| Γραμματοσειρά: | Εκτέλεση: |
 |
| Κεντρική εικόνα: | Παρατηρήσεις: |
|
Υλικά: Υλικά για 10 μεγάλα hot dog: • 10 ψωμάκια για σάντουιτς ή hot dog Για τις τηγανιτές πατάτες: • 1 κιλό πατάτες • 1 ποτήρι λάδι αραβοσιτέλαιο ή ελαιόλαδο για το τηγάνισμα (περίπου 240 ml) • αλάτι Για τη γέμιση: • 500 γρ λουκάνικα Φρανκφούρτης (10 κομμάτια) • λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα • 10 φύλλα μαρουλιού • κέτσαπ • μουστάρδα • αλάτι |   |
| 1. Αρχικά ετοιμάζουμε τις τηγανιτές πατάτες. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες. Σε μια μικρή κατσαρόλα, σε δυνατή φωτιά, τηγανίζουμε τις πατάτες με μπόλικο λάδι (για την ετοιμασία των τηγανιτών πατατών δείτε τη συνταγή “Τηγανιτές πατάτες”) |
| 2. Όσο τηγανίζονται οι πατάτες, ετοιμάζουμε τα υλικά: πλένουμε καλά τα μαρουλόφυλλα |
| 3. Κατόπιν τηγανίζουμε τα λουκάνικα Φρανκφούρτης. Τοποθετούμε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο |
| 4. Μόλις κάψει το λάδι, βάζουμε τα λουκάνικα στο τηγάνι. Τηγανίζουμε ελαφρά τα λουκάνικα για ένα λεπτό μέχρι να ροδίσουν από κάτω |
| 5. Κατόπιν τα γυρίζουμε γρήγορα για να ροδίσουν και από την άλλη πλευρά. Τηγανίζουμε για λίγο ακόμη και βγάζουμε τα τηγανισμένα λουκάνικα σε ένα πιάτο |
| 6. Αφού τηγανιστούν οι πατάτες, τις βγάζουμε από το τηγάνι και τις ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ |
| 7. Ετοιμάζουμε τα hot dog: παίρνουμε ένα ψωμάκι και το ανοίγουμε (το χαράζουμε) στη μέση με ένα μαχαίρι |
| 8. Ρίχνουμε λίγη κέτσαπ και μουστάρδα μέσα στο άνοιγμα του ψωμιού που δημιουργήθηκε, ανάμεσα στις δύο φέτες του ψωμιού |
| 9. Έπειτα βάζουμε ένα φύλλο μαρουλιού ώστε να καλύψει όλο το μήκος του ψωμιού |
| 10. Τοποθετούμε λίγες πατάτες μέσα στο άνοιγμα |
| 11. Ρίχνουμε και λίγο αλάτι |
| 12. Κατόπιν βάζουμε ένα κομμάτι λουκάνικο Φρανκφούρτης |
| 13. Ρίχνουμε λίγη ακόμη κέτσαπ και μουστάρδα πάνω στο λουκάνικο |
| 14. Τέλος πιέζουμε τις φέτες του ψωμιού με τα χέρια μας ώστε να κλείσουν τα υλικά και τυλίγουμε το hot dog με ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας ή λαδόκολλα |
| 15. Βάζουμε το χοτ ντογκ σε πιάτο. Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο ετοιμάζουμε και τα υπόλοιπα χοτ ντογκ |
1. Αρχικά ετοιμάζουμε τις τηγανιτές πατάτες. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες. Σε μια μικρή κατσαρόλα, σε δυνατή φωτιά, τηγανίζουμε τις πατάτες με μπόλικο λάδι (για την ετοιμασία των τηγανιτών πατατών δείτε τη συνταγή 
2. Όσο τηγανίζονται οι πατάτες, ετοιμάζουμε τα υλικά: πλένουμε καλά τα μαρουλόφυλλα
3. Κατόπιν τηγανίζουμε τα λουκάνικα Φρανκφούρτης. Τοποθετούμε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο
4. Μόλις κάψει το λάδι, βάζουμε τα λουκάνικα στο τηγάνι. Τηγανίζουμε ελαφρά τα λουκάνικα για ένα λεπτό μέχρι να ροδίσουν από κάτω
5. Κατόπιν τα γυρίζουμε γρήγορα για να ροδίσουν και από την άλλη πλευρά. Τηγανίζουμε για λίγο ακόμη και βγάζουμε τα τηγανισμένα λουκάνικα σε ένα πιάτο
6. Αφού τηγανιστούν οι πατάτες, τις βγάζουμε από το τηγάνι και τις ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ
7. Ετοιμάζουμε τα hot dog: παίρνουμε ένα ψωμάκι και το ανοίγουμε (το χαράζουμε) στη μέση με ένα μαχαίρι
8. Ρίχνουμε λίγη κέτσαπ και μουστάρδα μέσα στο άνοιγμα του ψωμιού που δημιουργήθηκε, ανάμεσα στις δύο φέτες του ψωμιού
9. Έπειτα βάζουμε ένα φύλλο μαρουλιού ώστε να καλύψει όλο το μήκος του ψωμιού
10. Τοποθετούμε λίγες πατάτες μέσα στο άνοιγμα
11. Ρίχνουμε και λίγο αλάτι
12. Κατόπιν βάζουμε ένα κομμάτι λουκάνικο Φρανκφούρτης
13. Ρίχνουμε λίγη ακόμη κέτσαπ και μουστάρδα πάνω στο λουκάνικο
14. Τέλος πιέζουμε τις φέτες του ψωμιού με τα χέρια μας ώστε να κλείσουν τα υλικά και τυλίγουμε το hot dog με ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας ή λαδόκολλα
15. Βάζουμε το χοτ ντογκ σε πιάτο. Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο ετοιμάζουμε και τα υπόλοιπα χοτ ντογκ