Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Σπετσοφάι

Εύκολη συνταγή για σπιτικό σπετσοφάι με χωριάτικα λουκάνικα.Δημοσιεύτηκε στις 25/09/2014 από το χρήστη viki

Σπετσοφάι× 2
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Εύκολη
Σκεύος:Κατσαρόλα  ?   Μεγάλη κατσαρόλα κουζίνας
Χρόνος Προετοιμασίας:20 λεπτά  ?   + 20 με 25 λεπτά μαγειρέματος
Μερίδες:4  ?   Φτιάχνει 4 μερίδες
Συν. θερμίδες:3068  (767 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)4.56 €  (1.14 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 4.56 €
Μέγιστο κόστος: 9.51 €
Μέσο κόστος: 7.04 €
1601   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 2
Αυτό το μήνα: 50
Τον περασμένο μήνα: 45
Αυτό το χρόνο: 452

Συνολικά: 1601
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Σπετσοφάι - Υλικά συνταγής*1 κιλό πιπεριές
*1/2 κιλό χωριάτικα λουκάνικα
*4 ώριμες ντομάτες
*1/2 κούπα ελαιόλαδο (περίπου 110 ml)
*1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
*1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας
*λίγο καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
*2 πρέζες αλάτι
*1 κοφτό κ.γ. ζάχαρη
*2 πρέζες ρίγανη
*πιπέρι

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Σπετσοφάι - Βήμα 11. Αρχικά πλένουμε καλά τις πιπεριές και τις κόβουμε σε μεγαλούτσικα κομμάτια (πετάμε τα σπόρια)
Σπετσοφάι - Βήμα 22. Πλένουμε καλά και ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες. Εν συνεχεία τις τρίβουμε στον τρίφτη ή στο μούλτι
Σπετσοφάι - Βήμα 33. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι
Σπετσοφάι - Βήμα 44. Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας (σε δυνατή φωτιά) και ρίχνουμε σε αυτή το ελαιόλαδο
Σπετσοφάι - Βήμα 55. Αδειάζουμε τις κομμένες πιπεριές στην κατσαρόλα και τις μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν
Σπετσοφάι - Βήμα 66. Στο μεταξύ, μέχρι να ροδίσουν οι πιπεριές, κόβουμε τα χωριάτικα λουκάνικα σε μικρά κομμάτια
Σπετσοφάι - Βήμα 77. Βάζουμε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας (σε σιγανή φωτιά) και ρίχνουμε σε αυτό λίγο καλαμποκέλαιο
Σπετσοφάι - Βήμα 88. Μόλις κάψει το λάδι, αδειάζουμε τα τεμαχισμένα λουκάνικα στο τηγάνι
Σπετσοφάι - Βήμα 99. Τα τηγανίζουμε ελαφρά για λίγα λεπτά. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά όταν τα λουκάνικα ροδίσουν
Σπετσοφάι - Βήμα 1010. Μόλις ετοιμαστούν οι πιπεριές, ρίχνουμε στην κατσαρόλα το ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Σπετσοφάι - Βήμα 1111. Σοτάρουμε το κρεμμύδι στην άκρη της κατσαρόλας (μακριά από τις πιπεριές) μέχρι να "μαραθεί"
Σπετσοφάι - Βήμα 1212. Ανακατεύουμε καλά για να αναμειχθούν οι πιπεριές με το κρεμμύδι
Σπετσοφάι - Βήμα 1313. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον διαλύουμε στον πάτο της κατσαρόλας
Σπετσοφάι - Βήμα 1414. Κατόπιν αδειάζουμε τις τριμμένες ντομάτες και ανακατεύουμε
Σπετσοφάι - Βήμα 1515. Αμέσως ρίχνουμε στην κατσαρόλα και τα τηγανισμένα λουκάνικα (χωρίς το καλαμποκέλαιο από το τηγάνισμα, εννοείται)
Σπετσοφάι - Βήμα 1616. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη
Σπετσοφάι - Βήμα 1717. Προσθέτουμε και ένα κοφτό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και χαμηλώνουμε τη φωτιά (μεσαία θερμοκρασία)
Σπετσοφάι - Βήμα 1818. Ανακατεύουμε πολύ καλά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα. Αφήνουμε το σπετσοφάι να μαγειρευτεί για 10-15 λεπτά, μέχρι να "πιει" το ζουμί

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα είδη λουκάνικων, όχι μόνο χωριάτικα
*Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος πιπεριών προτιμάτε (ακόμα και 2-3 διαφορετικά είδη). Συνήθως χρησιμοποιώ πιπεριές κερατάκια ή στρογγυλές

Σχετικές Συνταγές


Χωριάτικο λουκάνικο με μακαρόνια
Χωριάτικο λουκάνικο με μακαρόνια
Τουρλού-τουρλού στην κατσαρόλα
Τουρλού-τουρλού στην κατσαρόλα
Αρακάς με μπιφτέκια
Αρακάς με μπιφτέκια
Φασολάκια λαδερά
Φασολάκια λαδερά
Λουκάνικα με πιπεριές και ρύζι
Λουκάνικα με πιπεριές και ρύζι
Πιπεριές γεμιστές με τυρί
Πιπεριές γεμιστές με τυρί

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!