| Γραμματοσειρά: | Εκτέλεση: |
 |
| Κεντρική εικόνα: | Παρατηρήσεις: |
|
Υλικά: Υλικά για 10 κρέπες: • 10 φέτες ζαμπόν πάριζα ή πικ-νικ (περίπου 200 γρ) • 10 φέτες τυρί γκούντα (περίπου 200 γρ) • 400 γρ μαγιονέζα ή ρώσικη σαλάτα (40 γρ ανά κρέπα) • Χυλός για κρέπες (1 δόση) |   |
| 1. Ετοιμάζουμε το χυλό των κρεπών σύμφωνα με τη συνταγή "Ζύμη για κρέπες" (χρησιμοποιούμε τη δοσολογία που αναφέρεται στη συνταγή) |
| 2. Παίρνουμε με μια κουτάλα λίγη ποσότητα από το μείγμα του χυλού και το αδειάζουμε πάνω στην ηλεκτρική κρεπιέρα, στο κέντρο της |
| 3. Χρησιμοποιώντας το ειδικό ξυλάκι της κρεπιέρας και κάνοντας γρήγορες κυκλικές κινήσεις, απλώνουμε το χυλό ομοιόμορφα πάνω στην επιφάνεια της κρεπιέρας |
| 4. Αφήνουμε την κρέπα για περίπου ενάμιση με δύο λεπτά για να ροδίσει από κάτω (μπορούμε να ελέγξουμε αν έχει ροδίσει από κάτω, ανασηκώνοντας την κρέπα με τη σπάτουλα) |
| 5. Μόλις η κρέπα ροδίσει και ψηθεί από τη μία πλευρά, την αναποδογυρίζουμε με τη σπάτουλα για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά |
| 6. Αλείφουμε μπόλικη ποσότητα μαγιονέζας στη μισή επιφάνεια της κρέπας |
| 7. Κατόπιν απλώνουμε τη φέτα του γκούντα (αν θέλουμε την κόβουμε σε κομμάτια) |
| 8. Έπειτα απλώνουμε και τη φέτα ζαμπόν (επίσης μπορούμε να την κόψουμε σε κομμάτια, αν θέλουμε) |
| 9. Αφήνουμε για λίγο να ψηθούν τα υλικά και διπλώνουμε την κρέπα σε μισοφέγγαρο |
| 10. Πιέζουμε με τη σπάτουλα τις άκρες της κρέπας για να ενωθούν και να "σφραγίσει" η κρέπα (δεν θέλουμε να "ανοίξει" η κρέπα και να φύγουν τα υλικά που βάλαμε) |
| 11. Αναποδογυρίζουμε την κρέπα και την αφήνουμε για λίγο να ψηθεί και από την άλλη πλευρά |
| 12. Προαιρετικά, μπορούμε να διπλώσουμε ξανά την κρέπα και να σχηματίσουμε τρίγωνο |
| 13. Μόλις η κρέπα ροδίσει ομοιόμορφα και αποκτήσει ξανθό χρώμα, βγάζουμε προσεκτικά την κρέπα από την κρεπιέρα και την τοποθετούμε σε ένα πιάτο |
| 14. Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο ετοιμάζουμε και τις υπόλοιπες κρέπες (το μείγμα του χυλού φτάνει για περίπου 10 μεγάλες κρέπες) |
1. Ετοιμάζουμε το χυλό των κρεπών σύμφωνα με τη συνταγή 
2. Παίρνουμε με μια κουτάλα λίγη ποσότητα από το μείγμα του χυλού και το αδειάζουμε πάνω στην ηλεκτρική κρεπιέρα, στο κέντρο της
3. Χρησιμοποιώντας το ειδικό ξυλάκι της κρεπιέρας και κάνοντας γρήγορες κυκλικές κινήσεις, απλώνουμε το χυλό ομοιόμορφα πάνω στην επιφάνεια της κρεπιέρας
4. Αφήνουμε την κρέπα για περίπου ενάμιση με δύο λεπτά για να ροδίσει από κάτω (μπορούμε να ελέγξουμε αν έχει ροδίσει από κάτω, ανασηκώνοντας την κρέπα με τη σπάτουλα)
5. Μόλις η κρέπα ροδίσει και ψηθεί από τη μία πλευρά, την αναποδογυρίζουμε με τη σπάτουλα για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά
6. Αλείφουμε μπόλικη ποσότητα μαγιονέζας στη μισή επιφάνεια της κρέπας
7. Κατόπιν απλώνουμε τη φέτα του γκούντα (αν θέλουμε την κόβουμε σε κομμάτια)
8. Έπειτα απλώνουμε και τη φέτα ζαμπόν (επίσης μπορούμε να την κόψουμε σε κομμάτια, αν θέλουμε)
9. Αφήνουμε για λίγο να ψηθούν τα υλικά και διπλώνουμε την κρέπα σε μισοφέγγαρο
10. Πιέζουμε με τη σπάτουλα τις άκρες της κρέπας για να ενωθούν και να "σφραγίσει" η κρέπα (δεν θέλουμε να "ανοίξει" η κρέπα και να φύγουν τα υλικά που βάλαμε)
11. Αναποδογυρίζουμε την κρέπα και την αφήνουμε για λίγο να ψηθεί και από την άλλη πλευρά
12. Προαιρετικά, μπορούμε να διπλώσουμε ξανά την κρέπα και να σχηματίσουμε τρίγωνο
13. Μόλις η κρέπα ροδίσει ομοιόμορφα και αποκτήσει ξανθό χρώμα, βγάζουμε προσεκτικά την κρέπα από την κρεπιέρα και την τοποθετούμε σε ένα πιάτο
14. Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο ετοιμάζουμε και τις υπόλοιπες κρέπες (το μείγμα του χυλού φτάνει για περίπου 10 μεγάλες κρέπες)