Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες

Συνταγή για Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες.Δημοσιεύτηκε στις 01/04/2015 από το χρήστη viki

Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες× 2
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Εύκολη
Σκεύος:Κατσαρόλα, μεγάλο τηγάνι  ?   Χρειαζόμαστε μεγάλο και βαθύ τηγάνι
Χρόνος Προετοιμασίας:15 λεπτά  ?   + 15 λεπτά το σοτάρισμα με το βράσιμο
Μερίδες:5  ?   Φτιάχνει 5 μερίδες
Συν. θερμίδες:3811  (762 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)7.42 €  (1.48 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 7.42 €
Μέγιστο κόστος: 13.42 €
Μέσο κόστος: 10.42 €
1679   ?  
Σήμερα: 2
Χθες: 2
Αυτό το μήνα: 43
Τον περασμένο μήνα: 48
Αυτό το χρόνο: 430

Συνολικά: 1679
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Υλικά συνταγής*800 γρ στήθος κοτόπουλου
*400 γρ ταλιατέλες
*1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο (περίπου 100 ml)
*250 γρ χυμός ντομάτας (σπιτικός ή πουμαρό)
*1/2 ποτηράκι κρασιού με κόκκινο κρασί (περίπου 60 ml)
*1 κύβος γεύσης λαχανικών
*1 κύβος γεύσης κότας
*2 μέτρια ξηρά κρεμμύδια τριμμένα από τη χονδρή πλευρά του τρίφτη
*2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
*2 γερές πρέζες αλάτι
*μισή πρέζα πιπέρι
*1 πρέζα ξηρή ρίγανη
*2-3 φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης (προαιρετικά)
*2 φλιτζάνια τσαγιού βραστό νερό (περίπου 400 ml)

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 11. Ετοιμάζουμε τα υλικά. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τρίβουμε το κρεμμύδι από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 22. Τεμαχίζουμε το στήθος του κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 33. Τοποθετούμε ένα μεγάλο τηγάνι καθώς και μια κατσαρόλα (γεμισμένη με 2-3 λίτρα νερό) στα μάτια της κουζίνας, σε δυνατή φωτιά. Στο τηγάνι θα σοτάρουμε το τεμαχισμένο στήθος του κοτόπουλου ενώ στην κατσαρόλα θα βράσουμε τις ταλιατέλες
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 44. Πρώτα ετοιμάζουμε το κοτόπουλο. Ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι μισό φλιτζάνι του τσαγιού λάδι ελαιόλαδο (περίπου 100 ml)
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 55. Προσθέτουμε στο τηγάνι και το τεμαχισμένο στήθος του κοτόπουλου για να το σοτάρουμε
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 66. Ανακατεύουμε με προσοχή το κοτόπουλο και το σοτάρουμε για περίπου ενάμιση με δύο λεπτά
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 77. Μετά γυρίζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα σοτάρουμε για άλλα 2 λεπτά για να ροδίσουν και από την άλλη πλευρά. Θέλουμε το κοτόπουλο να ροδίσει ομοιόμορφα και από τις δύο πλευρές
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 88. Όταν πάρει χρώμα το στήθος του κοτόπουλου, το μετακινούμε στην άκρη του τηγανιού ούτως ώστε να δημιουργήσουμε χώρο για να ρίξουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 99. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το κρεμμύδι μέσα στο τηγάνι (στο σημείο που δημιουργήσαμε χώρο)
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 1010. Σοτάρουμε για περίπου δύο λεπτά, μέχρι το κρεμμύδι να αποκτήσει “γυαλιστερό” χρώμα (να μαλακώσει)
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 1111. Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο πιπέρι και αλάτι (εγώ βάζω μια γερή πρέζα)
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 1212. Προσθέτουμε και μια πρέζα ρίγανη ξηρή
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 1313. Κατόπιν σβήνουμε με το κρασί
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 1414. Ανακατεύουμε καλά για περίπου ένα λεπτό (ή ακόμη λιγότερο), μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 1515. Έπειτα χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, ανακατεύοντας ελαφρά
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 1616. Στη συνέχεια προσθέτουμε τους κύβους λαχανικών και κότας
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 1717. Τρίβουμε τους κύβους με ένα κουτάλι στον πάτο του τηγανιού ώστε να “διαλυθούν”
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 1818. Μετά αδειάζουμε στο τηγάνι δύο φλιτζάνια του τσαγιού βραστό νερό
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 1919. Ανακατεύουμε ελαφρά
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 2020. Σκεπάζουμε το τηγάνι με το καπάκι του και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει και να μείνει μόνο με τη σάλτσα του (χρειάζεται περίπου 10 λεπτά βράσιμο)
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 2121. Στο μεταξύ, όσο σιγοβράζει το κοτόπουλο στο τηγάνι, ετοιμάζουμε τις ταλιατέλες στην κατσαρόλα. Μόλις το νερό στην κατσαρόλα ξεκινήσει να κοχλάζει, προσθέτουμε μια γερή πρέζα αλάτι
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 2222. Αμέσως αδειάζουμε στην κατσαρόλα και τις ταλιατέλες
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 2323. Τις αφήνουμε να βράσουν για περίπου 8 λεπτά (όχι περισσότερο), ανακατεύοντας περιοδικά
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 2424. Όταν βράσουν οι ταλιατέλες, τις αδειάζουμε σε ένα σουρωτήρι και τις στραγγίζουμε καλά
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 2525. Ακολούθως αδειάζουμε τις στραγγισμένες ταλιατέλες μέσα στο τηγάνι με το κοτόπουλο
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 2626. Ανακατεύουμε ελαφρά για περίπου ένα λεπτό και δοκιμάζουμε το φαγητό για να δούμε αν χρειάζεται να προσθέτουμε περισσότερο αλάτι ή/και πιπέρι
Κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου με ταλιατέλες - Βήμα 2727. Σβήνουμε το μάτι της κουζίνας και απομακρύνουμε το τηγάνι από τη φωτιά. Προαιρετικά μπορούμε να τρίψουμε στο φαγητό 2-3 φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης. Το φαγητό είναι έτοιμο και το σερβίρουμε ζεστό

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Χρησιμοποιούμε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι (που διαθέτει καπάκι), γιατί σε αυτό θα βάλουμε όλα τα υλικά. Αν δεν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε τηγάνι τότε μπορούμε να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα
*Όταν ετοιμάσουμε το στήθος του κοτόπουλου για σοτάρισμα, δεν ανακατεύουμε αμέσως γιατί το κρέας κολλάει στο τηγάνι και υπάρχει το ενδεχόμενο να χαλάσουν (σκορπίσουν) τα κομμάτια. Όποτε αφήνουμε το κοτόπουλο μέχρι να διαπιστώσουμε ότι ξεκολλάει μόνο του

Σχετικές Συνταγές


Κοτόπιτα
Κοτόπιτα
Μπάμιες με κοτόπουλο στο φούρνο
Μπάμιες με κοτόπουλο στο φούρνο
Σουφλέ ζυμαρικών
Σουφλέ ζυμαρικών

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!