Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Νηστίσιμη μανιταρόπιτα

Συνταγή για νηστίσιμη μανιταρόπιτα.Δημοσιεύτηκε στις 02/05/2015 από το χρήστη viki

Νηστίσιμη μανιταρόπιτα× 2
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Μεσαία
Σκεύος:Κατσαρόλα, ταψί  ?   Μεγάλο ταψί κουζίνας (42 x 32 εκ)
Χρόνος Προετοιμασίας:30 λεπτά  ?   + 45 λεπτά ψησίματος στο φούρνο
Μερίδες:12  ?   Βγάζει 12 κομμάτια μανιταρόπιτας
Συν. θερμίδες:4964  (413 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)2.93 €  (0.24 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 2.93 €
Μέγιστο κόστος: 7.06 €
Μέσο κόστος: 5.00 €
2057   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 5
Αυτό το μήνα: 47
Τον περασμένο μήνα: 65
Αυτό το χρόνο: 920

Συνολικά: 2057
Νηστίσιμη  
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Υλικά συνταγήςΓια τη ζύμη:
*800 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
*3 κ.σ. λάδι ελαιόλαδο
*1 κ.σ. αλάτι
*1 κ.σ. ζάχαρη
*2 κ.σ. ξύδι
*2 φλιτζάνια τσαγιού χλιαρό νερό (ή όσο χρειαστεί για το ζύμωμα)
*λίγο λάδι για το άλειμμα του ταψιού και των φύλλων

Για τη γέμιση:
*500 γρ φρέσκα μανιτάρια ή κονσέρβας
*3/4 φλιτζανιού τσαγιού λάδι ελαιόλαδο (περίπου 150 ml)
*2 μεγάλες πράσινες πιπεριές
*2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές
*2 μεγάλες κίτρινες πιπεριές
*1/2 κιλό κρεμμύδια ξηρά
*1 μικρό πράσο
*αλάτι (3 πρέζες)
*πιπέρι (2 πρέζες)

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 11. Πρώτα ετοιμάζουμε τη ζύμη. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και κάνουμε μια λακκουβίτσα στο κέντρο του μπολ
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 22. Ρίχνουμε μέσα στη λακκουβίτσα 1 κουταλιά της σούπας αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 33. Προσθέτουμε και 2 κουταλιές της σούπας ξύδι
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 44. Ρίχνουμε στη λακκουβίτσα 3 κουταλιές της σούπας λάδι ελαιόλαδο
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 55. Αδειάζουμε και λίγο χλιαρό νεράκι και ανακατεύουμε για να λιώσουν τα υλικά μέσα στη λακκουβίτσα
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 66. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε με τα χέρια μας, προσθέτοντας όσο νερό χρειαστεί
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 77. Δουλεύουμε καλά τη ζύμη μέχρι να γίνει μαλακή και να μην κολλάει στα χέρια μας. Κατά τη διάρκεια του ζυμώματος προσθέτουμε όσο νερό χρειάζεται
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 88. Μόλις η ζύμη γίνει λεία και μαλακή, τη λαδώνουμε ελαφρά με λίγο λαδάκι και την αφήνουμε για λίγο να ξεκουραστεί
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 99. Μέχρι να ξεκουραστεί η ζύμη, θα φτιάξουμε τη γέμιση της μανιταρόπιτας. Πλένουμε και κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 1010. Ετοιμάζουμε τα λαχανικά. Πλένουμε καλά και κόβουμε σε λεπτές φέτες τα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και το πράσο
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 1111. Τοποθετούμε μια μεγάλη κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας (σε μέτρια φωτιά) και αδειάζουμε 3/4 φλιτζανιού του τσαγιού λάδι ελαιόλαδο
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 1212. Μόλις κάψει το λάδι, αδειάζουμε στην κατσαρόλα τα κομμένα κρεμμύδια και το πράσο
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 1313. Ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν και να ξανθίσουν τα κρεμμύδια
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 1414. Μόλις μαλακώσουν και μαραθούν τα λαχανικά, ρίχνουμε στην κατσαρόλα και τα τεμαχισμένα μανιτάρια
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 1515. Ανακατεύουμε ελαφρά και περιμένουμε να μαλακώσουν και τα μανιτάρια
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 1616. Κατόπιν προσθέτουμε και τις κομμένες πιπεριές και ανακατεύουμε έως ότου αρχίσουν να μαλακώνουν
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 1717. Ρίχνουμε μπόλικο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 1818. Αφήνουμε τα λαχανικά για λίγο στη φωτιά μέχρι να μαλακώσουν και να πιουν το ζουμί που τυχόν βγάλανε. Μετά κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 1919. Αδειάζουμε στην κατσαρόλα τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε για λίγο ακόμη
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 2020. Μόλις ξεκουραστεί η ζύμη, τη χωρίζουμε σε 2 μπάλες (πρέπει η μια μπάλα να είναι λίγο μεγαλύτερη από την άλλη)
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 2121. Ανοίγουμε με τον πλάστη τις μπάλες σε χοντρά φύλλα. Ανοίγουμε τη μεγαλύτερη μπάλα και φτιάχνουμε ένα μεγάλο φύλλο, αρκετά μεγαλύτερο από το μέγεθος του ταψιού στο οποίο θα ψήσουμε τη μανιταρόπιτα (θέλουμε όταν στρώσουμε το φύλλο στο ταψί, αυτό να προεξέχει αρκετά). Τη δεύτερη μπάλα την ανοίγουμε σε φύλλο στο μέγεθος του ταψιού (δεν θέλουμε το φύλλο να προεξέχει όταν το τοποθετήσουμε στο ταψί)
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 2222. Λαδώνουμε με λίγο λάδι ένα ορθογώνιο ταψί διαστάσεων 42x32 εκατοστών (το μεγάλο ταψί της κουζίνας)
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 2323. Πρώτα στρώνουμε το μεγάλο φύλλο στο ταψί ώστε να προεξέχει αρκετά από το ταψί
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 2424. Αλείφουμε με λάδι καλά την επιφάνεια του φύλλου
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 2525. Κατόπιν αδειάζουμε τη γέμιση της μανιταρόπιτας που ετοιμάσαμε και τη στρώνουμε ομοιόμορφα μέσα στο ταψί
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 2626. Τοποθετούμε το δεύτερο φύλλο πάνω από τη γέμιση και "σκεπάζουμε" την πίτα
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 2727. Λαδώνουμε και διπλώνουμε τα φύλλα που προεξέχουν προς τα μέσα και φτιάχνουμε κόθρο (γύρω-γύρω)
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 2828. Με ένα πιρούνι κάνουμε τρύπες στην επιφάνεια της πίτας και τη ραντίζουμε με λίγο νερό
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα - Βήμα 2929. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200° C, στην τελευταία σχάρα του φούρνου. Ψήνουμε τη μανιταρόπιτα με χρήση πάνω-κάτω αντιστάσεων για 45-50 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο που έχουμε

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε είτε φρέσκα μανιτάρια είτε μανιτάρια κονσέρβας
*Αν και νηστίσιμη, η μανιταρόπιτα είναι πραγματικά τέλεια!
*Αν η επιφάνεια της μανιταρόπιτας ροδίσει γρήγορα όταν τη βάλουμε στο φούρνο, τη σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο
*Για τη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιώ το μεγάλο ταψί της κουζίνας (42 x 32 cm). Μπορούμε αν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε μεγάλο στρογγυλό ταψί (40 cm)

Σχετικές Συνταγές


Μανιταρόπιτα
Μανιταρόπιτα
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών
Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια
Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια
Μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο
Μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο
Σουσαμόπιτα με πράσο
Σουσαμόπιτα με πράσο
Σουσαμόπιτα στριφτή
Σουσαμόπιτα στριφτή
Παραδοσιακή χορτόπιτα
Παραδοσιακή χορτόπιτα
Ρυζόπιτα με σταφίδες
Ρυζόπιτα με σταφίδες
Ραντιστή χορτόπιτα χωριάτικη
Ραντιστή χορτόπιτα χωριάτικη
Νηστίσιμη κολοκυθόπιτα
Νηστίσιμη κολοκυθόπιτα
Νηστίσιμη μανιταρόσουπα
Νηστίσιμη μανιταρόσουπα
Στριφτή χορτόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Στριφτή χορτόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Νηστίσιμη μηλόπιτα
Νηστίσιμη μηλόπιτα
Λαχανομπατζίνα
Λαχανομπατζίνα

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!