Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες

Κρέπες με γκούντα και ζαμπόν

Φτιάξτε σπιτικές αλμυρές κρέπες με γκούντα και ζαμπόν. Αυτή η συνταγή απαιτεί τη χρήση ηλεκτρικής κρεπιέρας (διαμέτρου 30 cm). Μπορούμε να φτιάξουμε το χυλό για τις κρέπες σύμφωνα με τη συνταγή "Ζύμη για κρέπες". Μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε σπιτική μαγιονέζα την οποία μπορούμε να φτιάξουμε σύμφωνα με τη συνταγή "Εύκολη μαγιονέζα χωρίς αυγά".Δημοσιεύτηκε στις 25/04/2015 από το χρήστη viki

× 2

Αξιολόγηση:

Δυσκολία:

Κατανομή Ψήφων (0)

	0
	0
	0
	0
	0

0.00

Εύκολη

Σκεύος:

Κρεπιέρα ? Χρειαζόμαστε ηλεκτρική κρεπιέρα

Χρόνος Προετοιμασίας:

10 λεπτά ? + 60 λεπτά ψησίματος στην κρεπιέρα

Μερίδες:

10 ? Φτιάχνει δέκα μεγάλες αλμυρές κρέπες

Συν. θερμίδες:

5479 (547 / μερίδα) ?

Κόστος υλικών:

Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)3.60 € (0.36 € / μερ.) ?

Προβολές:

Ελάχιστο κόστος: 3.60 €
Μέγιστο κόστος: 8.01 €
Μέσο κόστος: 5.81 €4627 ?

Σήμερα:	1
Χθες:	0
Αυτό το μήνα:	13
Τον περασμένο μήνα:	0
Αυτό το χρόνο:	89

Συνολικά:	4627

Υλικά

Υλικά για 10 κρέπες:

10 φέτες ζαμπόν πάριζα ή πικ-νικ (περίπου 200 γρ)

10 φέτες τυρί γκούντα (περίπου 200 γρ)

400 γρ μαγιονέζα ή ρώσικη σαλάτα (40 γρ ανά κρέπα)

Χυλός για κρέπες (1 δόση)

Εκτέλεση

Βηματική Περιγραφή Κανονική Περιγραφή Βίντεο

1. Ετοιμάζουμε το χυλό των κρεπών σύμφωνα με τη συνταγή "Ζύμη για κρέπες" (χρησιμοποιούμε τη δοσολογία που αναφέρεται στη συνταγή)

2. Παίρνουμε με μια κουτάλα λίγη ποσότητα από το μείγμα του χυλού και το αδειάζουμε πάνω στην ηλεκτρική κρεπιέρα, στο κέντρο της

3. Χρησιμοποιώντας το ειδικό ξυλάκι της κρεπιέρας και κάνοντας γρήγορες κυκλικές κινήσεις, απλώνουμε το χυλό ομοιόμορφα πάνω στην επιφάνεια της κρεπιέρας

4. Αφήνουμε την κρέπα για περίπου ενάμιση με δύο λεπτά για να ροδίσει από κάτω (μπορούμε να ελέγξουμε αν έχει ροδίσει από κάτω, ανασηκώνοντας την κρέπα με τη σπάτουλα)

5. Μόλις η κρέπα ροδίσει και ψηθεί από τη μία πλευρά, την αναποδογυρίζουμε με τη σπάτουλα για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά

6. Αλείφουμε μπόλικη ποσότητα μαγιονέζας στη μισή επιφάνεια της κρέπας

7. Κατόπιν απλώνουμε τη φέτα του γκούντα (αν θέλουμε την κόβουμε σε κομμάτια)

8. Έπειτα απλώνουμε και τη φέτα ζαμπόν (επίσης μπορούμε να την κόψουμε σε κομμάτια, αν θέλουμε)

9. Αφήνουμε για λίγο να ψηθούν τα υλικά και διπλώνουμε την κρέπα σε μισοφέγγαρο

10. Πιέζουμε με τη σπάτουλα τις άκρες της κρέπας για να ενωθούν και να "σφραγίσει" η κρέπα (δεν θέλουμε να "ανοίξει" η κρέπα και να φύγουν τα υλικά που βάλαμε)

11. Αναποδογυρίζουμε την κρέπα και την αφήνουμε για λίγο να ψηθεί και από την άλλη πλευρά

12. Προαιρετικά, μπορούμε να διπλώσουμε ξανά την κρέπα και να σχηματίσουμε τρίγωνο

13. Μόλις η κρέπα ροδίσει ομοιόμορφα και αποκτήσει ξανθό χρώμα, βγάζουμε προσεκτικά την κρέπα από την κρεπιέρα και την τοποθετούμε σε ένα πιάτο

14. Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο ετοιμάζουμε και τις υπόλοιπες κρέπες (το μείγμα του χυλού φτάνει για περίπου 10 μεγάλες κρέπες)

Παρατηρήσεις - Συμβουλές

Σε κάθε κρέπα μπορούμε να βάλουμε όση ποσότητα μαγιονέζας θέλουμε (αλείφουμε την κρέπα με μαγιονέζα κατά βούληση). Εκτός από μαγιονέζα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ρώσικη σαλάτα, τυροσαλάτα, σως ή όποια σάλτσα θέλουμε

Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι αλλαντικά και τυριά θέλουμε. Για πιο πλούσια γέμιση χρησιμοποιούμε σε κάθε κρέπα δύο φέτες αλλαντικών και 2 φέτες τυριών (αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και διαφορετικά αλλαντικά-τυριά: για παράδειγμα 1 φέτα ζαμπόν πάριζα και 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλας, 1 φέτα γκούντα και 1 φέτα ένταμ)

Εννοείται ότι μπορούμε να προσθέσουμε περισσότερα και διαφορετικά υλικά στις κρέπες, όπως για παράδειγμα τηγανιτές πατάτες, ντομάτα σε φέτες, τεμαχισμένες πιπεριές και ψιλοκομμένα κρεμμύδια

Με τη συνταγή αυτή φτιάχνουμε δέκα μεγάλες αλμυρές κρέπες διαμέτρου 30 εκατοστών

Σχετικές Συνταγές

Κρέπες με μπεσαμέλ

Κρέπες με πραλίνα και μπισκότα

Ζύμη για κρέπες

Μπεσαμέλ για κρέπες

Σχόλια

Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή

Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
3. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
4. Ρόφημα φρεντοτσίνο
5. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
6. Παραδοσιακή κολοκυθόπιτα Θεσσαλίας
7. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
8. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια
9. Κρέμα λεμονιού
10. Λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα

ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης

Σύνδεση

Ονομα χρήστη:
Διεύθυνση email:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha:

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:	* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha: