Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Λαχανόσουπα

Συνταγή για λαχανόσουπα. Η λαχανόσουπα είναι μια εξαιρετικά ελαφριά σούπα με ελάχιστες θερμίδες και συνίσταται για δίαιτα και υγιεινή διατροφή.Δημοσιεύτηκε στις 06/02/2016 από το χρήστη viki

Λαχανόσουπα× 3
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Πανεύκολη
Σκεύος:Κατσαρόλα  ?   Μεγάλη κατσαρόλα κουζίνας
Συνίσταται η χρήση ραβδομπλέντερ
Χρόνος Προετοιμασίας:25 λεπτά  ?   + 25 λεπτά βρασίματος
Μερίδες:5  ?   Βγαίνουν 5 γεμάτα πιάτα λαχανόσουπα
Συν. θερμίδες:515  (103 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)0.97 €  (0.19 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 0.97 €
Μέγιστο κόστος: 2.98 €
Μέσο κόστος: 1.98 €
1146   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 2
Αυτό το μήνα: 52
Τον περασμένο μήνα: 100
Αυτό το χρόνο: 332

Συνολικά: 1146
Νηστίσιμη   Διαιτητική  
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Λαχανόσουπα - Υλικά συνταγής*750 γρ λάχανο, κομμένο σε λωρίδες
*2 κ.σ. λάδι ελαιόλαδο
*1 κοφτή κ.σ. πελτές ντομάτας (περίπου 15 γρ)
*2 ώριμες ντομάτες μετρίου μεγέθους, τριμμένες στον τρίφτη (περίπου 400 γρ)
*2 ξερά κρεμμύδια μετρίου μεγέθους, χοντροκομμένα (περίπου 240 γρ)
*1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη (περίπου 5 γρ)
*1/4 ματσάκι σέλινο, ψιλοκομμένο (περίπου 25 γρ)
*2 κύβοι λαχανικών
*3-4 κ.σ. χυμός λεμονιού (χυμός από μισό λεμόνι μικρού μεγέθους)
*2 κ.γ. τριμμένος κόλιανδρος (περίπου 6 γρ)
*2 κ.γ. αλάτι (περίπου 10 γρ)
*1 πρέζα πιπέρι
*7,5 φλιτζάνια τσαγιού βρασμένο νερό (περίπου 1,5 λίτρο)
*λίγος ψιλοκομμένος μαϊντανός, για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Λαχανόσουπα - Βήμα 11. Ετοιμάζουμε τα υλικά. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε, ξεσποριάζουμε τις ντομάτες και τις τρίβουμε από την ψιλή πλευρά του τρίφτη. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά καρέ (να είναι δηλαδή χοντροκομμένα). Πλένουμε καλά το λάχανο και το κόβουμε σε λωρίδες. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το σέλινο και το σκόρδο
Λαχανόσουπα - Βήμα 22. Τοποθετούμε μια μεγάλη κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι ελαιόλαδο
Λαχανόσουπα - Βήμα 33. Αδειάζουμε στην κατσαρόλα τα κομμένα κρεμμύδια
Λαχανόσουπα - Βήμα 44. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σέλινο και το σκόρδο
Λαχανόσουπα - Βήμα 55. Ακολούθως ρίχνουμε το λάχανο
Λαχανόσουπα - Βήμα 66. Ανακατεύουμε ελαφρά τα λαχανικά και τα σοτάρουμε για 2 λεπτά μέχρι να πανιάσουν
Λαχανόσουπα - Βήμα 77. Μόλις πανιάσουν, ρίχνουμε στην κατσαρόλα την τριμμένη ντομάτα
Λαχανόσουπα - Βήμα 88. Αραιώνουμε τον πελτέ ντομάτας σε ελάχιστο νερό και τον προσθέτουμε και αυτόν στην κατσαρόλα
Λαχανόσουπα - Βήμα 99. Ανακατεύουμε ελαφρά για να αναμειχθεί η ντομάτα με τα λαχανικά
Λαχανόσουπα - Βήμα 1010. Κατόπιν αδειάζουμε στην κατσαρόλα 1,5 λίτρο βραστό νερό (7,5 φλιτζάνια του τσαγιού)
Λαχανόσουπα - Βήμα 1111. Προσθέτουμε τους 2 κύβους λαχανικών
Λαχανόσουπα - Βήμα 1212. Ανακατεύουμε για λίγο για να διαλυθούν οι κύβοι
Λαχανόσουπα - Βήμα 1313. Στη συνέχεια προσθέτουμε 3-4 κουταλιές χυμό λεμονιού
Λαχανόσουπα - Βήμα 1414. Ρίχνουμε λίγο πιπέρι και 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
Λαχανόσουπα - Βήμα 1515. Προσθέτουμε και 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο κόλιανδρο. Ανακατεύουμε
Λαχανόσουπα - Βήμα 1616. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε τη σούπα να βράσει σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να βράσει το λάχανο και να χυλώσει το ζουμί της σούπας
Λαχανόσουπα - Βήμα 1717. Μόλις βράσει η σούπα, κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και ανακατεύουμε για λίγο (δεν απομακρύνουμε την κατσαρόλα από το μάτι). Δοκιμάζουμε τη λαχανόσουπα και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμη αλάτι, πιπέρι ή κόλιανδρο
Λαχανόσουπα - Βήμα 1818. Αν θέλουμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για λίγο τη ραβδομπλέντερ (μέσα στην κατσαρόλα, πριν σερβίρουμε τη σούπα) έτσι ώστε να δώσουμε καλύτερη υφή στη λαχανόσουπα
Λαχανόσουπα - Βήμα 1919. Σερβίρουμε σε πιάτα τη σούπα ζεστή
Λαχανόσουπα - Βήμα 2020. Προαιρετικά γαρνίρουμε κάθε πιάτο με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και ελαιόλαδο

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Εκτός από σέλινο μπορούμε να βάλουμε στη σούπα και σέλερι ή φρέσκο κόλιανδρο
*Εκτός από κύβους λαχανικών μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και κύβους κότας
*Στο τέλος μπορούμε να γαρνίρουμε τα πιάτα με λίγο τριμμένο μαϊντανό και λίγο λαδάκι

Σχετικές Συνταγές


Χορτόσουπα
Χορτόσουπα
Μανιταρόσουπα
Μανιταρόσουπα
Νηστίσιμη μανιταρόσουπα
Νηστίσιμη μανιταρόσουπα
Μανιταρόσουπα βελουτέ
Μανιταρόσουπα βελουτέ
Παραδοσιακή χορτόπιτα
Παραδοσιακή χορτόπιτα
Στριφτή πρασόπιτα
Στριφτή πρασόπιτα
Αυγά ποσέ με χόρτα
Αυγά ποσέ με χόρτα
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Λαχανόρυζο
Λαχανόρυζο

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
3. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
4. Ρόφημα φρεντοτσίνο
5. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
6. Μπατζίνα με κολοκύθι
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Τηγανόψωμα με τυρί

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!