Εκτέλεση
Βηματική Περιγραφή Κανονική Περιγραφή Βίντεο
 1. Ετοιμάζουμε τα υλικά. Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες μέσα σε μια μεγάλη κατσαρόλα με άφθονο νερό |
 2. Μόλις βράσουν οι πατάτες, τις αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και όπως είναι ήδη καυτές τις λιώνουμε με το ειδικό εργαλείο πολτοποίησης (πολτοποιητής πατάτας / πρέσα για πουρέ) μέχρι να γίνουν πουρές |
 3. Μέσα στο μπολ αδειάζουμε το βιτάμ |
 4. Λιώνουμε το βιτάμ με το εργαλείο πολτοποίησης |
 5. Αδειάζουμε σιγά-σιγά (τμηματικά) το φρέσκο γάλα μέσα στο μπολ, πιέζοντας / ανακατεύοντας παράλληλα με τον πολτοποιητή ώστε να ενσωματωθεί το γάλα με τον πουρέ |
 6. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο (εγώ βάζω 2 πρέζες αλάτι, 1 πρέζα λευκό πιπέρι και 1 πρέζα μοσχοκάρυδο) |
 7. Συνεχίζουμε το γρήγορο ανακάτεμα με το εργαλείο πολτοποίησης και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμη φρέσκο γάλα |
 8. Τέλος, ρίχνουμε μέσα στο μπολ το τριμμένο τυρί ένταμ ή γκούντα |
 9. Ανακατεύουμε ώστε να ενσωματωθεί το τυρί στον πουρέ. Δοκιμάζουμε τον πουρέ και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμη αλάτι και πιπέρι (ή άλλα καρυκεύματα, αν θέλουμε) |
 10. Ο πουρές είναι έτοιμος και μπορούμε να τον συνοδέψουμε με το κυρίως φαγητό |
Ετοιμάζουμε τα υλικά. Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες μέσα σε μια μεγάλη κατσαρόλα με άφθονο νερό. Μόλις βράσουν οι πατάτες, τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ και όπως είναι ήδη καυτές τις λιώνουμε με το ειδικό εργαλείο πολτοποίησης (πολτοποιητής πατάτας) μέχρι να γίνουν πουρές. Μέσα στο μπολ αδειάζουμε το βιτάμ και το λιώνουμε και αυτό με τον πολτοποιητή. Αδειάζουμε σιγά-σιγά (τμηματικά) το φρέσκο γάλα μέσα στο μπολ, πιέζοντας / ανακατεύοντας παράλληλα με τον πολτοποιητή ώστε να ενσωματωθεί το γάλα με τον πουρέ.
Κατόπιν προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Συνεχίζουμε το γρήγορο ανακάτεμα με το εργαλείο πολτοποίησης. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο ακόμη γάλα. Στο τέλος προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε ώστε να ενσωματωθεί και αυτό στον πουρέ. Δοκιμάζουμε τον πουρέ και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμη αλάτι και πιπέρι (ή άλλα καρυκεύματα, αν θέλουμε). Ο πουρές είναι έτοιμος και μπορούμε να τον συνοδέψουμε με το κυρίως φαγητό.
Δεν υπάρχουν videos για αυτή τη συνταγή
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή
500 γρ πατάτες βρασμένες
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί