Εκτέλεση
Βηματική Περιγραφή Κανονική Περιγραφή Βίντεο
 1. Αρχικά ετοιμάζουμε τη ζύμη της πίτσας σύμφωνα με τη συνταγή ”Αφράτη ζύμη για πίτσα”. Αφήνουμε για μισή ώρα τη ζύμη προκειμένου να ξεκουραστεί και να φουσκώσει και κατόπιν τη χωρίζουμε σε ζυμαρένιες μπάλες |
 2. Λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 34 εκατοστών |
 3. Παίρνουμε μια ζυμαρένια μπάλα και τη βάζουμε μέσα στο λαδωμένο ταψί. Με τα δάχτυλά μας ανοίγουμε απαλά τη ζυμαρένια μπάλα |
 4. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη ζύμη στο ταψί ούτως ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια του ταψιού. Προσπαθούμε το πάχος της ζύμης να είναι το ίδιο σε όλα τα σημεία |
 5. Στη συνέχεια αλείφουμε την επιφάνεια της ζύμης με λίγο λάδι |
 6. Αφήνουμε το ταψί στην άκρη για 10 με 15 λεπτά για να φουσκώσει η ζύμη (μπορούμε να βάλουμε το ταψί μέσα στο σβηστό φούρνο) |
 7. Μέχρι να φουσκώσει η ζύμη, ετοιμάζουμε τα υλικά. Πλένουμε καλά την τομάτα και τις πιπεριές και τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες |
 8. Ρίχνουμε την κέτσαπ (ή τη σάλτσα) πάνω στη ζύμη της πίτσας και την αλείφουμε με ένα κουτάλι ή ένα πινέλο, ώστε να καλυφτεί ολόκληρη η επιφάνεια της ζύμης με την κέτσαπ |
 9. Πρώτα θα τοποθετήσουμε στο ταψί το τυρί γκούντα. Βάζουμε φετούλες γκούντα παντού, ώστε να καλυφτεί όλη η επιφάνεια της ζύμης με τυρί γκούντα (αν χρειαστεί κόβουμε τις φέτες σε κομματάκια και τα βάζουμε στα σημεία που δεν μπορούν να μπουν ολόκληρες φέτες) |
 10. Έπειτα στρώνουμε τις φέτες ζαμπόν γαλοπούλας πάνω από το γκούντα |
 11. Ακολούθως απλώνουμε τις κομμένες πιπεριές (πράσινες και κόκκινες) πάνω από τη γαλοπούλα |
 12. Μετά βάζουμε τις λεπτές ροδέλες της ντομάτας |
 13. Τρίβουμε τη φέτα με τα χέρια μας και την πασπαλίζουμε από πάνω, ώστε να πάει σε όλα τα σημεία |
 14. Κατόπιν ρίχνουμε μπόλικη ρίγανη (δυο πρέζες είναι αρκετές) |
 15. Προσθέτουμε λίγο μαύρο πιπέρι. Προαιρετικά ρίχνουμε και ελάχιστο αλάτι (γενικά δεν χρειάζεται να βάλουμε αλάτι μιας και η φέτα είναι αλμυρή) |
 16. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, στους 250° C, στην κάτω σχάρα του φούρνου. Ψήνουμε την πίτσα με χρήση πάνω-κάτω αντιστάσεων για περίπου 12 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια της πίτσας |
Αρχικά φτιάχνουμε τη ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή
”Αφράτη ζύμη για πίτσα”. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει και έπειτα τη χωρίζουμε σε ζυμαρένιες μπάλες. Παίρνουμε μια ζυμαρένια μπάλα και την απλώνουμε με τα δάχτυλά μας μέσα σε ένα λαδωμένο στρογγυλό ταψί (διαμέτρου 34 εκατοστών). Λαδώνουμε την επιφάνεια της ζύμης και την αφήνουμε για δέκα λεπτά για να φουσκώσει.
Όσο ξεκουράζεται η ζύμη, ετοιμάζουμε τα υλικά. Πλένουμε και κόβουμε την ντομάτα και τις πιπεριές σε λεπτές ροδέλες. Στο ταψί με τη ζύμη που ετοιμάσαμε, ρίχνουμε τη σάλτσα (κέτσαπ ή σάλτσα για πίτσες) και με ένα κουτάλι την απλώνουμε ώστε να πάει παντού. Έπειτα τοποθετούμε τις φέτες του τυριού γκούντα ώστε να καλυφθεί όλη η επιφάνεια της ζύμης με γκούντα. Στρώνουμε πάνω από το γκούντα τις φέτες ζαμπόν γαλοπούλας. Κατόπιν βάζουμε τις κόκκινες και πράσινες πιπεριές καθώς και τις ροδέλες τομάτας. Θρυμματίζουμε τη φέτα και την πασπαλίζουμε από πάνω, να πάει παντού. Ρίχνουμε ρίγανη και λίγο πιπέρι (προαιρετικά προσθέτουμε και λίγο αλάτι).
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς για περίπου 12 λεπτά, με πάνω-κάτω αντιστάσεις, στην τελευταία σχάρα του φούρνου.
Δεν υπάρχουν videos για αυτή τη συνταγή
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή
Υλικά για μια πίτσα διαμέτρου 34 εκατοστών:
150 γρ ζαμπόν γαλοπούλας σε φέτες
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί