Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Βακαλάος πλακί

Συνταγή για βακαλάο πλακί.Δημοσιεύτηκε στις 05/05/2015 από το χρήστη viki

Βακαλάος πλακί× 3
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Πανεύκολη
Σκεύος:Λεκάνη, ταψί  ?   Ορθογώνιο ταψί διαστάσεων 36x26 εκ ή στρογγυλό ταψί διαμέτρου 34 εκ
Χρόνος Προετοιμασίας:20 λεπτά  ?   + 45-50 λεπτά το ψήσιμο στο φούρνο
Μερίδες:3  ?   Βγάζει 3 μερίδες βακαλάου πλακί
Συν. θερμίδες:2512  (837 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)3.82 €  (1.27 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 3.82 €
Μέγιστο κόστος: 6.13 €
Μέσο κόστος: 4.98 €
1867   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 1
Αυτό το μήνα: 39
Τον περασμένο μήνα: 74
Αυτό το χρόνο: 627

Συνολικά: 1867
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Βακαλάος πλακί - Υλικά συνταγής*700 γρ βακαλάος ακέφαλος
*1/3 φλιτζάνι τσαγιού λάδι ελαιόλαδο (περίπου 65 ml)
*1/2 κιλό πατάτες κομμένες σε μέτριες φέτες
*3 μέτρια καρότα κομμένα σε λωρίδες
*1 μεγάλη και ώριμη τομάτα κομμένη σε ροδέλες
*2 μεγάλα ξηρά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
*2 μέτριες πιπεριές (μία πράσινη και μια κόκκινη) κομμένες σε λωρίδες
*μισό ματσάκι σέλινο χοντροκομμένο
*2 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη χοντροκομμένη
*αλάτι
*πιπέρι
*2 μικρές σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά)
*1 πρέζα ρίγανη ξερή για πασπάλισμα του βακαλάου (προαιρετικά)
*2 φύλλα δάφνης (προαιρετικά)
*1 φλιτζάνι τσαγιού νερό (περίπου 200 ml)

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Βακαλάος πλακί - Βήμα 11. Ετοιμάζουμε τα υλικά: καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μέτριες φέτες, τα κρεμμύδια σε φέτες, τα καρότα και τις πιπεριές σε λωρίδες, την τομάτα σε ροδέλες, το σέλινο και τη φρέσκια ρίγανη. Καθαρίζουμε και πλένουμε το βακαλάο
Βακαλάος πλακί - Βήμα 22. Αδειάζουμε τα κομμένα λαχανικά μέσα σε μια λεκάνη (κρατάμε 3 ροδέλες ντομάτας για να τις τοποθετήσουμε πάνω στο ψάρι, όταν το βάλουμε στο ταψί)
Βακαλάος πλακί - Βήμα 33. Λαδώνουμε ένα ταψί μεσαίου μεγέθους (ορθογώνιο 36x26 εκατοστών ή στρογγυλό διαμέτρου 34 εκατοστών)
Βακαλάος πλακί - Βήμα 44. Αδειάζουμε στο ταψί τα λαχανικά από τη λεκάνη
Βακαλάος πλακί - Βήμα 55. Προσθέτουμε 2 γερές πρέζες αλάτι και 1 πρέζα πιπέρι
Βακαλάος πλακί - Βήμα 66. Αδειάζουμε την περισσότερη ποσότητα του ελαιόλαδου μέσα στο ταψί, πάνω στα λαχανικά
Βακαλάος πλακί - Βήμα 77. Κατόπιν κόβουμε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια και το ρίχνουμε μέσα στο ταψί
Βακαλάος πλακί - Βήμα 88. Βάζουμε στο ταψί και τα φυλλαράκια δάφνης
Βακαλάος πλακί - Βήμα 99. Ανακατεύουμε τα λαχανικά με τα χέρια μας για να αναμειχθούν με το αλάτι και το πιπέρι
Βακαλάος πλακί - Βήμα 1010. Κάνουμε χώρο στο κέντρο του ταψιού και τοποθετούμε το βακαλάο (στο κέντρο)
Βακαλάος πλακί - Βήμα 1111. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι στο βακαλάο, και από τις δύο πλευρές του
Βακαλάος πλακί - Βήμα 1212. Προαιρετικά, μπορούμε να βάλουμε στο στομάχι του βακαλάου ένα κλωναράκι φρέσκιας ρίγανης καθώς και λίγο χοντροκομμένο σέλινο
Βακαλάος πλακί - Βήμα 1313. Τοποθετούμε πάνω στο βακαλάο τις ροδέλες τομάτας που κρατήσαμε
Βακαλάος πλακί - Βήμα 1414. Περιχύνουμε το βακαλάο με την ποσότητα του λαδιού που περίσσεψε
Βακαλάος πλακί - Βήμα 1515. Αν θέλουμε, μπορούμε να τοποθετήσουμε πάνω στο βακαλάο λίγο σέλινο από το ταψί
Βακαλάος πλακί - Βήμα 1616. Προαιρετικά πασπαλίζουμε το βακαλάο με λίγη ξηρή ρίγανη
Βακαλάος πλακί - Βήμα 1717. Τέλος, αδειάζουμε 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό μέσα στο ταψί
Βακαλάος πλακί - Βήμα 1818. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180° C, στη χαμηλότερη σχάρα του φούρνου. Ψήνουμε το βακαλάο με χρήση πάνω-κάτω αντιστάσεων για περίπου 45 με 50 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο που έχουμε

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Αντί για βακαλάο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε ψάρι επιθυμούμε
*Για τη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιώ ορθογώνιο ταψί διαστάσεων 36x26 εκατοστών (μπορούμε αν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε και στρογγυλό ταψί διαμέτρου 34 εκατοστών)

Σχετικές Συνταγές


Φιλέτα βακαλάου στο φούρνο
Φιλέτα βακαλάου στο φούρνο
Μπακαλιάρος σκορδαλιά
Μπακαλιάρος σκορδαλιά
Ψαρόσουπα
Ψαρόσουπα
Θράψαλα γεμιστά στο φούρνο
Θράψαλα γεμιστά στο φούρνο
Σουπιές με σπανάκι
Σουπιές με σπανάκι
Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι
Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι
Χταπόδι κρασάτο με φιογκάκια
Χταπόδι κρασάτο με φιογκάκια
Σουπιές με ρύζι
Σουπιές με ρύζι
Χταπόδι στιφάδο
Χταπόδι στιφάδο
Φιλέτο ψαριού πανέ
Φιλέτο ψαριού πανέ

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!