Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Τυροψωμάκια

Εύκολη συνταγή για τυροψωμάκια.Δημοσιεύτηκε στις 27/06/2015 από το χρήστη viki

Τυροψωμάκια× 2
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Εύκολη
Σκεύος:Λεκάνη, πλάστης, ταψί  ?   Μεγάλο ταψί κουζίνας διαστάσεων 42x32 cm (χρειάζονται 2 μεγάλα ταψιά)
Χρόνος Προετοιμασίας:30 λεπτά  ?   + 60 λεπτά ανάπαυσης για να φουσκώσει η ζύμη
+ 15 λεπτά ψησίματος στο φούρνο
Μερίδες:24  ?   Βγαίνουν περίπου 24 τυροψωμάκια
Συν. θερμίδες:6709  (279 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)4.26 €  (0.18 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 4.26 €
Μέγιστο κόστος: 10.73 €
Μέσο κόστος: 7.50 €
1292   ?  
Σήμερα: 3
Χθες: 1
Αυτό το μήνα: 19
Τον περασμένο μήνα: 39
Αυτό το χρόνο: 421

Συνολικά: 1292
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Τυροψωμάκια - Υλικά συνταγής*500 γρ τυρί φέτα
*1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
*100 γρ φυτική μαργαρίνη, λιωμένη
*1 κ 3/4 φλιτζάνια τσαγιού χλιαρό φρέσκο γάλα (περίπου 350 ml)
*2 φακελάκια ξηρή μαγιά (φακελάκια των 8 γρ)
*3 αυγά μετρίου μεγέθους
*5 κ.σ. ζάχαρη (περίπου 75 γρ)
*1 κοφτή κ.σ. αλάτι
*1 πρέζα πιπέρι
*λίγο λάδι για το άλειμμα των ταψιών

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Τυροψωμάκια - Βήμα 11. Μέσα σε μια μεγάλη λεκάνη αδειάζουμε 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Τυροψωμάκια - Βήμα 22. Φτιάχνουμε μια λακκουβίτσα στο κέντρο της λεκάνης και προσθέτουμε μέσα στη λακκουβίτσα 1 κοφτή κουταλιά της σούπας αλάτι και 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Τυροψωμάκια - Βήμα 33. Ρίχνουμε 2 φακελάκια ξηρής μαγιάς πάνω από το αλεύρι, γύρω από τη λακκουβίτσα
Τυροψωμάκια - Βήμα 44. Εν συνεχεία σπάμε τα 3 αυγά και τα ρίχνουμε μέσα στη λακκούβα
Τυροψωμάκια - Βήμα 55. Βάζουμε το χέρι μας μέσα στη λακκουβίτσα και ανακατεύουμε για να αναμειχθούν τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι
Τυροψωμάκια - Βήμα 66. Έπειτα αρχίζουμε και ζυμώνουμε με τα χέρια μας τα υλικά και προσθέτουμε σταδιακά το χλιαρό γάλα μέσα στη λεκάνη
Τυροψωμάκια - Βήμα 77. Ρίχνουμε στη λεκάνη και τη λιωμένη μαργαρίνη, συνεχίζοντας το ζύμωμα
Τυροψωμάκια - Βήμα 88. Ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να φτιάξουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα τοιχώματα της λεκάνης
Τυροψωμάκια - Βήμα 99. Μόλις η ζύμη δεν κολλάει στα τοιχώματα, τη βγάζουμε από τη λεκάνη και την ακουμπάμε πάνω στον πάγκο εργασίας. Δουλεύουμε για λίγο με τα χέρια μας τη ζύμη πάνω στον πάγκο μέχρι να γίνει λεία και ελαστική
Τυροψωμάκια - Βήμα 1010. Κατόπιν βάζουμε ξανά τη ζύμη μέσα στη λεκάνη και τη σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα (ή μεμβράνη). Αφήνουμε τη λεκάνη σε ένα ζεστό μέρος (π.χ. μέσα στο φούρνο) για περίπου 1 ώρα, προκειμένου να ξεκουραστεί η ζύμη και να διπλασιαστεί σε μέγεθος
Τυροψωμάκια - Βήμα 1111. Μετά από 1 ώρα ξεκούρασης η ζύμη θα πρέπει να έχει διπλασιαστεί σε μέγεθος
Τυροψωμάκια - Βήμα 1212. Πιάνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας και την πιέζουμε για να ξεφουσκώσει
Τυροψωμάκια - Βήμα 1313. Την τοποθετούμε πάνω στον πάγκο και τη δουλεύουμε για λίγο με τα χέρια μας
Τυροψωμάκια - Βήμα 1414. Με τη βοήθεια του πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη και της δίνουμε ένα μεγάλο μακρόστενο σχήμα
Τυροψωμάκια - Βήμα 1515. Κατόπιν θρυμματίζουμε το τυρί και το απλώνουμε πάνω στο ζυμάρι, ώστε να καλυφτεί ολόκληρη η επιφάνειά του με την τριμμένη φέτα
Τυροψωμάκια - Βήμα 1616. Πασπαλίζουμε την τριμμένη φέτα με λίγο πιπέρι (1 πρέζα είναι αρκετή)
Τυροψωμάκια - Βήμα 1717. Πιάνουμε το ζυμάρι από τη μία του άκρη και το τυλίγουμε προς τα μέσα σε ρολό
Τυροψωμάκια - Βήμα 1818. Με ένα μαχαίρι κόβουμε το ρολό σε ροδέλες, πάχους περίπου 3-4 εκατοστών η κάθε μία
Τυροψωμάκια - Βήμα 1919. Πιέζουμε τις ροδέλες με το χέρι μας από πάνω ώστε να “απλώσουν” και να γίνουν λίγο πιο λεπτές. Βάζουμε τις ροδέλες μέσα σε μεγάλα ορθογώνια ταψιά τα οποία έχουμε αλείψει με λίγο λάδι (επειδή τα ψωμάκια είναι αρκετά θα χρειαστούμε σίγουρα 2 μεγάλα ταψιά). Προσέχουμε ώστε τα ψωμάκια να απέχουν λίγο το ένα από το άλλο μέσα στο ταψί γιατί φουσκώνουν κατά το ψήσιμο
Τυροψωμάκια - Βήμα 2020. Τοποθετούμε τα ταψιά σε προθερμασμένο φούρνο, στην προτελευταία σχάρα του φούρνου. Ψήνουμε τα τυροψωμάκια με πάνω-κάτω αντιστάσεις στους 170° C για περίπου 15 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο μας

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Αντί για φυτική μαργαρίνη μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε βιτάμ ή βούτυρο. Προσωπικά χρησιμοποιώ φυτική μαργαρίνη light
*Αν θέλουμε, μπορούμε να αλείψουμε τα τυροψωμάκια με λίγο ασπράδι αυγού (χτυπημένο) ή γάλα. Κατόπιν μπορούμε και να τα πασπαλίσουμε με λίγο σουσάμι (προτού τα βάλουμε στο φούρνο)
*Για τη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιώ 2 μεγάλα ορθογώνια ταψιά διαστάσεων 42x32 εκατοστών (τα μεγάλα ταψιά της κουζίνας)

Σχετικές Συνταγές


Ψωμάκια για σάντουιτς ή hot dog
Ψωμάκια για σάντουιτς ή hot dog
Τηγανόψωμα με τυρί
Τηγανόψωμα με τυρί
Τηγανίτες
Τηγανίτες
Αυγόφετες
Αυγόφετες
Σπιτική λαγάνα
Σπιτική λαγάνα
Χωριάτικο ζυμωτό ψωμί
Χωριάτικο ζυμωτό ψωμί
Καλαμποκόψωμο
Καλαμποκόψωμο
Ζύμη γενικής χρήσης
Ζύμη γενικής χρήσης
Σουφλέ με ψωμί του τοστ
Σουφλέ με ψωμί του τοστ
Σπιτικά hot dog
Σπιτικά hot dog
Κρεμμυδόψωμο
Κρεμμυδόψωμο
Μπιφτέκια γαλοπούλας γεμιστά με τυρί
Μπιφτέκια γαλοπούλας γεμιστά με τυρί

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!