Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Κιμάς σόγιας

Μια εύκολη συνταγή για σπιτικό κιμά σόγιας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μακαρονάδες, στο παστίτσιο ή στο μουσακά.Δημοσιεύτηκε στις 15/09/2014 από το χρήστη viki

Κιμάς σόγιας
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Πανεύκολη
Σκεύος:Κατσαρόλα  ?   Μεγάλη κατσαρόλα
Χρόνος Προετοιμασίας:35 λεπτά  ?   Συνολικά χρειαζόμαστε γύρω στα 35 λεπτά για να φτιάξουμε τον κιμά
Μερίδες:6  ?   Φτιάχνει περίπου 920 γρ κιμά σόγιας
Συν. θερμίδες:1688  (281 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)1.55 €  (0.26 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 1.55 €
Μέγιστο κόστος: 2.86 €
Μέσο κόστος: 2.21 €
2195   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 4
Αυτό το μήνα: 35
Τον περασμένο μήνα: 29
Αυτό το χρόνο: 603

Συνολικά: 2195
Νηστίσιμη  
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Κιμάς σόγιας - Υλικά συνταγής*1,5 κούπα κιμά σόγιας (περίπου 150 γραμμάρια)
*1/2 κούπα ελαιόλαδο (περίπου 110 ml)
*1 λίτρο νερό (4 γεμάτα ποτήρια)
*250 γραμμάρια πουμαρό
*3 μέτρια κρεμμύδια
*2-3 σκελίδες σκόρδο
*1/4 κούπα κρασί (περίπου 55 ml)
*1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
*1/2 κούπα νερό (για το αραίωμα του πελτέ)
*αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Κιμάς σόγιας - Βήμα 11. Αδειάζουμε 1 λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα και τη βάζουμε στη φωτιά για να βράσει το νερό
Κιμάς σόγιας - Βήμα 22. Μόλις βράσει το νερό, κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και ρίχνουμε στην κατσαρόλα τη σόγια ανακατεύοντας (δεν αποσύρουμε την κατσαρόλα από το μάτι της κουζίνας)
Κιμάς σόγιας - Βήμα 33. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε τη σόγια να μουλιάσει για 10 λεπτά
Κιμάς σόγιας - Βήμα 44. Στο μεταξύ, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο
Κιμάς σόγιας - Βήμα 55. Μόλις μουλιάσει η σόγια, την ξεπλένουμε με άφθονο νερό και τη στραγγίζουμε
Κιμάς σόγιας - Βήμα 66. Στύβουμε τη σόγια καλά και τη βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο ή μπολ
Κιμάς σόγιας - Βήμα 77. Τοποθετούμε μια μεγάλη κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας (σε δυνατή φωτιά) και αδειάζουμε σε αυτή το ελαιόλαδο
Κιμάς σόγιας - Βήμα 88. Προσθέτουμε τα τριμμένα κρεμμύδια και το σκόρδο στην κατσαρόλα και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν τα κρεμμύδια
Κιμάς σόγιας - Βήμα 99. Ρίχνουμε την καλά στυμμένη και βρασμένη σόγια στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά
Κιμάς σόγιας - Βήμα 1010. "Σβήνουμε" με το κρασί και ανακατεύουμε
Κιμάς σόγιας - Βήμα 1111. Κατόπιν προσθέτουμε το πουμαρό
Κιμάς σόγιας - Βήμα 1212. Αραιώνουμε τον πελτέ σε μισή κούπα νερό και τον προσθέτουμε στην κατσαρόλα
Κιμάς σόγιας - Βήμα 1313. Ρίχνουμε μπόλικο αλάτι και πιπέρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά (μεσαία θερμοκρασία) και ανακατεύουμε πολύ καλά
Κιμάς σόγιας - Βήμα 1414. Αφήνουμε τον κιμά να σιγοβράσει για λίγα λεπτά (περίπου 15 λεπτά). Ο κιμάς είναι έτοιμος όταν "πιει" το ζουμί και μείνει μόνο με το λάδι του

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Η ποσότητα του κιμά σόγιας που παράγεται είναι γύρω στα 920 γραμμάρια
*Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό κατά το βράσιμο του κιμά
*Πρέπει να δοκιμάζουμε πρώτα τον κιμά προτού προσθέσουμε περισσότερη ποσότητα αλατιού ή πιπεριού. Γενικά πάντως ο κιμάς χρειάζεται αρκετό αλάτι και πιπέρι για να γίνει νόστιμος
*Ο κιμάς μπορεί να συνοδέψει μακαρονάδες και να χρησιμοποιηθεί σε παστίτσιο ή μουσακά

Σχετικές Συνταγές


Νηστίσιμο παστίτσιο
Νηστίσιμο παστίτσιο
Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
Κανελόνια με κιμά σόγιας
Κανελόνια με κιμά σόγιας
Κιμάς για μακαρονάδες ή παστίτσιο
Κιμάς για μακαρονάδες ή παστίτσιο
Ζουμερός μουσακάς
Ζουμερός μουσακάς
Παστίτσιο
Παστίτσιο
Μπεσαμέλ με μοσχοκάρυδο και αυγό
Μπεσαμέλ με μοσχοκάρυδο και αυγό
Εύκολη μπεσαμέλ για παστίτσιο ή μουσακά
Εύκολη μπεσαμέλ για παστίτσιο ή μουσακά
Νηστίσιμος κιμάς μανιταριών
Νηστίσιμος κιμάς μανιταριών
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα
Κλασική μακαρονάδα
Κλασική μακαρονάδα
Νηστίσιμη σως
Νηστίσιμη σως
Εύκολη καρμπονάρα
Εύκολη καρμπονάρα

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!