Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Χορτόσουπα

Εύκολη συνταγή για χορτόσουπα. Η χορτόσουπα είναι μια πολύ ελαφριά και υγιεινή σούπα, ό,τι πρέπει για διαιτητική διατροφή.Δημοσιεύτηκε στις 04/05/2016 από το χρήστη viki

Χορτόσουπα× 2
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Πανεύκολη
Σκεύος:Κατσαρόλα  ?   Μεγάλη κατσαρόλα κουζίνας
Συνίσταται η χρήση ραβδομπλέντερ
Χρόνος Προετοιμασίας:30 λεπτά  ?   + 40 λεπτά βρασίματος
Μερίδες:6  ?   Βγαίνουν 5-6 πιάτα χορτόσουπα
Συν. θερμίδες:858  (143 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)0.87 €  (0.15 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 0.87 €
Μέγιστο κόστος: 2.05 €
Μέσο κόστος: 1.46 €
947   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 1
Αυτό το μήνα: 61
Τον περασμένο μήνα: 91
Αυτό το χρόνο: 378

Συνολικά: 947
Νηστίσιμη   Διαιτητική  
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Χορτόσουπα - Υλικά συνταγής*500 γρ πατάτες, κομμένες σε μικρά κυβάκια
*1 ξηρό κρεμμύδι μετρίου μεγέθους, ψιλοκομμένο (περίπου 120 γρ)
*2 καρότα μετρίου μεγέθους, κομμένα σε λεπτές ροδέλες (περίπου 180 γρ)
*2 παντζάρια, κομμένα σε μικρούς κύβους (περίπου 150 γρ)
*1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη (περίπου 120 γρ)
*1 μεγάλη πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη (περίπου 120 γρ)
*1 μικρή ντομάτα, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη σε κυβάκια (περίπου 150 γρ)
*100 γρ κουνουπίδι, ψιλοκομμένο
*1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη (περίπου 5 γρ)
*2-3 κλωναράκια μαϊντανός, ψιλοκομμένος (περίπου 5 γρ)
*4 κ.σ. ελαιόλαδο
*2 πρέζες αλάτι
*1 πρέζα πιπέρι
*μισή πρέζα κόλιανδρος
*1 κλωναράκι φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος
*1 κομμάτι σελινόριζα, ψιλοκομμένη (περίπου 50 γρ - προαιρετικά)
*2 λίτρα βραστό νερό

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Χορτόσουπα - Βήμα 11. Ετοιμάζουμε τα υλικά. Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά. Κόβουμε τις πατάτες, τα παντζάρια και την ντομάτα σε κυβάκια και τα καρότα σε ροδέλες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μαϊντανό, το κουνουπίδι, τις πιπεριές, το δυόσμο και τη σελινόριζα.
Χορτόσουπα - Βήμα 22. Τοποθετούμε μια μεγάλη κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, σε δυνατή φωτιά. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα 4 κουταλιές της σούπας λάδι ελαιόλαδο
Χορτόσουπα - Βήμα 33. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές
Χορτόσουπα - Βήμα 44. Εν συνεχεία αδειάζουμε τις τεμαχισμένες πατάτες (κυβάκια)
Χορτόσουπα - Βήμα 55. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα και τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα λαχανικά: τα παντζάρια, το κουνουπίδι, την ντομάτα, τα καρότα, το μαϊντανό, το σκόρδο και τη σελινόριζα
Χορτόσουπα - Βήμα 66. Ανακατεύουμε καλά για περίπου 2 λεπτά
Χορτόσουπα - Βήμα 77. Αδειάζουμε στην κατσαρόλα 2 λίτρα βραστό νερό
Χορτόσουπα - Βήμα 88. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και κόλιανδρο (εγώ βάζω 2 πρέζες αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι και μισή πρέζα κόλιανδρο)
Χορτόσουπα - Βήμα 99. Ανακατεύουμε καλά με το κουτάλι
Χορτόσουπα - Βήμα 1010. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα. Αφήνουμε τη σούπα να σιγοβράσει για περίπου 35 με 40 λεπτά
Χορτόσουπα - Βήμα 1111. Λίγο πριν αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε το φρέσκο ψιλοκομμένο δυόσμο
Χορτόσουπα - Βήμα 1212. Δοκιμάζουμε τη σούπα και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγα ακόμη καρυκεύματα (κόλιανδρο, αλάτι, πιπέρι) μέχρι να πετύχουμε την επιθυμητή γεύση. Στο τέλος σβήνουμε το μάτι της κουζίνας και απομακρύνουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Η σούπα είναι έτοιμη και τη σερβίρουμε ζεστή

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Αν θέλουμε να κάνουμε τη σούπα μας βελουτέ, μπορούμε να τη λιώσουμε με τη ράβδο χειρός (ραβδομπλέντερ)
*Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε λίγη ψιλοκομμένη σελινόριζα

Σχετικές Συνταγές


Λαχανόσουπα
Λαχανόσουπα
Μανιταρόσουπα
Μανιταρόσουπα
Νηστίσιμη μανιταρόσουπα
Νηστίσιμη μανιταρόσουπα
Μανιταρόσουπα βελουτέ
Μανιταρόσουπα βελουτέ
Παραδοσιακή χορτόπιτα
Παραδοσιακή χορτόπιτα
Στριφτή πρασόπιτα
Στριφτή πρασόπιτα
Αυγά ποσέ με χόρτα
Αυγά ποσέ με χόρτα
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Λαχανόρυζο
Λαχανόρυζο

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
3. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
4. Ρόφημα φρεντοτσίνο
5. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
6. Μπατζίνα με κολοκύθι
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Τηγανόψωμα με τυρί

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!