Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Μπιφτέκια γαλοπούλας

Συνταγή για νόστιμα σπιτικά μπιφτέκια γαλοπούλας.Δημοσιεύτηκε στις 20/01/2015 από το χρήστη viki

Μπιφτέκια γαλοπούλας× 2
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Πανεύκολη
Σκεύος:Τηγάνι, ταψί  ?   Στρογγυλό ταψί διαμέτρου 32 εκατοστών
Χρόνος Προετοιμασίας:20 λεπτά  ?   + 20 λεπτά ψησίματος στο φούρνο
Μερίδες:12  ?   Βγαίνουν περίπου 11-12 μπιφτάκια
Συν. θερμίδες:2948  (245 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)3.12 €  (0.26 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 3.12 €
Μέγιστο κόστος: 6.12 €
Μέσο κόστος: 4.62 €
1838   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 4
Αυτό το μήνα: 39
Τον περασμένο μήνα: 46
Αυτό το χρόνο: 513

Συνολικά: 1838
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Μπιφτέκια γαλοπούλας - Υλικά συνταγής*500 γρ κιμάς γαλοπούλας
*200 γρ ψωμί μπαγιάτικο
*3/5 ποτηριού λάδι ελαιόλαδο (περίπου 150 ml)
*1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
*1 μέτριο καρότο ψιλοκομμένο
*1 αυγό
*3 σκελίδες σκόρδο (τριμμένες)
*1/2 κ.γ. αλάτι
*1/2 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
*1/2 κ.γ. πιπέρι
*1/2 κ.γ. θυμάρι
*1/2 κ.γ. ρίγανη
*λίγος τριμμένος μαϊντανός (1/4 ματσάκι)
*λίγο λάδι για σοτάρισμα

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 11. Σε ένα μπολ αδειάζουμε το μπαγιάτικο ψωμί και το τρίβουμε με τα χέρια μας
Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 22. Τοποθετούμε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας (σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να βάλουμε λάδι στο τηγάνι) και αδειάζουμε σε αυτό το τριμμένο ψωμί
Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 33. Ρίχνουμε στο τηγάνι 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 44. Έπειτα προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα
Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 55. Βάζουμε και μια τριμμένη σκελίδα σκόρδο και ανακατεύουμε καλά για να αναμειχθούν τα αρώματα. Αφήνουμε για λίγα λεπτά μέχρι το μείγμα του ψωμιού να αποκτήσει ένα ελαφρύ χρώμα
Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 66. Στη συνέχεια αδειάζουμε το μείγμα ψωμιού από το τηγάνι και το ρίχνουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε λίγο λάδι στο άδειο τηγάνι και βάζουμε το τηγάνι ξανά στο μάτι της κουζίνας (σε μέτρια φωτιά)
Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 77. Προσθέτουμε στο τηγάνι το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τις υπόλοιπες δύο τριμμένες σκελίδες σκόρδο και το ψιλοκομμένο καρότο
Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 88. Σοτάρουμε ελαφρά μέχρι να μαραθούν τα λαχανικά, ανακατεύοντας περιοδικά
Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 99. Κατόπιν αδειάζουμε σε μια μεγάλη λεκάνη το μισό κιλό κιμά γαλοπούλας
Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 1010. Προσθέτουμε στη λεκάνη το μείγμα ψωμιού
Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 1111. Ακολούθως ρίχνουμε τα σοταρισμένα λαχανικά
Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 1212. Προσθέτουμε και το μαϊντανό μαζί με μισό κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 1313. Σπάμε ένα αυγό και το ρίχνουμε στη λεκάνη
Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 1414. Αδειάζουμε το ελαιόλαδο (3/5 ποτηριού) μέσα στη λεκάνη
Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 1515. Προσθέτουμε λίγο αλάτι (περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού ή όσο θέλουμε)
Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 1616. Ανακατεύουμε καλά για να αναμειχθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους. Ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές
Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 1717. Παίρνουμε με τα χέρια μας μικρές ποσότητες από το μείγμα και πλάθουμε μικρά μπιφτέκια
Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 1818. Βάζουμε τα μπιφτέκια (το ένα δίπλα στο άλλο) σε ένα μικρό ταψί, στο οποίο έχουμε βάλει λαδόκολλα
Μπιφτέκια γαλοπούλας - Βήμα 1919. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C, στην τελευταία σχάρα του φούρνου. Ψήνουμε με πάνω-κάτω αντιστάσεις για περίπου 20-25 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο μας. Εναλλακτικά μπορούμε να τηγανίσουμε τα μπιφτέκια, αν δεν θέλουμε να τα ψήσουμε στο φούρνο

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Για πιο υγιεινό φαγητό προτιμάμε να ψήσουμε τα μπιφτέκια και όχι να τα τηγανίσουμε
*Τα μπιφτέκια τα ψήνω σε στρογγυλό ταψί διαμέτρου 32 εκατοστών
*Μπορούμε να συνοδέψουμε τα μπιφτέκια με τηγανιτές πατάτες, πουρέ, ρύζι κλπ. Μαζί με την αγαπημένη μας σάλτσα, εννοείται!

Σχετικές Συνταγές


Μπιφτέκια γαλοπούλας γεμιστά με τυρί
Μπιφτέκια γαλοπούλας γεμιστά με τυρί
Κεφτεδάκια για εκδηλώσεις
Κεφτεδάκια για εκδηλώσεις
Μπιφτέκι πλακέ
Μπιφτέκι πλακέ
Ταραμοκεφτέδες
Ταραμοκεφτέδες
Σουτζουκάκια με μακαρόνια λιγκουίνι
Σουτζουκάκια με μακαρόνια λιγκουίνι
Αρακάς με μπιφτέκια
Αρακάς με μπιφτέκια
Σάλτσα μουστάρδας
Σάλτσα μουστάρδας

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!