Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Πατάτες ντοφινουάζ

Εύκολη συνταγή για πατάτες ντοφινουάζ.Δημοσιεύτηκε στις 14/01/2015 από το χρήστη viki

Πατάτες ντοφινουάζ× 3
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Εύκολη
Σκεύος:Ταψί  ?   Ορθογώνιο ταψί διαστάσεων 36cm x 26cm (ή άλλο ταψί ανάλογων διαστάσεων)
Χρόνος Προετοιμασίας:15 λεπτά  ?   + 40 λεπτά ψήσιμο στο φούρνο
Μερίδες:4  ?   Βγαίνουν τέσσερις μερίδες
Συν. θερμίδες:3744  (936 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)4.38 €  (1.10 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 4.38 €
Μέγιστο κόστος: 9.83 €
Μέσο κόστος: 7.11 €
1453   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 2
Αυτό το μήνα: 38
Τον περασμένο μήνα: 37
Αυτό το χρόνο: 381

Συνολικά: 1453
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Πατάτες ντοφινουάζ - Υλικά συνταγής*1 1/2 κιλό πατάτες
*200 ml κρέμα γάλακτος
*1/2 ποτήρι φρέσκο γάλα (περίπου 120 ml)
*250 γρ κεφαλοτύρι τριμμένο
*4-5 φέτες μπεϊκον ψιλοκομμένο (περίπου 85 γρ)
*50 γρ βούτυρο
*60 γρ μανιτάρια
*2 αυγά
*αλάτι
*λευκό πιπέρι
*μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Πατάτες ντοφινουάζ - Βήμα 11. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Τις κόβουμε σε πολύ λεπτές ροδέλες (σχεδόν διαφανείς)
Πατάτες ντοφινουάζ - Βήμα 22. Λαδώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε τις διαφανείς ροδέλες μέσα στο ταψί, καλύπτοντας όλη την επιφάνειά του με πατάτες
Πατάτες ντοφινουάζ - Βήμα 33. Στρώνουμε τα μανιτάρια πάνω από τις πατάτες
Πατάτες ντοφινουάζ - Βήμα 44. Ρίχνουμε και το ψιλοκομμένο μπεϊκον από πάνω
Πατάτες ντοφινουάζ - Βήμα 55. Προσθέτουμε αλάτι, λευκό πιπέρι και λίγο μοσχοκάρυδο
Πατάτες ντοφινουάζ - Βήμα 66. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C και ψήνουμε για 10 λεπτά, με πάνω-κάτω αντιστάσεις, στην τελευταία σχάρα του φούρνου
Πατάτες ντοφινουάζ - Βήμα 77. Στο μεταξύ, σπάμε σε ένα μπολ τα αυγά και τα χτυπάμε με ένα πιρούνι
Πατάτες ντοφινουάζ - Βήμα 88. Αδειάζουμε στο μπολ την κρέμα γάλακτος
Πατάτες ντοφινουάζ - Βήμα 99. Προσθέτουμε και το γάλα
Πατάτες ντοφινουάζ - Βήμα 1010. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και μπόλικο μοσχοκάρυδο
Πατάτες ντοφινουάζ - Βήμα 1111. Ανακατεύουμε καλά για να αναμειχθούν τα υλικά μεταξύ τους
Πατάτες ντοφινουάζ - Βήμα 1212. Κόβουμε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια (κυβάκια)
Πατάτες ντοφινουάζ - Βήμα 1313. Μόλις περάσουν τα 10 λεπτά, βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και ρίχνουμε τα κομμάτια βουτύρου από πάνω
Πατάτες ντοφινουάζ - Βήμα 1414. Κατόπιν περιχύνουμε το υγρό μείγμα (γάλα, αυγά και κρέμα γάλακτος) στο ταψί
Πατάτες ντοφινουάζ - Βήμα 1515. Πασπαλίζουμε με το κεφαλοτύρι ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια του ταψιού
Πατάτες ντοφινουάζ - Βήμα 1616. Σκεπάζουμε το ταψί με ένα αλουμινόχαρτο και το τοποθετούμε στο φούρνο, στους 180° C (στην τελευταία σχάρα του φούρνου, πάνω-κάτω αντιστάσεις)
Πατάτες ντοφινουάζ - Βήμα 1717. Μετά από 15 λεπτά, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 15-20 λεπτά (ανάλογα με το φούρνο μας). Το φαγητό είναι έτοιμο για σερβίρισμα όταν ροδοκοκκινίσει

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Για τη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιώ ορθογώνιο ταψί διαστάσεων 36cm x 26cm
*Αντί για κεφαλοτύρι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άλλο σκληρό τυρί (π.χ. κεφαλογραβιέρα, σκληρό τυρί Δανίας κλπ)

Σχετικές Συνταγές


Πατατοσαλάτα με γιαούρτι και κρέμα γάλακτος
Πατατοσαλάτα με γιαούρτι και κρέμα γάλακτος
Λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος
Λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος
Τηγανιτές πατάτες
Τηγανιτές πατάτες
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ
Ριζότο με μανιτάρια
Ριζότο με μανιτάρια
Μεξικάνικες πατάτες με λιωμένο τυρί τσένταρ, σκόρδο και κύμινο
Μεξικάνικες πατάτες με λιωμένο τυρί τσένταρ, σκόρδο και κύμινο
Πουρές με γάλα
Πουρές με γάλα

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!