Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα

Συνταγή για κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα. Φτιάξτε πεντανόστιμα σπιτικά κανελόνια γεμισμένα με αλλαντικά και τυριά και περιχυμένα με λευκή σάλτσα.Δημοσιεύτηκε στις 06/02/2015 από το χρήστη viki

Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα× 3
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Εύκολη
Σκεύος:Ταψί  ?   Στρογγυλό ταψί διαμέτρου 32 εκατοστών ή ορθογώνιο/τετράγωνο ταψί ανάλογων διαστάσεων
Χρόνος Προετοιμασίας:40 λεπτά  ?   + 45 λεπτά ψησίματος στο φούρνο
Μερίδες:6  ?   Βγάζει 6 μερίδες (4 κανελόνια ανά μερίδα)
Συν. θερμίδες:5883  (980 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)8.99 €  (1.50 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 8.99 €
Μέγιστο κόστος: 17.44 €
Μέσο κόστος: 13.22 €
2780   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 1
Αυτό το μήνα: 76
Τον περασμένο μήνα: 89
Αυτό το χρόνο: 743

Συνολικά: 2780
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Υλικά συνταγήςΓια τη γέμιση:
*1 πακέτο των 250 γρ κανελόνια (24 κανελόνια)
*200 γρ πάριζα κομμένη σε κύβους (περίπου 10 φέτες)
*200 γρ ζαμπόν γαλοπούλας κομμένο σε κύβους (περίπου 10 φέτες)
*280 γρ τυρί έμενταλ κομμένο σε κύβους (περίπου 10 φέτες)
*60 γρ τριμμένο τυρί γκούντα
*1 μικρή πιπεριά τριμμένη
*2 μέτρια αυγά
*λίγο μοσχοκάρυδο
*λίγο λευκό πιπέρι

Για τη σάλτσα:
*1 λίτρο φρέσκο γάλα
*4 κ.σ. βούτυρο ή βιτάμ (περίπου 100 γρ)
*4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 60 γρ)
*μοσχοκάρυδο
*αλάτι
*λευκό πιπέρι
*1 κ.σ. ψιλοκομμένος βασιλικός (προαιρετικά)
*1 ποτήρι νερό (περίπου 240 ml) για αραίωμα της σάλτσας

Για την ολοκλήρωση:
*200 γρ τριμμένο τυρί γκούντα
*200 ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 11. Πρώτα ετοιμάζουμε τη γέμιση. Κόβουμε τα ζαμπόν γαλοπούλας και πάριζας σε μικρούς κύβους. Αδειάζουμε τα τεμαχισμένα αλλαντικά σε ένα μεγάλο μπολ
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 22. Ψιλοκόβουμε την πιπεριά και τη ρίχνουμε μέσα στο μπολ
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 33. Κόβουμε το τυρί έμενταλ σε μικρά κομμάτια και το αδειάζουμε και αυτό στο μπολ
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 44. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 55. Τρίβουμε λίγο λευκό πιπέρι μέσα στο μπολ
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 66. Ρίχνουμε λίγο μοσχοκάρυδο
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 77. Σε ένα πιάτο σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε καλά με ένα πιρούνι
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 88. Ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά στο μπολ
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 99. Ανακατεύουμε για να αναμειχθούν τα αλλαντικά και το έμενταλ με τα αυγά
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 1010. Προσθέτουμε λίγο τριμμένο γκούντα (περίπου 60 γρ)
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 1111. Ανακατεύουμε πολύ καλά για να αναμειχθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 1212. Αφού ετοιμάσαμε τη γέμιση, θα φτιάξουμε τη λευκή σάλτσα. Βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, σε μεσαία φωτιά.
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 1313. Αδειάζουμε στο τηγάνι 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο (κρατάμε ελάχιστο βούτυρο για να βουτυρώσουμε το ταψί)
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 1414. Μόλις λιώσει το βούτυρο, αδειάζουμε στο τηγάνι το αλεύρι
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 1515. Ανακατεύουμε γρήγορα για να μην σβολιάσει το αλεύρι
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 1616. Αδειάζουμε σιγά-σιγά το γάλα στο τηγάνι, ανακατεύοντας γρήγορα με ένα σύρμα για να μη σβολιάσει η σάλτσα
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 1717. Μόλις αρχίζει να πήζει η σάλτσα, σβήνουμε το μάτι της κουζίνας χωρίς να αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά. Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο ανακατεύοντας διαρκώς
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 1818. Αμέσως προσθέτουμε και λίγο αλάτι και πιπέρι, συνεχίζοντας πάντα το ανακάτεμα
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 1919. Ρίχνουμε λίγο ψιλοκομμένο βασιλικό στο τηγάνι
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 2020. Ανακατεύουμε για λίγο ακόμη και αποσύρουμε από τη φωτιά (δεν θέλουμε η σάλτσα να δέσει πολύ)
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 2121. Αφού έχουμε ετοιμάσει τη σάλτσα, παίρνουμε τα κανελόνια και τα γεμίζουμε με το μείγμα της γέμισης, χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 2222. Βουτυρώνουμε (ή λαδώνουμε) ένα ταψί και τοποθετούμε τα κανελόνια μέσα στο ταψί, κολλητά, δηλαδή το ένα κανελόνι δίπλα στο άλλο
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 2323. Αν μας περισσέψει λίγο μείγμα αλλαντικών-τυριών, το ρίχνουμε μέσα στο ταψί, όπου υπάρχει κενό
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 2424. Ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό στο τηγάνι της λευκής σάλτσας για να την αραιώσουμε και να γίνει πιο ρευστή
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 2525. Αδειάζουμε την αραιωμένη σάλτσα στο ταψί. Πρέπει τα κανελόνια να καλυφτούν εντελώς από τη σάλτσα (αν δεν καλυφτούν, προσθέτουμε λίγο ακόμη νερό)
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 2626. Κατόπιν σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο πολύ καλά, ώστε να μην περνάει αέρας
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 2727. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C, στην τελευταία σχάρα του φούρνου. Ψήνουμε με πάνω-κάτω αντιστάσεις για περίπου 40 με 45 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο μας (στα πρώτα 30 λεπτά ψησίματος, έχουμε το ταψί σκεπασμένο με το αλουμινόχαρτο ενώ στα τελευταία 15 λεπτά, ψήνουμε χωρίς αλουμινόχαρτο)
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 2828. Μετά από 30 λεπτά ψησίματος, βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο. Πασπαλίζουμε με 200 γραμμάρια τριμμένο γκούντα
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 2929. Ακολούθως περιχύνουμε την κρέμα γάλακτος από πάνω
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 3030. Βάζουμε το ταψί ξανά στο φούρνο και συνεχίζουμε το ψήσιμο, χωρίς όμως το αλουμινόχαρτο
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα - Βήμα 3131. Ψήνουμε για 10 με 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια του φαγητού. Τα κανελόνια είναι έτοιμα για σερβίρισμα

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λάδι αντί για βούτυρο / βιτάμ
*Σερβίρουμε τα κανελόνια ζεστά, κατά προτίμηση
*Για τη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιούμε στρογγυλό ταψί διαμέτρου 32 εκατοστών ή ορθογώνιο / τετράγωνο ταψί ανάλογων διαστάσεων. Συνίσταται η χρήση ορθογώνιου / τετράγωνου ταψιού για να είναι πιο εύκολη η τοποθέτηση των κανελονιών στο ταψί

Σχετικές Συνταγές


Κανελόνια με κιμά σόγιας
Κανελόνια με κιμά σόγιας
Νηστίσιμο παστίτσιο
Νηστίσιμο παστίτσιο
Παστίτσιο
Παστίτσιο
Σάλτσα ροκφόρ
Σάλτσα ροκφόρ
Λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος
Λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος
Λαζάνια με μανιτάρια και λευκή κρέμα
Λαζάνια με μανιτάρια και λευκή κρέμα
Σουφλέ ζυμαρικών
Σουφλέ ζυμαρικών
Μπεσαμέλ με μοσχοκάρυδο και αυγό
Μπεσαμέλ με μοσχοκάρυδο και αυγό
Σουφλέ με ψωμί του τοστ
Σουφλέ με ψωμί του τοστ
Πεϊνιρλί με τυριά και αλλαντικά
Πεϊνιρλί με τυριά και αλλαντικά
Πιπεριές γεμιστές με τυρί
Πιπεριές γεμιστές με τυρί
Κιμάς για μακαρονάδες ή παστίτσιο
Κιμάς για μακαρονάδες ή παστίτσιο
Κρέπες με μπεσαμέλ
Κρέπες με μπεσαμέλ
Κιμάς σόγιας
Κιμάς σόγιας
Υπέροχη τυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Υπέροχη τυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!