Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ

Φτιάξτε τηγανιτές χοιρινές μπριζόλες με ψητά πατατάκια στο γκριλ.Δημοσιεύτηκε στις 27/01/2015 από το χρήστη viki

Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Πανεύκολη
Σκεύος:Βαθύ τηγάνι, ταψί  ?   Ορθογώνιο ταψί διαστάσεων 36cm x 26cm (ή άλλο ταψί παρόμοιων διαστάσεων)
Χρόνος Προετοιμασίας:20 λεπτά  ?   + 50 λεπτά ψησίματος στο φούρνο / τηγανίσματος των μπριζολών
Μερίδες:4  ?   Φτιάχνει τέσσερις μερίδες
Συν. θερμίδες:2435  (608 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)4.82 €  (1.21 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 4.82 €
Μέγιστο κόστος: 8.57 €
Μέσο κόστος: 6.70 €
2320   ?  
Σήμερα: 2
Χθες: 3
Αυτό το μήνα: 58
Τον περασμένο μήνα: 72
Αυτό το χρόνο: 602

Συνολικά: 2320
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ - Υλικά συνταγής*1 κιλό χοιρινές μπριζόλες (4 μπριζόλες)
*1 κιλό πατάτες
*4 κουταλιές σούπας λάδι ελαιόλαδο
*μισό ποτηράκι κόκκινο κρασί (περίπου 65 ml)
*χυμός από 2 μικρά λεμόνια
*1 κ.σ. ρίγανη
*1 κ.σ. θυμάρι
*αλάτι
*πιπέρι
*λίγο λάδι για το λάδωμα του ταψιού και του τηγανιού
*1 γεμάτο ποτήρι νερό (περίπου 250 ml)

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ - Βήμα 11. Αρχικά ετοιμάζουμε τα πατατάκια. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μακρόστενα κομμάτια (σε πατατάκια)
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ - Βήμα 22. Λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί και αδειάζουμε τις πατάτες σε αυτό
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ - Βήμα 33. Ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο πάνω από τις κομμένες πατάτες
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ - Βήμα 44. Προσθέτουμε και λίγο αλάτι
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ - Βήμα 55. Με τα χέρια μας ανακατεύουμε τις πατάτες για να αναμειχθούν καλά με το λάδι και το αλάτι
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ - Βήμα 66. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180° C. Ψήνουμε στο γκριλ, στην προτελευταία σχάρα του φούρνου, για περίπου 50 λεπτά (ανάλογα με το φούρνο μας)
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ - Βήμα 77. Στα μέσα του ψησίματος (μετά από περίπου 25 λεπτά δηλαδή), βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και γυρίζουμε τις πατάτες για να ψηθούν ομοιόμορφα
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ - Βήμα 88. Μέχρι να ψηθούν τα πατατάκια, θα ετοιμάσουμε τις μπριζόλες. Βάζουμε σε μια μεγάλη λεκάνη τις μπριζόλες και ρίχνουμε στη λεκάνη 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ - Βήμα 99. Ρίχνουμε λίγο αλάτι, πιπέρι, 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη, 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ - Βήμα 1010. Κατόπιν βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, σε μέτρια φωτιά. Το αφήνουμε να κάψει και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ - Βήμα 1111. Ακολούθως βάζουμε τις μπριζόλες στο τηγάνι
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ - Βήμα 1212. Τις αφήνουμε για λίγο να ροδίσουν και τις γυρίζουμε για να πάρουν χρώμα και από την άλλη πλευρά
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ - Βήμα 1313. Μόλις ροδίσουν, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε στο τηγάνι λίγο νερό (περίπου 1 ποτήρι)
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ - Βήμα 1414. Σκεπάζουμε το τηγάνι με το καπάκι του και αφήνουμε τις μπριζόλες να σιγοψηθούν. Περιοδικά ξεσκεπάζουμε το καπάκι και γυρίζουμε τις μπριζόλες
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ - Βήμα 1515. Όταν ψηθούν οι μπριζόλες και “σωθεί” το ζουμί τους, σβήνουμε το μάτι της κουζίνας χωρίς να αποσύρουμε το τηγάνι από το μάτι. Αδειάζουμε στο τηγάνι το χυμό λεμονιού και “σβήνουμε” με το κρασί
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ - Βήμα 1616. Αφήνουμε για λίγο τις μπριζόλες στο τηγάνι και τις γυρίζουμε. Σερβίρουμε τις μπριζόλες με τα πατατάκια (ζεστά)

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Τις μπριζόλες μπορούμε να τις μαρινάρουμε από το βράδυ και να τις μαγειρέψουμε το πρωί (αφού τις μαρινάρουμε, τις βάζουμε στη συντήρηση σκεπασμένες με μεμβράνη)
*Για το ψήσιμο των πατατών, μπορούμε να στρώσουμε στο ταψί λαδόκολλα

Σχετικές Συνταγές


Τηγανιτές πατάτες
Τηγανιτές πατάτες
Τηγανιτές μελιτζάνες
Τηγανιτές μελιτζάνες
Χοιρινή σπάλα στο φούρνο
Χοιρινή σπάλα στο φούρνο
Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό
Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό
Μεξικάνικες πατάτες με λιωμένο τυρί τσένταρ, σκόρδο και κύμινο
Μεξικάνικες πατάτες με λιωμένο τυρί τσένταρ, σκόρδο και κύμινο
Σπιτικοί γύροι με χοιρινό κρέας
Σπιτικοί γύροι με χοιρινό κρέας
Τηγανίτες
Τηγανίτες
Χοιρινό πρασοσέλινο
Χοιρινό πρασοσέλινο

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!