Εκτέλεση
Βηματική Περιγραφή Κανονική Περιγραφή Βίντεο
 1. Αρχικά ετοιμάζουμε τις τηγανιτές πατάτες. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες. Σε μια μικρή κατσαρόλα, σε δυνατή φωτιά, τηγανίζουμε τις πατάτες με μπόλικο λάδι (για την ετοιμασία των τηγανιτών πατατών δείτε τη συνταγή “Τηγανιτές πατάτες”) |
 2. Όσο τηγανίζονται οι πατάτες, ετοιμάζουμε τα υλικά: πλένουμε καλά τα μαρουλόφυλλα |
 3. Κατόπιν τηγανίζουμε τα λουκάνικα Φρανκφούρτης. Τοποθετούμε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο |
 4. Μόλις κάψει το λάδι, βάζουμε τα λουκάνικα στο τηγάνι. Τηγανίζουμε ελαφρά τα λουκάνικα για ένα λεπτό μέχρι να ροδίσουν από κάτω |
 5. Κατόπιν τα γυρίζουμε γρήγορα για να ροδίσουν και από την άλλη πλευρά. Τηγανίζουμε για λίγο ακόμη και βγάζουμε τα τηγανισμένα λουκάνικα σε ένα πιάτο |
 6. Αφού τηγανιστούν οι πατάτες, τις βγάζουμε από το τηγάνι και τις ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ |
 7. Ετοιμάζουμε τα hot dog: παίρνουμε ένα ψωμάκι και το ανοίγουμε (το χαράζουμε) στη μέση με ένα μαχαίρι |
 8. Ρίχνουμε λίγη κέτσαπ και μουστάρδα μέσα στο άνοιγμα του ψωμιού που δημιουργήθηκε, ανάμεσα στις δύο φέτες του ψωμιού |
 9. Έπειτα βάζουμε ένα φύλλο μαρουλιού ώστε να καλύψει όλο το μήκος του ψωμιού |
 10. Τοποθετούμε λίγες πατάτες μέσα στο άνοιγμα |
 11. Ρίχνουμε και λίγο αλάτι |
 12. Κατόπιν βάζουμε ένα κομμάτι λουκάνικο Φρανκφούρτης |
 13. Ρίχνουμε λίγη ακόμη κέτσαπ και μουστάρδα πάνω στο λουκάνικο |
 14. Τέλος πιέζουμε τις φέτες του ψωμιού με τα χέρια μας ώστε να κλείσουν τα υλικά και τυλίγουμε το hot dog με ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας ή λαδόκολλα |
 15. Βάζουμε το χοτ ντογκ σε πιάτο. Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο ετοιμάζουμε και τα υπόλοιπα χοτ ντογκ |
Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες. Σε μια μικρή κατσαρόλα, σε δυνατή φωτιά, τηγανίζουμε τις πατάτες με μπόλικο λάδι (για την ετοιμασία των τηγανιτών πατατών δείτε τη συνταγή
“Τηγανιτές πατάτες”).
Όσο τηγανίζονται οι πατάτες, πλένουμε καλά τα φύλλα μαρουλιού. Ακολούθως τηγανίζουμε τα λουκάνικα Φρανκφούρτης. Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο. Τοποθετούμε τα λουκάνικα και τα τηγανίζουμε ελαφρά. Τα γυρίζουμε γρήγορα από την άλλη πλευρά και τα αφήνουμε να τηγανιστούν για λίγο ακόμη. Μόλις ροδίσουν ομοιόμορφα βγάζουμε τα λουκάνικα από τη φωτιά και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.
Αφού τηγανιστούν οι πατάτες, τις αποσύρουμε από τη φωτιά και τις τοποθετούμε σε ένα μπολ. Ετοιμάζουμε τα hot dog. Παίρνουμε ένα ψωμάκι και το ανοίγουμε (το χαράζουμε) στη μέση με ένα μαχαίρι. Ρίχνουμε λίγη κέτσαπ και μουστάρδα, βάζουμε ένα φύλλο μαρουλιού και λίγες πατάτες μέσα στο άνοιγμα που δημιουργήθηκε, ανάμεσα στις 2 φέτες του ψωμιού. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και βάζουμε ένα κομμάτι λουκάνικο. Ρίχνουμε λίγη ακόμη κέτσαπ και μουστάρδα και πιέζουμε το ψωμάκι ώστε να κλείσει τα υλικά. Με τον ίδιο τρόπο ετοιμάζουμε και τα υπόλοιπα χοτ ντογκ.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή
Υλικά για 10 μεγάλα hot dog:
10 ψωμάκια για σάντουιτς ή hot dog
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί