Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Ζύμη γενικής χρήσης

Φτιάξτε τη δική σας ζύμη με τα πιο αγνά υλικά. Η ζύμη γενικής χρήσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πίτσες, τηγανόψωμα, πίτες γύρων, ψωμάκια κλπΔημοσιεύτηκε στις 04/12/2014 από το χρήστη viki

Ζύμη γενικής χρήσης
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Εύκολη
Σκεύος:Μπολ  ?   Λεκάνη ή μπολ
Χρόνος Προετοιμασίας:10 λεπτά  ?   + 60 λεπτά ανάπαυσης για να φουσκώσει η ζύμη
Μερίδες:1  ?   Φτιάχνει μία δόση ζύμης γενικής χρήσεως
Συν. θερμίδες:1997  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)0.50 €  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 0.50 €
Μέγιστο κόστος: 1.64 €
Μέσο κόστος: 1.07 €
1712   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 3
Αυτό το μήνα: 60
Τον περασμένο μήνα: 80
Αυτό το χρόνο: 669

Συνολικά: 1712
Χωρίς μαγείρεμα   Νηστίσιμη  
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Ζύμη γενικής χρήσης - Υλικά συνταγής*500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
*2 κ.γ. ζάχαρη
*1 κ.γ. αλάτι
*3 κ.σ. λάδι
*1 φακελάκι μαγιά ξηρή (8 γρ)
*1 γεμάτο ποτήρι χλιαρό νερό (περίπου 250 ml ή όσο χρειαστεί κατά το ζύμωμα)

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Ζύμη γενικής χρήσης - Βήμα 11. Αδειάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και κάνουμε μια λακουβίτσα στη μέση
Ζύμη γενικής χρήσης - Βήμα 22. Αδειάζουμε τη μαγιά πάνω στο αλεύρι, γύρω από τη λακουβίτσα (όχι μέσα στη λακουβίτσα)
Ζύμη γενικής χρήσης - Βήμα 33. Προσθέτουμε 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και 1 κουταλάκι αλάτι μέσα στη λακουβίτσα
Ζύμη γενικής χρήσης - Βήμα 44. Ρίχνουμε 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο στη λακουβίτσα
Ζύμη γενικής χρήσης - Βήμα 55. Αδειάζουμε λίγο νερό στη λακουβίτσα και ανακατεύουμε με το χέρι μας για να διαλυθεί η ζάχαρη και το αλάτι
Ζύμη γενικής χρήσης - Βήμα 66. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε και προσθέτουμε όσο νερό χρειαστεί κατά τη διάρκεια του ζυμώματος
Ζύμη γενικής χρήσης - Βήμα 77. Δουλεύουμε καλά τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και μαλακή
Ζύμη γενικής χρήσης - Βήμα 88. Συνεχίζουμε το ζύμωμα μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια μας. Αν κατά τη διάρκεια του ζυμώματος η ζύμη κολλάει στα χέρια μας, τότε προσθέτουμε λίγο αλεύρι
Ζύμη γενικής χρήσης - Βήμα 99. Μόλις η ζύμη γίνει μαλακή και δεν κολλάει στα χέρια μας, ρίχνουμε λίγες σταγόνες λαδιού και τη λαδώνουμε από πάνω (για να μην "σκάσει" όσο φουσκώνει)
Ζύμη γενικής χρήσης - Βήμα 1010. Σκεπάζουμε το μπολ της ζύμης και το τοποθετούμε σε μια ζεστή γωνιά (για περίπου 1 ώρα) προκειμένου να φουσκώσει η ζύμη. Αφού φουσκώσει, τη χρησιμοποιούμε για το σκοπό που θέλουμε

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Προσθέτουμε όσο νερό ή αλεύρι χρειασθεί κατά τη διάρκεια του ζυμώματος
*Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη ζύμη για πίτσες, ψωμάκια κλπ
*Αν η ζύμη προορίζεται για πίτσα, τότε αφού φουσκώσει την απλώνουμε στο ταψί (αν θέλουμε μπορούμε να την ανοίξουμε και με τον πλάστη)
*Αν η ζύμη προορίζεται για πίτες τυλιχτών (γύροι), τηγανόψωμα, ψωμάκια κλπ, τότε όταν φουσκώσει τη δουλεύουμε με τα χέρια μας για λίγο και έπειτα τη χωρίζουμε σε τόσες μπάλες όσες είναι και οι μερίδες που θέλουμε να φτιάξουμε

Σχετικές Συνταγές


Αφράτη ζύμη για πίτσα
Αφράτη ζύμη για πίτσα
Τραγανή και λεπτή ζύμη για πίτσα
Τραγανή και λεπτή ζύμη για πίτσα
Τηγανόψωμα με τυρί
Τηγανόψωμα με τυρί
Ζύμη με αυγό για πίτσα
Ζύμη με αυγό για πίτσα
Χωριάτικο ζυμωτό ψωμί
Χωριάτικο ζυμωτό ψωμί
Σπιτικές πίτες για σουβλάκια
Σπιτικές πίτες για σουβλάκια
Σπιτική λαγάνα
Σπιτική λαγάνα
Ζύμη για πεϊνιρλί
Ζύμη για πεϊνιρλί
Καλαμποκόψωμο
Καλαμποκόψωμο
Ψωμάκια για σάντουιτς ή hot dog
Ψωμάκια για σάντουιτς ή hot dog
Κρεμμυδόψωμο
Κρεμμυδόψωμο
Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
Φανταστική νηστίσιμη μηλόπιτα
Φανταστική νηστίσιμη μηλόπιτα
Μεξικάνικες πίτες τορτίγιες
Μεξικάνικες πίτες τορτίγιες
Σπιτικά σουβλάκια
Σπιτικά σουβλάκια

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!