Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας

Συνταγή για μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας.Δημοσιεύτηκε στις 18/03/2015 από το χρήστη viki

Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας× 4
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Εύκολη
Σκεύος:Κατσαρόλα, ταψί  ?   Ορθογώνιο ταψί διαστάσεων 36x26 εκατοστών
Χρόνος Προετοιμασίας:20 λεπτά  ?   + 20-25 λεπτά ψησίματος στο φούρνο
Μερίδες:12  ?   Βγαίνουν 12 κομμάτια μετρίου μεγέθους
Συν. θερμίδες:5858  (488 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)7.32 €  (0.61 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 7.32 €
Μέγιστο κόστος: 15.07 €
Μέσο κόστος: 11.20 €
1777   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 1
Αυτό το μήνα: 43
Τον περασμένο μήνα: 47
Αυτό το χρόνο: 443

Συνολικά: 1777
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Υλικά συνταγής*1 πακέτο φύλλο σφολιάτας (πακέτο των 650 γρ)
*500 γρ μανιτάρια λευκά
*500 γρ κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
*3 μικρές ψιλοκομμένες πιπεριές (πράσινες ή κόκκινες)
*250 γρ τυρί φέτα
*250 γρ τυρί γκούντα τριμμένο
*200 γρ τυρί έμενταλ (ή ένταμ)
*1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο (περίπου 100 ml)
*λίγο ελαιόλαδο για το άλειμμα του ταψιού και της επιφάνειας της μανιταρόπιτας
*πιπέρι
*ελάχιστο αλάτι

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 11. Ετοιμάζουμε τα υλικά. Πλένουμε και σκουπίζουμε τα μανιτάρια με χαρτί κουζίνας. Τα τεμαχίζουμε σε λεπτές φέτες και τα βάζουμε σε ένα πιάτο
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 22. Πλένουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες και τις πιπεριές σε μικρούς κύβους
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 33. Κόβουμε το τυρί έμενταλ (ή ένταμ) σε κύβους
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 44. Στη συνέχεια βάζουμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε σε αυτή τη μισή ποσότητα ελαιόλαδου (δηλαδή 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού)
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 55. Μόλις “κάψει” το λάδι, ρίχνουμε τα τεμαχισμένα κρεμμύδια μέσα στην κατσαρόλα
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 66. Ακολούθως προσθέτουμε και τις πιπεριές
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 77. Σοτάρουμε ελαφρά τα μανιτάρια και τις πιπεριές για 3 με 4 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 88. Μόλις “μαλακώσουν” τα λαχανικά, τα βγάζουμε από την κατσαρόλα και τα βάζουμε σε ένα πιάτο
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 99. Στην ίδια κατσαρόλα ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο (1/4 φλιτζανιού του τσαγιού)
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 1010. Αδειάζουμε στην κατσαρόλα τα μανιτάρια
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 1111. Προσθέτουμε λίγο αλάτι (ελάχιστη ποσότητα)
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 1212. Αφήνουμε τα μανιτάρια να πανιάσουν για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 1313. Μόλις πανιάσουν τα μανιτάρια, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε μέσα στην κατσαρόλα τα κρεμμύδια με τις πιπεριές που σοτάραμε
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 1414. Προσθέτουμε λίγο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 1515. Κατόπιν τρίβουμε τη φέτα μέσα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 1616. Ρίχνουμε και το τυρί έμενταλ
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 1717. Ακολούθως προσθέτουμε τη μισή ποσότητα του τριμμένου γκούντα (την άλλη μισή θα τη ρίξουμε στο ταψί)
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 1818. Ανακατεύουμε για να αναμειχτούν τα υλικά και αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 1919. Λαδώνουμε ένα ταψί ίδιου μεγέθους με αυτό του φύλλου σφολιάτας (εγώ χρησιμοποιώ ορθογώνιο ταψί 36x26 εκατοστών)
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 2020. Ανοίγουμε και ξεδιπλώνουμε το πρώτο φύλλο σφολιάτας και το στρώνουμε μέσα στο ταψί
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 2121. Έπειτα αδειάζουμε το μείγμα (γέμιση) που φτιάξαμε από την κατσαρόλα στο ταψί
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 2222. Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα της γέμισης με ένα κουτάλι ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 2323. Πασπαλίζουμε την υπόλοιπη ποσότητα του τριμμένου γκούντα
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 2424. Ανοίγουμε και ξεδιπλώνουμε και το δεύτερο φύλλο σφολιάτας. Σκεπάζουμε με το φύλλο το μείγμα, δηλαδή το βάζουμε από πάνω και “κλείνουμε” τη μανιταρόπιτα
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 2525. Στη συνέχεια τρυπάμε το φύλλο της σφολιάτας με ένα πιρούνι (δηλαδή κάνουμε “πιρουνιές” σε όλη την επιφάνειά του)
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 2626. Αλείφουμε την επιφάνεια της μανιταρόπιτας με λίγο ελαιόλαδο
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 2727. Τέλος τη ραντίζουμε (ψεκάζουμε) με ελάχιστο νερό
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας - Βήμα 2828. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, στην τελευταία σχάρα του φούρνου. Ψήνουμε στους 180° C, με πάνω-κάτω αντιστάσεις, για 20-25 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο μας

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Επειδή χρησιμοποιούμε τυριά, προσέχουμε την ποσότητα αλατιού που βάζουμε. Δεν χρησιμοποιήσαμε αλάτι, παρά μόνο ελάχιστο στο σοτάρισμα των μανιταριών
*Μπορούμε να ψήσουμε και στον αέρα, με την ίδια θερμοκρασία ψησίματος
*Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι τυριά θέλουμε, ακόμη και περισσότερα από τρία είδη
*Φυσικά μπορούμε να προσθέσουμε και αλλαντικά, όπως ζαμπόν, μπέικον ή γαλοπούλα, τεμαχισμένα σε μικρά κομμάτια
*Για τη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιώ ορθογώνιο ταψί διαστάσεων 36x26 cm

Σχετικές Συνταγές


Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών
Μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο
Μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο
Μανιταρόπιτα
Μανιταρόπιτα
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα
Υπέροχη τυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Υπέροχη τυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια
Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια
Αλμυρή κανταϊφόπιτα
Αλμυρή κανταϊφόπιτα
Σπιτικά τυροπιτάκια
Σπιτικά τυροπιτάκια
Στριφτή χορτόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Στριφτή χορτόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Κοτόπιτα
Κοτόπιτα
Στριφτή τυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Στριφτή τυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
Ραντιστή χορτόπιτα χωριάτικη
Ραντιστή χορτόπιτα χωριάτικη
Σουσαμόπιτα στριφτή
Σουσαμόπιτα στριφτή
Λαχανομπατζίνα
Λαχανομπατζίνα

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!