Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Σουπιές με ρύζι

Συνταγή για σουπιές με ρύζι.Δημοσιεύτηκε στις 23/09/2015 από το χρήστη viki

Σουπιές με ρύζι× 2
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Πανεύκολη
Σκεύος:Κατσαρόλα  ?   Μεγάλη κατσαρόλα κουζίνας
Χρόνος Προετοιμασίας:30 λεπτά  ?   Συμπεριλαμβάνεται και ο χρόνος βρασίματος του φαγητού
Μερίδες:6  ?   Βγαίνουν 6 μερίδες φαγητού
Συν. θερμίδες:3714  (619 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)8.80 €  (1.47 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 8.80 €
Μέγιστο κόστος: 15.14 €
Μέσο κόστος: 11.97 €
811   ?  
Σήμερα: 4
Χθες: 3
Αυτό το μήνα: 29
Τον περασμένο μήνα: 31
Αυτό το χρόνο: 299

Συνολικά: 811
Νηστίσιμη  
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Σουπιές με ρύζι - Υλικά συνταγής*1 κιλό σουπιές
*500 γρ ρύζι νυχάκι
*1/4 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο (περίπου 50 ml)
*250 γρ χυμός ντομάτας (πουμαρό)
*2 μεγάλα ξηρά κρεμμύδια, κομμένα από τη χονδρή πλευρά του τρίφτη (περίπου 320 γρ)
*μισή πρέζα αλάτι
*1 πρέζα πιπέρι
*2 κ.σ. φρέσκος ψιλοκομμένος άνηθος
*1 ποτηράκι λευκό κρασί (περίπου 120 ml)
*3 κ.σ. ούζο (προαιρετικά)
*νερό για το βράσιμο του ρυζιού και του φαγητού

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Σουπιές με ρύζι - Βήμα 11. Ετοιμάζουμε τα υλικά. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τα κρεμμύδια, από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη
Σουπιές με ρύζι - Βήμα 22. Πλένουμε καλά και καθαρίζουμε τις σουπιές, ξεχωρίζοντας το κεφάλι τους από το υπόλοιπο σώμα τους. Αφαιρούμε τα εντόσθια, το κοκαλάκι, το μελάνι, τα μάτια και τα δόντια τους και τις κόβουμε σε κομμάτια
Σουπιές με ρύζι - Βήμα 33. Κατόπιν βάζουμε τις σουπιές σε ένα σκεύος, προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας ούζο και τις αφήνουμε στην άκρη
Σουπιές με ρύζι - Βήμα 44. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά το ρύζι για περίπου 10 με 12 λεπτά και το στραγγίζουμε
Σουπιές με ρύζι - Βήμα 55. Στο μεταξύ, τοποθετούμε μια μεγάλη κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, σε δυνατή φωτιά. Αδειάζουμε στην κατσαρόλα 1/4 φλιτζανιού λάδι ελαιόλαδο
Σουπιές με ρύζι - Βήμα 66. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια
Σουπιές με ρύζι - Βήμα 77. Σοτάρουμε ελαφρά τα κρεμμύδια μέχρι να πανιάσουν, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα
Σουπιές με ρύζι - Βήμα 88. Μόλις μαραθούν τα κρεμμύδια, ρίχνουμε στην κατσαρόλα τις σουπιές
Σουπιές με ρύζι - Βήμα 99. Ανακατεύουμε για περίπου 4 με 5 λεπτά
Σουπιές με ρύζι - Βήμα 1010. Ακολούθως αδειάζουμε στην κατσαρόλα 1 ποτηράκι λευκό κρασί
Σουπιές με ρύζι - Βήμα 1111. Ρίχνουμε και το χυμό ντομάτας πουμαρό (250 γρ)
Σουπιές με ρύζι - Βήμα 1212. Προσθέτουμε λίγο πιπέρι και ελάχιστο αλάτι
Σουπιές με ρύζι - Βήμα 1313. Ανακατεύουμε για λίγο ακόμα και αν χρειαστεί ρίχνουμε στην κατσαρόλα λίγο ζεστό νερό ώστε να σκεπαστούν τελείως οι σουπιές από το υγρό μείγμα
Σουπιές με ρύζι - Βήμα 1414. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για περίπου 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά
Σουπιές με ρύζι - Βήμα 1515. Μόλις βράσουν οι σουπιές και μείνουν με λίγο ζουμί, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο
Σουπιές με ρύζι - Βήμα 1616. Έπειτα αδειάζουμε το βρασμένο ρύζι στην κατσαρόλα
Σουπιές με ρύζι - Βήμα 1717. Ανακατεύουμε πολύ καλά για να αναμειχθεί το ρύζι με τις σουπιές και τη σάλτσα
Σουπιές με ρύζι - Βήμα 1818. Δοκιμάζουμε το φαγητό και αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο ακόμη αλάτι και πιπέρι. Σβήνουμε το μάτι της κουζίνας και αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Το ούζο είναι προαιρετικό, αν θέλετε μπορείτε να μην το χρησιμοποιήσετε
*Προσοχή στην ποσότητα του αλατιού που θα χρησιμοποιήσετε μιας και οι σουπιές είναι αρκετά αλμυρές

Σχετικές Συνταγές


Σουπιές με σπανάκι
Σουπιές με σπανάκι
Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι
Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι
Θράψαλα γεμιστά στο φούρνο
Θράψαλα γεμιστά στο φούρνο
Φιλέτα βακαλάου στο φούρνο
Φιλέτα βακαλάου στο φούρνο
Τηγανιτά καλαμάρια ροδέλες
Τηγανιτά καλαμάρια ροδέλες
Χταπόδι στιφάδο
Χταπόδι στιφάδο
Βακαλάος πλακί
Βακαλάος πλακί
Χταπόδι κρασάτο με φιογκάκια
Χταπόδι κρασάτο με φιογκάκια
Ψαρόσουπα
Ψαρόσουπα
Μπακαλιάρος σκορδαλιά
Μπακαλιάρος σκορδαλιά
Φιλέτο ψαριού πανέ
Φιλέτο ψαριού πανέ

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!