Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Εύκολη μπουγάτσα

Εύκολη συνταγή για υπέροχη μπουγάτσα. Είναι τέλεια, δοκιμάστε την οπωσδήποτε!Δημοσιεύτηκε στις 04/10/2014 από το χρήστη viki

Εύκολη μπουγάτσα× 2
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Εύκολη
Σκεύος:Κατσαρόλα, ταψί  ?   Ορθογώνιο ταψί διαστάσεων 42x32 εκατοστών
Χρόνος Προετοιμασίας:30 λεπτά  ?   + 40 λεπτά ψησίματος στο φούρνο
Μερίδες:16  ?   Φτιάχνει 16 κομμάτια
Συν. θερμίδες:5736  (358 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)3.82 €  (0.24 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 3.82 €
Μέγιστο κόστος: 8.49 €
Μέσο κόστος: 6.16 €
2333   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 1
Αυτό το μήνα: 107
Τον περασμένο μήνα: 187
Αυτό το χρόνο: 1032

Συνολικά: 2333
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Εύκολη μπουγάτσα - Υλικά συνταγήςΓια τα φύλλα:
*1 πακέτο φύλλο κρούστας (πακέτο των 450 γρ)
*1/2 κούπα ελαιόλαδο για το λάδωμα των φύλλων (περίπου 110 ml)
*λίγο νερό για ράντισμα της μπουγάτσας

Για την κρέμα:
*1,5 λίτρο γάλα φρέσκο
*1 γεμάτο ποτήρι σιμιγδάλι ψηλό (περίπου 200 γρ)
*1 γεμάτο ποτήρι ζάχαρη (περίπου 250 γρ)
*2 γεμάτες κουταλιές της σούπας βούτυρο
*1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά)
*3 βανίλιες
*1 πρέζα αλάτι

Για την επικάλυψη:
*ζάχαρη άχνη
*κανέλα (προαιρετικά)

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 11. Βάζουμε μια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας (μεσαία φωτιά) και ρίχνουμε το γάλα σε αυτή
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 22. Αδειάζουμε τη ζάχαρη στην κατσαρόλα
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 33. Προσθέτουμε τις βανίλιες
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 44. Ρίχνουμε και μια πρέζα αλάτι
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 55. Εν συνεχεία προσθέτουμε και το σιμιγδάλι
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 66. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει, ανακατεύοντας διαρκώς με σύρμα ώσπου να πήξει η κρέμα και να γίνει λεία
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 77. Μόλις αρχίσει να πήζει η κρέμα, προσθέτουμε 1 κ.γ. κανέλα (προαιρετικά)
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 88. Σβήνουμε το μάτι της κουζίνας και απομακρύνουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Προσθέτουμε τις 2 κ.σ. βούτυρο
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 99. Κυλάμε το βούτυρο πάνω στην επιφάνεια της κρέμας (χωρίς να ανακατέψουμε) για να μην πιάσει κρούστα και αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 1010. Λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 1111. Στρώνουμε τα μισά φύλλα κρούστας από κάτω, λαδώνοντας καλά ανάμεσά τους. Στρώνουμε το πρώτο φύλλο ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια του ταψιού
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 1212. Στη συνέχεια στρώνουμε το δεύτερο φύλλο, ξεκινώντας από τη μέση του ταψιού για να προεξέχει από τη μια πλευρά του ταψιού
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 1313. Κάνουμε το ίδιο και για τις άλλες τρεις πλευρές του ταψιού, χρησιμοποιώντας τα επόμενα 3 φύλλα κρούστας
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 1414. Στρώνουμε άλλα δύο φύλλα ώστε να καλύψουν όλη την επιφάνεια του ταψιού και λαδώνουμε καλά ανάμεσά τους
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 1515. Κατόπιν ανακατεύουμε καλά την κρέμα για να αναμειχθεί με το βούτυρο
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 1616. Αδειάζουμε την κρέμα στο ταψί
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 1717. Απλώνουμε την κρέμα ομοιόμορφα χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 1818. Στρώνουμε από πάνω τα φύλλα που έχουν περισσέψει (εκτός από τα δύο τελευταία) έτσι ώστε να καλύπτουν όλη την επιφάνεια του ταψιού. Λαδώνουμε καλά ανάμεσά τους
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 1919. Γυρίζουμε προς τα μέσα τα 4 φύλλα που προεξέχουν
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 2020. Στρώνουμε τα δύο τελευταία φύλλα στην επιφάνεια του ταψιού. Με ένα μαχαίρι σπρώχνουμε τις άκρες τους προς τα μέσα, διπλώνοντάς τες γύρω από τη μπουγάτσα
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 2121. Ραντίζουμε την επιφάνεια τη μπουγάτσας με λίγο νεράκι
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 2222. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 180° C για 35-40 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο. Ψήνουμε στην προτελευταία σχάρα του φούρνου, με πάνω-κάτω αντίσταση
Εύκολη μπουγάτσα - Βήμα 2323. Μόλις ψηθεί η μπουγάτσα, την αφήνουμε λίγο να "σταθεί" και την κόβουμε σε κομμάτια. Πασπαλίζουμε προαιρετικά με κανέλα και ζάχαρη άχνη

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Αντί για ελαιόλαδο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αραβοσιτέλαιο για το λάδωμα των φύλλων κρούστας
*Επίσης μπορείτε να βουτυρώσετε τα φύλλα αντί να τα λαδώσετε
*Χρησιμοποιήστε φρέσκο γάλα για την κρέμα. Αποφύγετε το γάλα εβαπορέ
*Η κανέλα ταιριάζει πολύ με την μπουγάτσα και πάντα προσθέτω λίγη κανέλα μέσα στην κρέμα. Δοκιμάστε να φτιάξετε την κρέμα με κανέλα και θα με θυμηθείτε!
*Για τη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιώ το μεγάλο ορθογώνιο ταψί της κουζίνας (42cm x 32cm)

Σχετικές Συνταγές


Γλύκισμα γιαουρτιού με βύσσινο
Γλύκισμα γιαουρτιού με βύσσινο
Κρέμα βανίλια με βύσσινο και μπισκοτένια βάση
Κρέμα βανίλια με βύσσινο και μπισκοτένια βάση
Εύκολο τσιζ κέικ
Εύκολο τσιζ κέικ
Τσιζκέικ με μαρμελάδα βερίκοκο
Τσιζκέικ με μαρμελάδα βερίκοκο
Τσιζ κέικ φράουλα
Τσιζ κέικ φράουλα
Cheesecake με μαρμελάδα κεράσι
Cheesecake με μαρμελάδα κεράσι
Τσιζκέικ λεμόνι
Τσιζκέικ λεμόνι
Κρέμα λεμονιού
Κρέμα λεμονιού

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!