Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών

Συνταγή για κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών.Δημοσιεύτηκε στις 03/08/2015 από το χρήστη viki

Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών× 4
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Εύκολη
Σκεύος:Μπολ, κατσαρόλα, ταψί  ?   Ορθογώνιο ταψί διαστάσεων 36x26 cm ή στρογγυλό ταψί διαμέτρου 34 cm
Χρόνος Προετοιμασίας:30 λεπτά  ?   + 30 λεπτά ψησίματος στο φούρνο
Μερίδες:12  ?   Βγαίνουν 12 κομμάτια
Συν. θερμίδες:6274  (522 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)7.93 €  (0.66 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 7.93 €
Μέγιστο κόστος: 17.07 €
Μέσο κόστος: 12.50 €
1047   ?  
Σήμερα: 2
Χθες: 2
Αυτό το μήνα: 35
Τον περασμένο μήνα: 35
Αυτό το χρόνο: 401

Συνολικά: 1047
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Υλικά συνταγής*1 πακέτο φύλλο κανταϊφιού (πακέτο των 450 ή 500 γρ)
*600 γρ άσπρα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
*200 γρ τυρί γκούντα, ψιλοτριμμένο
*150 γρ τυρί γραβιέρα ή κεφαλοτύρι, ψιλοτριμμένο
*150 γρ μπέικον, κομμένο σε μικρά κομμάτια
*3/4 φλιτζανιού τσαγιού λάδι ελαιόλαδο για το ράντισμα των φύλλων (περίπου 150 ml)
*1/4 φλιτζανιού τσαγιού λάδι ελαιόλαδο για το λάδωμα του ταψιού και το σοτάρισμα του μπέικον και των μανιταριών (περίπου 50 ml)
*2 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα (περίπου 400 ml)
*5 αυγά μετρίου μεγέθους
*2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
*1 κ.σ. θυμάρι ξηρό
*1 πρέζα αλάτι
*μισή πρέζα πιπέρι

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 11. Ετοιμάζουμε τα υλικά. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια με χαρτί κουζίνας και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες. Τεμαχίζουμε το μπέικον σε μικρά κομμάτια και τρίβουμε τα τυριά γκούντα και γραβιέρα, εφόσον δεν είναι τριμμένα
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 22. Τοποθετούμε μια μεγάλη κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, σε μεσαία φωτιά. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα λίγο ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας)
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 33. Μόλις κάψει το λάδι, αδειάζουμε μέσα στην κατσαρόλα το τεμαχισμένο μπέικον
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 44. Σοτάρουμε για λίγο το μπέικον και το γυρίζουμε μέχρι να ροδίσει ομοιόμορφα
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 55. Κατόπιν βγάζουμε το μπέικον από την κατσαρόλα και το αδειάζουμε σε ένα πιάτο (δεν κλείνουμε το μάτι της κουζίνας)
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 66. Στη συνέχεια βάζουμε και πάλι την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και ρίχνουμε λίγο ακόμη ελαιόλαδο (3-4 κουταλιές της σούπας)
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 77. Προσθέτουμε αμέσως τα κρεμμύδια
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 88. Ρίχνουμε και τα τεμαχισμένα μανιτάρια
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 99. Προσθέτουμε λίγο αλάτι (μισή πρέζα) και ελάχιστο πιπέρι
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 1010. Ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 1111. Μόλις πανιάσουν τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, προσθέτουμε το σοταρισμένο μπέικον και 1 κουταλιά της σούπας ξηρό θυμάρι
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 1212. Αφήνουμε την κατσαρόλα στη φωτιά μέχρι να πιουν το ζουμί που βγάλανε τα μανιτάρια, ανακατεύοντας διαρκώς. Μόλις ετοιμαστεί η γέμιση μανιταριών, κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 1313. Ανοίγουμε το φύλλο κανταϊφιού στον πάγκο εργασίας και το ξεμαλλιάζουμε καλά, χωρίζοντάς το σε δύο ίσα μέρη
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 1414. Λαδώνουμε καλά ένα ορθογώνιο ταψί μεσαίου μεγέθους (36x26 cm) ή ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 34 cm
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 1515. Στρώνουμε τη μισή ποσότητα του κανταϊφιού ώστε να καλύψει ομοιόμορφα ολόκληρη την επιφάνεια του ταψιού
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 1616. Πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο γκούντα
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 1717. Αδειάζουμε το μείγμα της γέμισης μανιταριών μέσα στο ταψί, πάνω από το φύλλο κανταϊφιού
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 1818. Με ένα κουτάλι απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση μέσα στο ταψί, ώστε να πάει παντού
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 1919. Πασπαλίζουμε με το τυρί γραβιέρα και την υπόλοιπη ποσότητα του τυριού γκούντα
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 2020. Στρώνουμε από πάνω την υπόλοιπη ποσότητα του ξεμαλλιασμένου φύλλου κανταϊφιού
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 2121. Με ένα κουτάλι ραντίζουμε ολόκληρη την επιφάνεια του ταψιού με 3/4 φλιτζανιού του τσαγιού λάδι ελαιόλαδο
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 2222. Ακολούθως σπάμε τα 5 αυγά μέσα σε ένα πιάτο και τα χτυπάμε καλά με ένα πιρούνι
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 2323. Ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά μέσα σε ένα μπολ
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 2424. Αδειάζουμε στο μπολ 2 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 2525. Προσθέτουμε λίγο αλάτι (μισή πρέζα) και ελάχιστο πιπέρι
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 2626. Χτυπάμε με το πιρούνι ώστε να ανακατευτούν καλά τα υλικά
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 2727. Τέλος, με τη βοήθεια ενός κουταλιού ραντίζουμε ομοιόμορφα την επιφάνεια της πίτας με το μείγμα αυγών-γάλακτος που ετοιμάσαμε
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 2828. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° C, στην τελευταία σχάρα του φούρνου
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 2929. Ψήνουμε την πίτα με πάνω-κάτω αντιστάσεις για περίπου 15 λεπτά σκεπασμένη με αλουμινόχαρτο και για επιπλέον 15 λεπτά χωρίς το αλουμινόχαρτο. Συνολικά δηλαδή ψήνουμε την κανταϊφόπιτα για περίπου 30 λεπτά, ανάλογα και με το φούρνο που έχουμε
Κανταϊφόπιτα με γέμιση μανιταριών - Βήμα 3030. Όταν ροδίσει ομοιόμορφα η επιφάνεια της κανταϊφόπιτας, βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και αφήνουμε την πίτα να “σταθεί” για 5 λεπτά. Κατόπιν την κόβουμε σε κομμάτια και τη σερβίρουμε

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι τυριά θέλουμε, ακόμα και περισσότερα από 2 είδη. Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και άλλα αλλαντικά εκτός από μπέικον (π.χ. πάριζα, ζαμπόν γαλοπούλας κλπ)
*Για τη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιώ ορθογώνιο ταψί διαστάσεων 36x26 εκατοστών. Μπορούμε όμως να φτιάξουμε την πίτα και σε στρογγυλό ταψί διαμέτρου 34 εκατοστών

Σχετικές Συνταγές


Αλμυρή κανταϊφόπιτα
Αλμυρή κανταϊφόπιτα
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας
Μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας
Μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο
Μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο
Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια
Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια
Υπέροχη τυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Υπέροχη τυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα
Νηστίσιμη μανιταρόπιτα
Σπιτικά τυροπιτάκια
Σπιτικά τυροπιτάκια
Στριφτή τυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Στριφτή τυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Μανιταρόπιτα
Μανιταρόπιτα
Στριφτή χορτόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Στριφτή χορτόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Κοτόπιτα
Κοτόπιτα
Ζυμαρίνα ανεβατή Θεσσαλίας
Ζυμαρίνα ανεβατή Θεσσαλίας
Σουσαμόπιτα στριφτή
Σουσαμόπιτα στριφτή
Μεξικάνικες πίτες τορτίγιες
Μεξικάνικες πίτες τορτίγιες
Μπατζίνα με κολοκύθι
Μπατζίνα με κολοκύθι

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!