Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Παντζαροσκορδαλιά

Εύκολη συνταγή για παντζαροσκορδαλιά.Δημοσιεύτηκε στις 03/04/2015 από το χρήστη viki

Παντζαροσκορδαλιά× 3
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Πανεύκολη
Σκεύος:Κατσαρόλα, μούλτι  ?   Απαιτείται η χρήση μούλτι ή μπλέντερ
Χρόνος Προετοιμασίας:30 λεπτά  ?   Έτοιμη σε περίπου 30 λεπτά - μαζί με το βράσιμο των παντζαριών!
Μερίδες:1  ?   Βγαίνουν περίπου 600 γραμμάρια παντζαροσκορδαλιά
Συν. θερμίδες:514  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)0.82 €  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 0.82 €
Μέγιστο κόστος: 1.90 €
Μέσο κόστος: 1.36 €
982   ?  
Σήμερα: 3
Χθες: 1
Αυτό το μήνα: 26
Τον περασμένο μήνα: 37
Αυτό το χρόνο: 287

Συνολικά: 982
Διαιτητική  
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Παντζαροσκορδαλιά - Υλικά συνταγής*7-8 βολβοί παντζαριών (περίπου 500 γρ)
*150 γρ γιαούρτι αγελαδινό στραγγιστό
*3 σκελίδες σκόρδο
*3 κ.σ. ελαιόλαδο
*3 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
*1 κ.γ. αλάτι
*λίγο καρότο κομμένο σε λεπτές ροδέλες (για ντεκόρ, προαιρετικά)
*λίγο μήλο κομμένο σε λεπτές φέτες (για ντεκόρ, προαιρετικά)

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Παντζαροσκορδαλιά - Βήμα 11. Ετοιμάζουμε τα υλικά. Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τους βολβούς των παντζαριών. Μετά ρίχνουμε τους βολβούς σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό. Τοποθετούμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, σε μέτρια φωτιά, για περίπου 15 με 20 λεπτά, προκειμένου να βράσουν οι βολβοί των παντζαριών
Παντζαροσκορδαλιά - Βήμα 22. Μόλις βράσουν οι βολβοί τους βάζουμε σε ένα πιάτο
Παντζαροσκορδαλιά - Βήμα 33. Ξεφλουδίζουμε τους βολβούς και τους κόβουμε σε φέτες
Παντζαροσκορδαλιά - Βήμα 44. Κατόπιν ρίχνουμε τους τεμαχισμένους βολβούς στον κάδο του μούλτι
Παντζαροσκορδαλιά - Βήμα 55. Προσθέτουμε στον κάδο του μούλτι και 3 σκελίδες σκόρδο
Παντζαροσκορδαλιά - Βήμα 66. Χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα του μούλτι και αλέθουμε τα παντζάρια και το σκόρδο για περίπου 1 λεπτό
Παντζαροσκορδαλιά - Βήμα 77. Έπειτα ξεσκεπάζουμε το μούλτι και προσθέτουμε στον κάδο το γιαούρτι (150 γραμμάρια)
Παντζαροσκορδαλιά - Βήμα 88. Ρίχνουμε και 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Παντζαροσκορδαλιά - Βήμα 99. Επίσης προσθέτουμε και 3 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι
Παντζαροσκορδαλιά - Βήμα 1010. Χτυπάμε τα υλικά με το μούλτι για 2 λεπτά
Παντζαροσκορδαλιά - Βήμα 1111. Ξεσκεπάζουμε το μούλτι και ρίχνουμε στον κάδο ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Παντζαροσκορδαλιά - Βήμα 1212. Ανακατεύουμε καλά και δοκιμάζουμε για να δούμε αν χρειάζεται να προσθέσουμε περισσότερο αλάτι
Παντζαροσκορδαλιά - Βήμα 1313. Βγάζουμε την παντζαροσκορδαλιά από τον κάδο του μούλτι και την αδειάζουμε μέσα σε ένα μπολ. Η παντζαροσκορδαλιά είναι έτοιμη!
Παντζαροσκορδαλιά - Βήμα 1414. Προαιρετικά “γαρνίρουμε” την παντζαροσκορδαλιά με λεπτές ροδέλες καρότου και φετούλες μήλου

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Η ποσότητα των σκόρδων που χρησιμοποιούμε είναι ενδεικτική. Βάζουμε όσο σκόρδο θέλουμε ανάλογα με τις προτιμήσεις μας. Αυτό ισχύει και για το γιαούρτι
*Για να κάνουμε την παντζαροσκορδαλιά ακόμη πιο ελαφριά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γιαούρτι με 0% λιπαρά
*Μόλις βράσουμε τα παντζάρια και τα αδειάσουμε σε ένα πιάτο, μπορούμε να κρατήσουμε το (κόκκινο) νερό της κατσαρόλας και να το χρησιμοποιήσουμε για να βράσουμε ζυμαρικά
*Η ποσότητα της παντζαροσκορδαλιάς που παράγεται είναι περίπου 600 γραμμάρια

Σχετικές Συνταγές


Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή
Μελιτζανοσαλάτα του μερακλή
Πατατοσκορδαλιά
Πατατοσκορδαλιά
Μπακαλιάρος σκορδαλιά
Μπακαλιάρος σκορδαλιά
Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί
Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί
Πατατοσαλάτα με γιαούρτι και κρέμα γάλακτος
Πατατοσαλάτα με γιαούρτι και κρέμα γάλακτος

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!