Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Σουπιές με σπανάκι

Συνταγή για σουπιές με σπανάκι.Δημοσιεύτηκε στις 20/03/2015 από το χρήστη viki

Σουπιές με σπανάκι
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Πανεύκολη
Σκεύος:Κατσαρόλα  ?   Μεγάλη κατσαρόλα
Χρόνος Προετοιμασίας:25 λεπτά  ?   + 20-25 λεπτά μαγειρέματος στην κατσαρόλα
Μερίδες:4  ?   Βγαίνουν 3-4 πιάτα σουπιές με σπανάκι
Συν. θερμίδες:2163  (540 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)6.82 €  (1.71 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 6.82 €
Μέγιστο κόστος: 11.40 €
Μέσο κόστος: 9.11 €
1181   ?  
Σήμερα: 2
Χθες: 0
Αυτό το μήνα: 28
Τον περασμένο μήνα: 30
Αυτό το χρόνο: 488

Συνολικά: 1181
Νηστίσιμη  
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Σουπιές με σπανάκι - Υλικά συνταγής*700 γρ καθαρισμένες σουπιές
*500 γρ σπανάκι
*1 μεγάλη ώριμη τομάτα
*10 τεμάχια χλωρά κρεμμυδάκια κομμένα
*3 μέτρια ξηρά κρεμμύδια κομμένα σε μισές ροδέλες
*1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο (περίπου 100 ml)
*1/4 φλιτζανιού τσαγιού λευκό κρασί (περίπου 50 ml)
*1/4 ματσάκι μαϊντανού
*λίγος φρέσκος δυόσμος (4-5 φυλλαράκια)
*αλάτι
*πιπέρι
*χυμός μισού λεμονιού

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Σουπιές με σπανάκι - Βήμα 11. Ετοιμάζουμε τα υλικά: καθαρίζουμε το σπανάκι, ξεκολλάμε και αφήνουμε ολόκληρα τα φύλλα του. Τα πλένουμε καλά και τα αφήνουμε μέσα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίσουν. Ακολούθως καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια. Κόβουμε τα χλωρά κρεμμυδάκια σε μικρά κομμάτια και τα ξερά κρεμμύδια σε μισές ροδέλες. Βάζουμε τα τεμαχισμένα κρεμμύδια σε ένα βαθύ σκεύος. Τρίβουμε την ντομάτα από τη χονδρή πλευρά του τρίφτη και (ψιλο)κόβουμε το μαϊντανό και το δυόσμο
Σουπιές με σπανάκι - Βήμα 22. Αφού ξεπαγώσουν οι σουπιές, κόβουμε το κεφάλι τους σε δύο τμήματα και τεμαχίζουμε σε μικρά κομμάτια το υπόλοιπο σώμα τους, ανάλογα με το μέγεθός τους. Αν οι σουπιές δεν είναι καθαρισμένες, αφαιρούμε τα εντόσθια, το κόκαλο, το μελάνι, τα δόντια και τα μάτια τους
Σουπιές με σπανάκι - Βήμα 33. Τοποθετούμε μια μεγάλη κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, σε δυνατή φωτιά. Αδειάζουμε στην κατσαρόλα μισό φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
Σουπιές με σπανάκι - Βήμα 44. Μόλις κάψει το λάδι, ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα κομμένα κρεμμύδια (τα ξηρά και τα χλωρά)
Σουπιές με σπανάκι - Βήμα 55. Τα σοτάρουμε για περίπου 3 λεπτά για να πανιάσουν
Σουπιές με σπανάκι - Βήμα 66. Μόλις πανιάσουν, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τις σουπιές
Σουπιές με σπανάκι - Βήμα 77. Ανακατεύουμε για 5 λεπτά ακόμη
Σουπιές με σπανάκι - Βήμα 88. Έπειτα ρίχνουμε στην κατσαρόλα την τριμμένη ντομάτα και ανακατεύουμε ελαφρά
Σουπιές με σπανάκι - Βήμα 99. Εν συνεχεία “σβήνουμε“ με το κρασί
Σουπιές με σπανάκι - Βήμα 1010. Περιμένουμε για λίγο μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ, ανακατεύοντας ελαφρά
Σουπιές με σπανάκι - Βήμα 1111. Κατόπιν προσθέτουμε το σπανάκι
Σουπιές με σπανάκι - Βήμα 1212. Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να πανιάσει το σπανάκι
Σουπιές με σπανάκι - Βήμα 1313. Έπειτα προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε ελαφρά
Σουπιές με σπανάκι - Βήμα 1414. Ρίχνουμε λίγο πιπέρι και αλάτι (εγώ βάζω 2-3 πρέζες)
Σουπιές με σπανάκι - Βήμα 1515. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να πιεί το ζουμί του (το φαγητό πρέπει να μείνει μόνο με το λάδι του)
Σουπιές με σπανάκι - Βήμα 1616. Λίγο πριν σβήσουμε το μάτι της κουζίνας και αποσύρουμε το φαγητό από τη φωτιά, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο δυόσμο
Σουπιές με σπανάκι - Βήμα 1717. Ακολούθως στύβουμε μέσα στην κατσαρόλα το μισό λεμόνι
Σουπιές με σπανάκι - Βήμα 1818. Ανακατεύουμε ελαφρά και δοκιμάζουμε για να δούμε αν χρειάζεται να προσθέσουμε περισσότερο αλάτι ή/και πιπέρι. Οι σουπιές με σπανάκι είναι έτοιμες και μπορούμε να τις σερβίρουμε

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Αν οι σουπιές είναι κατεψυγμένες τότε τις βάζουμε στη συντήρηση από το προηγούμενο βράδυ. Τις βάζουμε μέσα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίζουν, έχοντας από κάτω ένα μπολ για να στάζει το ζουμί
*Όταν οι σουπιές ξεπαγώσουν τις μαγειρεύουμε. Δεν τις βάζουμε ξανά στην κατάψυξη. Αυτό ισχύει για όλα τα κατεψυγμένα προϊόντα

Σχετικές Συνταγές


Σουπιές με ρύζι
Σουπιές με ρύζι
Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι
Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι
Θράψαλα γεμιστά στο φούρνο
Θράψαλα γεμιστά στο φούρνο
Φιλέτα βακαλάου στο φούρνο
Φιλέτα βακαλάου στο φούρνο
Τηγανιτά καλαμάρια ροδέλες
Τηγανιτά καλαμάρια ροδέλες
Χταπόδι στιφάδο
Χταπόδι στιφάδο
Χταπόδι κρασάτο με φιογκάκια
Χταπόδι κρασάτο με φιογκάκια
Βακαλάος πλακί
Βακαλάος πλακί
Ψαρόσουπα
Ψαρόσουπα
Φιλέτο ψαριού πανέ
Φιλέτο ψαριού πανέ
Μπακαλιάρος σκορδαλιά
Μπακαλιάρος σκορδαλιά

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!