Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Μαρμελάδα ροδάκινο

Εύκολη συνταγή για σπιτική μαρμελάδα ροδάκινο.Δημοσιεύτηκε στις 30/08/2015 από το χρήστη viki

Μαρμελάδα ροδάκινο× 3
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Πανεύκολη
Σκεύος:Κατσαρόλα, μούλτι ή μπλέντερ  ?   Μεγάλη κατσαρόλα κουζίνας
Χρειαζόμαστε μούλτι ή μπλέντερ για να πολτοποιήσουμε τα ροδάκινα
Χρόνος Προετοιμασίας:25 λεπτά  ?   Χρειάζονται περίπου 25 λεπτά για την προετοιμασία και το βράσιμο της μαρμελάδας
Μερίδες:1  ?   Η ποσότητα της μαρμελάδας που παράγεται είναι περίπου 1350 γραμμάρια
Συν. θερμίδες:3380  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)1.38 €  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 1.38 €
Μέγιστο κόστος: 2.70 €
Μέσο κόστος: 2.04 €
839   ?  
Σήμερα: 2
Χθες: 2
Αυτό το μήνα: 21
Τον περασμένο μήνα: 37
Αυτό το χρόνο: 287

Συνολικά: 839
Νηστίσιμη  
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Μαρμελάδα ροδάκινο - Υλικά συνταγής*1 κιλό ροδάκινα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε τρία ή τέσσερα κομμάτια
*3 γεμάτα ποτήρια νερού με ζάχαρη (περίπου 750 γρ)
*3-4 κ.σ. χυμός λεμονιού
*2 κ.σ. κονιάκ (προαιρετικά)

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Μαρμελάδα ροδάκινο - Βήμα 11. Ξεφλουδίζουμε, καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα ροδάκινα. Τα κόβουμε σε τρία ή τέσσερα κομμάτια, αφαιρώντας τα κουκούτσια τους
Μαρμελάδα ροδάκινο - Βήμα 22. Ρίχνουμε τα τεμαχισμένα ροδάκινα μέσα στον κάδο του μούλτι (ή του μπλέντερ)
Μαρμελάδα ροδάκινο - Βήμα 33. Χτυπάμε στη μέτρια ταχύτητα του μούλτι και πολτοποιούμε τα ροδάκινα
Μαρμελάδα ροδάκινο - Βήμα 44. Κατόπιν αδειάζουμε τον πολτό των ροδάκινων μέσα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και την τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας, σε μέτρια φωτιά
Μαρμελάδα ροδάκινο - Βήμα 55. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα 3 γεμάτα ποτήρια κρυσταλλική ζάχαρη
Μαρμελάδα ροδάκινο - Βήμα 66. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι για να αναμειχθεί η ζάχαρη με τον πολτό των ροδάκινων
Μαρμελάδα ροδάκινο - Βήμα 77. Έπειτα προσθέτουμε 3 ή 4 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
Μαρμελάδα ροδάκινο - Βήμα 88. Μόλις ο πολτός πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τη μαρμελάδα να σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά (διαφορετικά θα κολλήσει στον πάτο της κατσαρόλας και θα μαυρίσει)
Μαρμελάδα ροδάκινο - Βήμα 99. Μόλις αρχίσουν να βγαίνουν αφροί στην επιφάνεια, τους μαζεύουμε με ένα κουτάλι και τους απομακρύνουμε
Μαρμελάδα ροδάκινο - Βήμα 1010. Μετά από 10 λεπτά βρασίματος, προσθέτουμε στην κατσαρόλα 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα
Μαρμελάδα ροδάκινο - Βήμα 1111. Μόλις η μαρμελάδα πήξει καλά, τη βάζουμε (όπως είναι καυτή) μέσα σε γυάλινο αποστειρωμένο βαζάκι. Σφραγίζουμε καλά το βαζάκι με το πώμα του για να κλείσει αεροστεγώς. Μόλις κρυώσει και πάμε να ανοίξουμε το βάζο, τότε δεν θα πρέπει να ανοίγει. Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να διατηρήσουμε τη μαρμελάδα εκτός ψυγείου για τουλάχιστον 3-4 χρόνια

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Η ποσότητα της μαρμελάδας που παράγεται είναι περίπου 1350 γραμμάρια
*Αν θέλουμε να διατηρήσουμε τη μαρμελάδα για μεγάλο χρονικό διάστημα, τη βάζουμε σε ένα αποστειρωμένο βάζο που κλείνει αεροστεγώς, όπως είναι, καυτή. Όταν το βάζο κρυώσει και προσπαθήσουμε να το ανοίξουμε, θα πρέπει να μην ανοίγει. Τότε η μαρμελάδα μπορεί να διατηρηθεί για τουλάχιστον 3 χρόνια εκτός ψυγείου (μόλις ανοίξουμε το βαζάκι τότε φυλάμε τη μαρμελάδα στη συντήρηση του ψυγείου μέχρι να την καταναλώσουμε)
*Για να ανοίξουμε το αποστειρωμένο βαζάκι με τη μαρμελάδα θα πρέπει να το τοποθετήσουμε σε καυτό νερό που βράζει, έχοντας το καπάκι του βάζου προς τα κάτω, βυθισμένο μέσα στο βραστό νερό. Αφήνουμε το βάζο στο βραστό νερό για περίπου 2 λεπτά και κατόπιν γυρίζουμε το βάζο. Προσπαθούμε να το ανοίξουμε πιάνοντας το με μια πετσέτα ώστε να μην μας κάψει και να μην μας γλιστρήσει. Αν δεν μπορούμε να ανοίξουμε το βάζο τότε το βυθίζουμε πάλι ανάποδα μέσα στο βραστό νερό και κατόπιν δοκιμάζουμε ξανά μέχρι να το ανοίξουμε

Σχετικές Συνταγές


Μαρμελάδα πορτοκάλι
Μαρμελάδα πορτοκάλι
Μαρμέλαδα φράουλα
Μαρμέλαδα φράουλα
Μαρμελάδα λεμόνι
Μαρμελάδα λεμόνι
Μαρμελάδα κεράσι
Μαρμελάδα κεράσι
Μαρμελάδα βερίκοκο
Μαρμελάδα βερίκοκο

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!