   |
| Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
X
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Κανελόνια με κιμά σόγιαςΤα κανελόνια είναι αγαπημένο φαγητό για πολλούς ανθρώπους. Οι συνταγές και οι παραλλαγές που υπάρχουν για το συγκεκριμένο φαγητό είναι πραγματικά πολλές. Με τη συνταγή που ακολουθεί μπορούμε να φτιάξουμε νηστίσιμα κανελόνια με κιμά σόγιας. Για να φτιάξουμε τον κιμά σόγιας θα χρειαστούμε τη συνταγή "Κιμάς σόγιας". Επειδή τα κανελόνια χρειάζονται μεγάλη ποσότητα κιμά, θα χρησιμοποιήσουμε τη διπλάσια δοσολογία από αυτή που αναγράφεται στη συνταγή του κιμά.Δημοσιεύτηκε στις 26/01/2015 από το χρήστη viki
Υλικά
ΕκτέλεσηΒηματική Περιγραφή Κανονική Περιγραφή Βίντεο
Ετοιμάζουμε τον κιμά σόγιας σύμφωνα με τη συνταγή "Κιμάς σόγιας" (φτιάχνουμε τη διπλάσια ποσότητα κιμά σόγιας από την αναγραφόμενη).
Παράλληλα με τον κιμά σόγιας φτιάχνουμε και τη σάλτσα. Σε ένα τηγάνι βαθύ σοτάρουμε το λάδι με το τριμμένο σκόρδο και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ξανθίσουν. Προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη και το νερό. Βράζουμε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Πρέπει να είναι πολύ αραιή ώστε να καλύψουμε τα κανελόνια, για να ψηθούν (εάν δεν φτάσει η σάλτσα για να σκεπαστούν τα κανελόνια τότε προσθέτουμε ζεστό νερό). Αφού ετοιμάσουμε τον κιμά και τη σάλτσα, γεμίζουμε τα κανελόνια με τον κιμά χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι. Τοποθετούμε τα γεμισμένα κανελόνια το ένα δίπλα στο άλλο σε πυρέξ ή ένα ταψί, χωρίς να αφήνουμε κενό μεταξύ τους. Αφού τα γεμίσουμε όλα, ρίχνουμε τη σάλτσα στα κανελόνια, από πάνω. Αν δεν καλυφθούν καλά τότε συμπληρώνουμε με ζεστό νερό (τα κανελόνια πρέπει να είναι καλά καλυμμένα). Στη συνέχεια σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο πολύ καλά ώστε να μην εισέρχεται αέρας. Ψήνουμε τα κανελόνια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, με πάνω-κάτω αντιστάσεις, για περίπου 35-40 λεπτά (ανάλογα και με το φούρνο). Μετά αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 5 λεπτά (χωρίς το αλουμινόχαρτο). Δεν υπάρχουν videos για αυτή τη συνταγή Παρατηρήσεις - Συμβουλές
Σχετικές ΣυνταγέςΣχόλια1 06/03/2017
ΜΑΡΙΑ
Πεντανόστιμη συνταγή! Δεν έμεινε ούτε ένα κανελόνι στο ταψί! Ευχαριστούμε!Το σχόλιό σας θα ελεγχθεί προτού δημοσιευτεί
| ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ! Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης | © 2015 turborecipes.com | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Νηστίσιμη
32 κανελόνια (1 και 1/3 πακέτο των 250 γρ)
1. Ετοιμάζουμε τον κιμά σόγιας σύμφωνα με τη συνταγή "
2. Παράλληλα (όσο σιγοβράζει ο κιμάς σόγιας), ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι στο μάτι της κουζίνας (μέτρια φωτιά) και αδειάζουμε σε αυτό 1/4 ποτηριού λάδι ελαιόλαδο (αντί για λάδι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε 3-4 κουταλιές της σούπας φυτική μαργαρίνη)
3. Ρίχνουμε στο τηγάνι το τριμμένο σκόρδο και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι
4. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να ροδίσουν
5. Μόλις ροδίσουν, αδειάζουμε στο τηγάνι 500 γραμμάρια χυμό ντομάτας
6. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι
7. Προσθέτουμε και μία κουταλιά της σούπας ζάχαρη
8. Αδειάζουμε στο τηγάνι ένα ποτήρι νερό και ανακατεύουμε
9. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά
10. Μόλις ετοιμάσουμε τον κιμά σόγιας και τη σάλτσα, γεμίζουμε τα κανελόνια με τον κιμά χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουταλάκι
11. Τοποθετούμε τα γεμισμένα κανελόνια το ένα δίπλα στο άλλο μέσα σε ένα ορθογώνιο (ή τετράγωνο) ταψί ή πυρέξ. Δεν αφήνουμε κενό ανάμεσα στα κανελόνια
12. Αφού γεμίσουμε όλα τα κανελόνια, τα περιχύνουμε με τη σάλτσα
13. Αν τα κανελόνια δεν καλυφτούν τελείως από την κόκκινη σάλτσα, τότε ρίχνουμε στο ταψί λίγο ζεστό νερό (όσο χρειάζεται για να σκεπαστούν τα κανελόνια εντελώς με υγρό)
14. Κατόπιν σκεπάζουμε καλά το ταψί με ένα αλουμινόχαρτο (προσπαθούμε το ταψί να καλυφθεί από το αλουμινόχαρτο πολύ καλά, ώστε να μην εισέρχεται αέρας στο εσωτερικό του)
15. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180° C, στην τελευταία σχάρα του φούρνου. Ψήνουμε με πάνω-κάτω αντιστάσεις για περίπου 35-40 λεπτά (ανάλογα το φούρνο μας)
16. Στη συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο στην ίδια θερμοκρασία (180° C) για άλλα 5 λεπτά. Αφήνουμε τα κανελόνια λίγο να κρυώσουν και σερβίρουμε
ΑΡΧΗ
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί