε στο μπολ το χυμό λεμονιού και συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ μέχρι να φτιάξουμε μια ομοιογενή κρέμα. Βγάζουμε τη φόρμα από το ψυγείο και αδειάζουμε την κρέμα που φτιάξαμε πάνω από την μπισκοτένια βάση. Απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα μέσα στη φόρμα και λειαίνουμε την επιφάνειά της με τη σπάτουλα. Τοποθετούμε τη φόρμα ξανά μέσα στο ψυγείο και την αφήνουμε για περίπου 2 ώρες, έτσι ώστε να σφίξει καλά η κρέμα και να κόβεται. Μέχρι να σφίξει η κρέμα μπορούμε να ετοιμάσουμε την κρέμα λεμονιού. Μετά από 2 ώρες βγάζουμε τη φόρμα από το ψυγείο και περιχύνουμε ομοιόμορφα την κρέμα λεμονιού πάνω από το γλυκό. Ξεφορμάρουμε προσεκτικά το γλυκό, το κόβουμε σε κομμάτια και το σερβίρουμε. Δεν υπάρχουν videos για αυτή τη συνταγή Παρατηρήσεις - Συμβουλές
Σχετικές ΣυνταγέςΣχόλιαΔεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγήΤο σχόλιό σας θα ελεγχθεί προτού δημοσιευτεί
| ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ! Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης | © 2015 turborecipes.com | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Χωρίς μαγείρεμα
Για τη βάση:
1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ ή μιράντα (πακέτο των 225 γρ)
1. Με τα χέρια μας σπάμε σε κομμάτια τα μπισκότα πτι μπερ μέσα σε ένα μεγάλο μπολ
2. Με τη βοήθεια της βάσης ενός ποτηριού «συνθλίβουμε» τα μπισκότα μέσα στο μπολ ώστε να γίνουν σκόνη. Εναλλακτικά μπορούμε να θρυμματίσουμε τα μπισκότα στο γουδί ή να τα αλέσουμε στον κάδο του μίξερ
3. Κατόπιν προσθέτουμε τη μαργαρίνη μέσα στο μπολ
4. Ανακατεύουμε με τα χέρια μας ώστε να αναμειχθεί η μαργαρίνη με τα τριμμένα μπισκότα και να γίνει σαν "βρεγμένη άμμος"
5. Μόλις η μαργαρίνη ενσωματωθεί στα μπισκότα, αδειάζουμε το μπισκοτένιο μείγμα μέσα σε μια στρογγυλή κουμπωτή φόρμα με αποσπώμενα τοιχώματα διαμέτρου 26 εκατοστών
6. Με τα χέρια μας απλώνουμε το μπισκοτένιο μείγμα ώστε να καλύψει ομοιόμορφα όλη την επιφάνεια της φόρμας. Κατόπιν τοποθετούμε τη φόρμα μέσα στη συντήρηση του ψυγείου, για να "σφίξει" η μπισκοτένια βάση
7. Ετοιμάζουμε την κρέμα του τσιζκέικ: παίρνουμε το ξύσμα και το χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι
8. Μέσα σε ένα μεγάλο μπολ αδειάζουμε 400 ml παχιά κρέμα γάλακτος (με τουλάχιστον 25% λιπαρά)
9. Χτυπάμε με το μίξερ χειρός την κρέμα γάλακτος για 2 λεπτά, στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ
10. Κατόπιν προσθέτουμε στο μπολ 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη
11. Συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ για 3-4 λεπτά για να ενσωματωθεί η άχνη και φτιάχνουμε σαντιγί
12. Προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού
13. Ρίχνουμε στο μπολ 400 γρ κρέμα τυρί
14. Χτυπάμε για λίγο ακόμη για να αναμειχθεί η κρέμα-τυρί με τη σαντιγί
15. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού
16. Συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ για λίγο ακόμη μέχρι να φτιάξουμε μια ομοιογενή κρέμα
17. Βγάζουμε τη φόρμα από το ψυγείο και αδειάζουμε την κρέμα που φτιάξαμε πάνω από την μπισκοτένια βάση
18. Απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα μέσα στη φόρμα και λειαίνουμε την επιφάνεια της κρέμας με ένα κουτάλι ή με τη σπάτουλα
19. Τοποθετούμε τη φόρμα μέσα στο ψυγείο και την παγώνουμε για περίπου 2 ώρες, προκειμένου να σφίξει πολύ καλά η κρέμα και να κόβεται. Μέχρι να σφίξει η κρέμα, μπορούμε να ετοιμάσουμε την κρέμα λεμονιού σύμφωνα με τη συνταγή 
20. Βγάζουμε τη φόρμα από το ψυγείο και περιχύνουμε την κρέμα λεμονιού πάνω από το γλυκό ώστε να καλύψει ομοιόμορφα ολόκληρη την επιφάνεια του γλυκού
21. Κατόπιν ξεφορμάρουμε το γλυκό αφαιρώντας προσεκτικά τα αποσπώμενα τοιχώματα της κουμπωτής φόρμας
22. Κόβουμε σε κομμάτια το γλυκό και το σερβίρουμε
ΑΡΧΗ
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί