Εκτέλεση
Βηματική Περιγραφή Κανονική Περιγραφή Βίντεο
 1. Πλένουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες πάχους ενός εκατοστού |
 2. Τα βάζουμε σε μια λεκάνη και τα αλατίζουμε |
 3. Τα αφήνουμε για λίγο και μόλις πανιάσουν χύνουμε το ζουμί που έβγαλαν |
 4. Κατόπιν ρίχνουμε 3 κουταλιές σούπας αλεύρι σε ένα μπολ ή ένα πιάτο (θα το χρησιμοποιήσουμε για να αλευρώσουμε τα κολοκυθάκια) |
 5. Στη συνέχεια χύνουμε μπόλικο λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας (σε μεσαία φωτιά) |
 6. Μόλις κάψει το λάδι, αλευρώνουμε μία-μία τις φέτες των κολοκυθιών και τις τοποθετούμε προσεκτικά στο τηγάνι, τη μία δίπλα στην άλλη |
 7. Αφήνουμε τα κολοκυθάκια να τηγανιστούν για περίπου ενάμιση με δύο λεπτά |
 8. Κατόπιν τα αναποδογυρίζουμε για να τηγανιστούν και από την άλλη πλευρά. Τα αφήνουμε για λίγο ακόμα για να πάρουν χρώμα |
 9. Μόλις τηγανιστούν και ροδίσουν ομοιόμορφα, τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα βάζουμε σε ένα πιάτο, χρησιμοποιώντας απορροφητικό χαρτί ανάμεσα στις διαδοχικές τηγανιές. Ρίχνουμε ξανά λάδι στο τηγάνι και συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα κολοκυθάκια |
Πλένουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες τα κολοκυθάκια. Τα βάζουμε μέσα σε μια λεκάνη. Κατόπιν τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε για λίγο να πανιάσουν. Μόλις πανιάσουν χύνουμε το ζουμί που έβγαλαν. Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά και αφήνουμε να κάψει το λάδι. Αλευρώνουμε τα κολοκυθάκια και τα βάζουμε προσεχτικά στο τηγάνι, το ένα δίπλα στο άλλο, για να τηγανιστούν. Περιοδικά τα γυρίζουμε για να ροδίσουν και να τηγανιστούν και από την άλλη πλευρά. Τα βγάζουμε σε ένα πιάτο όπου ανάμεσα στις τηγανιές βάζουμε χαρτί κουζίνας για να απορροφάει το λάδι.
Δεν υπάρχουν videos για αυτή τη συνταγή
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή
Νηστίσιμη
2 κολοκυθάκια μεγάλα
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί