Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο

Συνταγή για μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο.Δημοσιεύτηκε στις 07/08/2015 από το χρήστη viki

Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο× 3
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Πανεύκολη
Σκεύος:Κατσαρόλα, ταψί  ?   Στρογγυλό ταψί διαμέτρου 38 cm ή ορθογώνιο/τετράγωνο ταψί ανάλογων διαστάσεων
Χρόνος Προετοιμασίας:25 λεπτά  ?   + 40-45 λεπτά το ψήσιμο στο φούρνο
Μερίδες:6  ?   Βγαίνουν 6 μερίδες φαγητού
Συν. θερμίδες:3240  (540 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)2.91 €  (0.49 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 2.91 €
Μέγιστο κόστος: 6.09 €
Μέσο κόστος: 4.50 €
2131   ?  
Σήμερα: 4
Χθες: 3
Αυτό το μήνα: 110
Τον περασμένο μήνα: 119
Αυτό το χρόνο: 1199

Συνολικά: 2131
Νηστίσιμη  
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο - Υλικά συνταγής*500 γρ φασόλια μαυρομάτικα
*500 γρ σπανάκι
*3/4 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο (περίπου 150 ml)
*2 μεγάλες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε ροδέλες (περίπου 500 γρ)
*5 κρεμμυδάκια χλωρά μαζί με τα φύλλα, χοντροκομμένα (περίπου 350 γρ)
*1 κρεμμύδι ξηρό μετρίου μεγέθους, χοντροκομμένο (περίπου 120 γρ)
*1 μικρή πιπεριά πράσινη, ψιλοκομμένη (περίπου 60 γρ)
*μισό ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος (περίπου 75 γρ)
*1 κ.σ. άνηθος, ψιλοκομμένος
*1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
*2 πρέζες αλάτι
*1 πρέζα πιπέρι
*1 πρέζα ρίγανη
*1 φλιτζάνι τσαγιού νερό (περίπου 200 ml)
*νερό για το βράσιμο των φασολιών (περίπου 1,5 λίτρο)

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο - Βήμα 11. Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά. Καθαρίζουμε το σπανάκι, ψιλοκόβουμε το μαϊντανό, τον άνηθο και την πιπεριά. Τρίβουμε το σκόρδο και χοντροκόβουμε τα χλωρά κρεμμύδια και το ξηρό κρεμμύδι. Με ένα μαχαίρι ξύνουμε τη φλούδα από τις ντομάτες (έτσι ξεφλουδίζονται εύκολα) και τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες
Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο - Βήμα 22. Ρίχνουμε λίγο νερό σε μια κατσαρόλα και τη βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, σε μέτρια φωτιά. Αδειάζουμε στην κατσαρόλα τα μαυρομάτικα φασόλια
Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο - Βήμα 33. Αφήνουμε τα φασόλια να βράσουν για περίπου 2 λεπτά
Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο - Βήμα 44. Κατόπιν χύνουμε το νερό από την κατσαρόλα και ξεπλένουμε τα φασόλια 1-2 φόρες
Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο - Βήμα 55. Βάζουμε τα μαυρομάτικα φασόλια ξανά μέσα στην κατσαρόλα μαζί με λίγο νερό (ώστε να καλύπτονται τελείως από το νερό) και τοποθετούμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, σε μέτρια φωτιά
Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο - Βήμα 66. Περιμένουμε να κοχλάσει και αφήνουμε τα μαυρομάτικα φασόλια να βράσουν για περίπου 10 λεπτά
Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο - Βήμα 77. Σε ένα ταψί διαμέτρου 38 εκατοστών ρίχνουμε το σπανάκι
Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο - Βήμα 88. Προσθέτουμε τα χοντροκομμένα κρεμμύδια (τα χλωρά κρεμμυδάκια και το ξηρό κρεμμύδι), το τριμμένο σκόρδο και την ψιλοκομμένη πιπεριά
Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο - Βήμα 99. Ρίχνουμε και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον άνηθο
Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο - Βήμα 1010. Κατόπιν ρίχνουμε τα μαυρομάτικα φασόλια
Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο - Βήμα 1111. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και ρίγανη
Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο - Βήμα 1212. Αδειάζουμε στο ταψί 3/4 φλιτζανιού του τσαγιού λάδι ελαιόλαδο
Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο - Βήμα 1313. Ανακατεύουμε με τα χέρια μας πολύ καλά τα λαχανικά και τα απλώνουμε ομοιόμορφα μέσα στο ταψί ώστε να πάνε παντού
Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο - Βήμα 1414. Τοποθετούμε από πάνω τις ροδέλες ντοματών ώστε να καλύψουν ολόκληρη την επιφάνεια του ταψιού
Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο - Βήμα 1515. Πάνω στις ντομάτες ρίχνουμε λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και λίγη ρίγανη
Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο - Βήμα 1616. Τέλος αδειάζουμε στο ταψί ένα φλιτζάνι του τσαγιού με νερό. Κουνάμε ελαφρά το ταψί αριστερά-δεξιά ώστε να πάει το νερό παντού
Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι στο φούρνο - Βήμα 1717. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180° C, στην τελευταία σχάρα του φούρνου. Ψήνουμε με πάνω-κάτω αντιστάσεις για περίπου 40-45 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο που έχουμε. Το φαγητό είναι έτοιμο και μπορούμε να το σερβίρουμε

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Εναλλακτικά μπορούμε να μην κόψουμε τις ντομάτες σε ροδέλες αλλά να τις τεμαχίσουμε σε μικρούς κύβους και να τους ανακατέψουμε μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά
*Για τη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιώ ταψί διαμέτρου 38 εκατοστών

Σχετικές Συνταγές


Φασόλια άσπρα
Φασόλια άσπρα
Φασόλια γίγαντες γιαχνί
Φασόλια γίγαντες γιαχνί
Κόκκινη φασολάδα
Κόκκινη φασολάδα

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!