Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Χωριάτικη πίτσα

Συνταγή για χωριάτικη πίτσα.Δημοσιεύτηκε στις 09/04/2015 από το χρήστη viki

Χωριάτικη πίτσα× 2
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Εύκολη
Σκεύος:Ταψί  ?   Στρογγυλό ταψί διαμέτρου 34 εκατοστών
Χρόνος Προετοιμασίας:8 λεπτά  ?   + 12 λεπτά ψησίματος στο φούρνο (δεν περιλαμβάνεται ο χρόνος προετοιμασίας της ζύμης)
Μερίδες:10  ?   Φτιάχνει μία πίτσα διαμέτρου 34 εκατοστών (την κόβουμε σε 10 κομμάτια)
Συν. θερμίδες:3358  (335 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)3.81 €  (0.38 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 3.81 €
Μέγιστο κόστος: 7.55 €
Μέσο κόστος: 5.68 €
1209   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 1
Αυτό το μήνα: 17
Τον περασμένο μήνα: 19
Αυτό το χρόνο: 293

Συνολικά: 1209
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Χωριάτικη πίτσα - Υλικά συνταγήςΥλικά για μια πίτσα διαμέτρου 34 εκατοστών:

*150 γρ ζαμπόν γαλοπούλας σε φέτες
*250 γρ τυρί γκούντα σε φέτες (12 με 13 φέτες)
*75 γρ τυρί φέτα
*1 μέτρια ώριμη τομάτα κομμένη σε λεπτές ροδέλες
*μισή κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές ροδέλες
*μισή πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές ροδέλες
*κέτσαπ ή σάλτσα για πίτσα
*ρίγανη (2 πρέζες)
*λίγο πιπέρι
*ελάχιστο αλάτι (προαιρετικά)
*λίγο λάδι για το άλειμμα του ταψιού και της ζύμης
*ζύμη πίτσας (1 ζυμαρένια μπάλα)

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Χωριάτικη πίτσα - Βήμα 11. Αρχικά ετοιμάζουμε τη ζύμη της πίτσας σύμφωνα με τη συνταγή ”Αφράτη ζύμη για πίτσα”. Αφήνουμε για μισή ώρα τη ζύμη προκειμένου να ξεκουραστεί και να φουσκώσει και κατόπιν τη χωρίζουμε σε ζυμαρένιες μπάλες
Χωριάτικη πίτσα - Βήμα 22. Λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 34 εκατοστών
Χωριάτικη πίτσα - Βήμα 33. Παίρνουμε μια ζυμαρένια μπάλα και τη βάζουμε μέσα στο λαδωμένο ταψί. Με τα δάχτυλά μας ανοίγουμε απαλά τη ζυμαρένια μπάλα
Χωριάτικη πίτσα - Βήμα 44. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη ζύμη στο ταψί ούτως ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια του ταψιού. Προσπαθούμε το πάχος της ζύμης να είναι το ίδιο σε όλα τα σημεία
Χωριάτικη πίτσα - Βήμα 55. Στη συνέχεια αλείφουμε την επιφάνεια της ζύμης με λίγο λάδι
Χωριάτικη πίτσα - Βήμα 66. Αφήνουμε το ταψί στην άκρη για 10 με 15 λεπτά για να φουσκώσει η ζύμη (μπορούμε να βάλουμε το ταψί μέσα στο σβηστό φούρνο)
Χωριάτικη πίτσα - Βήμα 77. Μέχρι να φουσκώσει η ζύμη, ετοιμάζουμε τα υλικά. Πλένουμε καλά την τομάτα και τις πιπεριές και τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες
Χωριάτικη πίτσα - Βήμα 88. Ρίχνουμε την κέτσαπ (ή τη σάλτσα) πάνω στη ζύμη της πίτσας και την αλείφουμε με ένα κουτάλι ή ένα πινέλο, ώστε να καλυφτεί ολόκληρη η επιφάνεια της ζύμης με την κέτσαπ
Χωριάτικη πίτσα - Βήμα 99. Πρώτα θα τοποθετήσουμε στο ταψί το τυρί γκούντα. Βάζουμε φετούλες γκούντα παντού, ώστε να καλυφτεί όλη η επιφάνεια της ζύμης με τυρί γκούντα (αν χρειαστεί κόβουμε τις φέτες σε κομματάκια και τα βάζουμε στα σημεία που δεν μπορούν να μπουν ολόκληρες φέτες)
Χωριάτικη πίτσα - Βήμα 1010. Έπειτα στρώνουμε τις φέτες ζαμπόν γαλοπούλας πάνω από το γκούντα
Χωριάτικη πίτσα - Βήμα 1111. Ακολούθως απλώνουμε τις κομμένες πιπεριές (πράσινες και κόκκινες) πάνω από τη γαλοπούλα
Χωριάτικη πίτσα - Βήμα 1212. Μετά βάζουμε τις λεπτές ροδέλες της ντομάτας
Χωριάτικη πίτσα - Βήμα 1313. Τρίβουμε τη φέτα με τα χέρια μας και την πασπαλίζουμε από πάνω, ώστε να πάει σε όλα τα σημεία
Χωριάτικη πίτσα - Βήμα 1414. Κατόπιν ρίχνουμε μπόλικη ρίγανη (δυο πρέζες είναι αρκετές)
Χωριάτικη πίτσα - Βήμα 1515. Προσθέτουμε λίγο μαύρο πιπέρι. Προαιρετικά ρίχνουμε και ελάχιστο αλάτι (γενικά δεν χρειάζεται να βάλουμε αλάτι μιας και η φέτα είναι αλμυρή)
Χωριάτικη πίτσα - Βήμα 1616. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, στους 250° C, στην κάτω σχάρα του φούρνου. Ψήνουμε την πίτσα με χρήση πάνω-κάτω αντιστάσεων για περίπου 12 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια της πίτσας

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Αν θέλουμε μπορούμε να ρίξουμε πάνω από τις ντομάτες λίγο τριμμένο τυρί που λιώνει (π.χ. μοτσαρέλα)
*Καλό θα είναι να αποφύγουμε τη χρήση αλατιού καθώς η φέτα με την οποία πασπαλίζουμε την πίτσα είναι ήδη αλμυρή
*Αντί για φέτα και γκούντα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άλλα τυριά. Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε ζαμπόν (π.χ. πικ-νικ, πάριζα κλπ)
*Ψήνουμε την πίτσα στην τελευταία σχάρα του φούρνου, σε δυνατό φούρνο (στους 250° C ή σε υψηλότερη θερμοκρασία, αν ο φούρνος μας το επιτρέπει). Ο φούρνος πρέπει να είναι προθερμασμένος όταν βάλουμε το ταψί μέσα στο φούρνο
*Αν ψήσουμε την πίτσα σε μεγαλύτερη θερμοκρασία από τους 250° C, ο χρόνος ψησίματος θα είναι μικρότερος από 12 λεπτά. Γενικά όταν ψήνουμε σε υψηλές θερμοκρασίες προσέχουμε την πίτσα και την αφήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει η επιφάνειά της
*Για τη ζύμη μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε τη συνταγή "Ζύμη με αυγό για πίτσα" ή τη "Ζύμη γενικής χρήσης"
*Για τη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιώ στρογγυλό ταψί διαμέτρου 34 εκατοστών

Σχετικές Συνταγές


Νηστίσιμη πίτσα
Νηστίσιμη πίτσα
Πίτσα για χορτοφάγους
Πίτσα για χορτοφάγους
Πίτσα με αλλαντικά
Πίτσα με αλλαντικά
Πίτσα με 4 τυριά
Πίτσα με 4 τυριά
Σπιτική πίτσα
Σπιτική πίτσα
Αφράτη ζύμη για πίτσα
Αφράτη ζύμη για πίτσα
Τραγανή και λεπτή ζύμη για πίτσα
Τραγανή και λεπτή ζύμη για πίτσα
Πεϊνιρλί με τυριά και αλλαντικά
Πεϊνιρλί με τυριά και αλλαντικά
Πίτσα καρμπονάρα
Πίτσα καρμπονάρα
Ζύμη με αυγό για πίτσα
Ζύμη με αυγό για πίτσα
Ζύμη για πεϊνιρλί
Ζύμη για πεϊνιρλί

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!