Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό

Συνταγή για τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό. Όταν φτιάχνουμε πίτες ή γλυκά με σπιτικό φύλλο, μερικές φορές τυχαίνει να μας περισσέψουν 1-2 φύλλα. Τα φύλλα αυτά που μας περισσεύουν μπορούμε να τα φτιάξουμε δίπλες και να τις τηγανίσουμε. Πολλές φορές όταν φτιάχνω πίτες με χειροποίητο φύλλο, ετοιμάζω 2-3 φύλλα παραπάνω από όσα χρειάζεται η πίτα για να φτιάξω τηγανιτές δίπλες με τα φύλλα αυτά. Τις δίπλες τις ετοιμάζω και τις τηγανίζω όσο ψήνεται η πίτα. Είναι πεντανόστιμες και γίνονται πανεύκολα!

ΚλείσιμοΥπάρχουν διαθέσιμα βίντεο για αυτή τη συνταγή!
Δημοσιεύτηκε στις 27/04/2015 από το χρήστη viki

Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό× 2
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Εύκολη
Σκεύος:Τηγάνι
Χρόνος Προετοιμασίας:10 λεπτά  ?   Δεν περιλαμβάνεται ο χρόνος προετοιμασίας της ζύμης και του φύλλου
Μερίδες:6  ?   Βγαίνουν 6 τηγανιτές δίπλες
Συν. θερμίδες:986  (164 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)0.58 €  (0.10 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 0.58 €
Μέγιστο κόστος: 1.34 €
Μέσο κόστος: 0.96 €
1697   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 1
Αυτό το μήνα: 33
Τον περασμένο μήνα: 18
Αυτό το χρόνο: 428

Συνολικά: 1697
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό - Υλικά συνταγήςΥλικά για 6 τηγανιτές δίπλες:

*1 αυγό μετρίου μεγέθους
*6 κ.γ. ζάχαρη (περίπου 30 γρ - 1 κουταλάκι για κάθε δίπλα)
*60 γρ τυρί φέτα (10 γρ για κάθε δίπλα)
*3 κ.σ. ελαιόλαδο (για το ράντισμα των διπλών - μισή κουταλιά για κάθε δίπλα)
*2 κ.σ. ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα)
*1 χειροποίητο φύλλο

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό - Βήμα 11. Αφού έχουμε ετοιμάσει τη ζύμη των φύλλων σύμφωνα με τη συνταγή ”Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά“, την αφήνουμε να ξεκουραστεί και μετά τη χωρίζουμε σε μπάλες. Με τον πλάστη ανοίγουμε τις μπάλες σε φύλλα (ανάλογα με το μέγεθος του ταψιού της πίτας που θέλουμε να φτιάξουμε) και τα τοποθετούμε τσαλακωμένα σε έναν αλευρωμένο πάγκο εργασίας
Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό - Βήμα 22. Παίρνουμε το φύλλο που μας έχει περισσέψει και το απλώνουμε στον πάγκο εργασίας
Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό - Βήμα 33. Κατόπιν χωρίζουμε το φύλλο σε έξι λωρίδες, ανάλογα με το μέγεθος του φύλλου
Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό - Βήμα 44. Σπάμε το αυγό μέσα σε ένα μικρό μπολ και το χτυπάμε με ένα πιρούνι
Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό - Βήμα 55. Με το πιρούνι ρίχνουμε λίγη ποσότητα από το χτυπημένο αυγό σε κάθε λωρίδα
Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό - Βήμα 66. Ακολούθως ραντίζουμε ελαφρά κάθε λωρίδα φύλλου με λίγο λάδι ελαιόλαδο (περίπου μισή κουταλιά της σούπας)
Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό - Βήμα 77. Πασπαλίζουμε κάθε λωρίδα του φύλλου με 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό - Βήμα 88. Θρυμματίζουμε τη φέτα και πασπαλίζουμε κάθε λωρίδα με λίγη τριμμένη φέτα.
Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό - Βήμα 99. Διπλώνουμε λίγο την κάθε λωρίδα κατά μήκος
Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό - Βήμα 1010. Την πιάνουμε από τη μία της άκρη, την τυλίγουμε γύρω-γύρω και την κουλουριάζουμε. Tη μετατρέπουμε δηλαδή σε δίπλα
Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό - Βήμα 1111. Στο μεταξύ τοποθετούμε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε στο τηγάνι 2 κουταλιές της σούπας λάδι ελαιόλαδο
Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό - Βήμα 1212. Μόλις το λάδι κάψει ελαφρώς, τοποθετούμε τις δίπλες μέσα στο τηγάνι
Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό - Βήμα 1313. Αφήνουμε τις δίπλες να τηγανιστούν για περίπου ένα λεπτό
Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό - Βήμα 1414. Μόλις ροδίσουν από τη μία πλευρά, τις γυρίζουμε για να τηγανιστούν και από την άλλη πλευρά (για άλλο ένα λεπτό)
Τηγανιτές δίπλες με τυρί και αυγό - Βήμα 1515. Μόλις ροδίσουν ομοιόμορφα οι δίπλες, τις βγάζουμε από το τηγάνι και τις βάζουμε σε ένα πιάτο στο οποίο έχουμε τοποθετήσει ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας, για να απορροφήσει το λάδι. Οι δίπλες είναι έτοιμες

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Μπορούμε να μη βάλουμε αυγό και τυρί και να φτιάξουμε νηστίσιμες δίπλες (με λάδι και ζάχαρη)
*Αν έχουμε περισσότερα φύλλα στη διάθεσή μας, μπορούμε να βάλουμε τις δίπλες μέσα σε μεγάλο ταψί και να τις ψήσουμε στο φούρνο. Σε αυτή την περίπτωση ψήνουμε τις δίπλες στους 160 βαθμούς, για περίπου 10 με 15 λεπτά (ψήνουμε στον αέρα, στη μεσαία σχάρα του φούρνου)
*Μια άλλη εναλλακτική λύση είναι να φτιάξουμε σιροπιαστές δίπλες. Συγκεκριμένα, μόλις ψηθούν οι δίπλες στο φούρνο, μπορούμε να τις ραντίσουμε με λίγο “ψεύτικο” σιρόπι το οποίο φτιάχνουμε χρησιμοποιώντας 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό και μισό ποτήρι ζάχαρη, ως εξής: αδειάζουμε το νερό και τη ζάχαρη μέσα σε ένα κατσαρολάκι και το βάζουμε στη φωτιά μέχρι να κοχλάσει το νερό και να λιώσει η ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι ραντίζουμε τις δίπλες με το σιρόπι που φτιάξαμε

Σχετικές Συνταγές


Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και ψητά πατατάκια στο γκριλ
Τηγανιτές πατάτες
Τηγανιτές πατάτες
Τηγανιτές μελιτζάνες
Τηγανιτές μελιτζάνες
Μεξικάνικες πατάτες με λιωμένο τυρί τσένταρ, σκόρδο και κύμινο
Μεξικάνικες πατάτες με λιωμένο τυρί τσένταρ, σκόρδο και κύμινο
Τηγανίτες
Τηγανίτες

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!