Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Πατατοσκορδαλιά

Εύκολη συνταγή για πατατοσκορδαλιά.Δημοσιεύτηκε στις 10/04/2015 από το χρήστη viki

Πατατοσκορδαλιά× 2
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Πανεύκολη
Σκεύος:Κατσαρόλα, μούλτι (ή μπλέντερ)  ?   Μπορούμε να φτιάξουμε τη σκορδαλιά χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή το ειδικό εργαλείο που πατάμε τις πατάτες. Ωστόσο συνίσταται η χρήση μούλτι (για καλύτερα αποτελέσματα)
Χρόνος Προετοιμασίας:8 λεπτά  ?   + 15 λεπτά το βράσιμο των πατατών
Μερίδες:1  ?   Βγάζει περίπου 600 γραμμάρια πατατοσκορδαλιάς
Συν. θερμίδες:1198  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)0.56 €  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 0.56 €
Μέγιστο κόστος: 1.10 €
Μέσο κόστος: 0.83 €
1048   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 2
Αυτό το μήνα: 33
Τον περασμένο μήνα: 42
Αυτό το χρόνο: 430

Συνολικά: 1048
Νηστίσιμη  
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Πατατοσκορδαλιά - Υλικά συνταγής*500 γρ πατάτες
*1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο (περίπου 100 ml)
*3 σκελίδες σκόρδο
*1 κ.σ. χυμός λεμονιού
*2 κ.σ. ξύδι
*2 πρέζες αλάτι
*μισή πρέζα πιπέρι
*1 κ.σ. ελαιόλαδο (για γαρνίρισμα)
*3/4 φλιτζανιού τσαγιού βραστό νερό (περίπου 150 ml)

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Πατατοσκορδαλιά - Βήμα 11. Πλένουμε και ρίχνουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα (γεμισμένη με άφθονο νερό) και βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, σε δυνατή φωτιά. Αφήνουμε τις πατάτες να βράσουν
Πατατοσκορδαλιά - Βήμα 22. Μόλις βράσουν οι πατάτες, τις βγάζουμε από την κατσαρόλα και τις ξεφλουδίζουμε. Τις καθαρίζουμε και τις αδειάζουμε σε ένα μπολ
Πατατοσκορδαλιά - Βήμα 33. Κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια και τα ρίχνουμε στον κάδο του μούλτι
Πατατοσκορδαλιά - Βήμα 44. Έπειτα κόβουμε τις σκελίδες σκόρδου μέσα στον κάδο του μούλτι
Πατατοσκορδαλιά - Βήμα 55. Αδειάζουμε στον κάδο μισό φλιτζάνι λάδι ελαιόλαδο (περίπου 100 ml)
Πατατοσκορδαλιά - Βήμα 66. Ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
Πατατοσκορδαλιά - Βήμα 77. Προσθέτουμε και δυο κουταλιες της σούπας ξύδι
Πατατοσκορδαλιά - Βήμα 88. Μετά αδειάζουμε 3/4 φλιτζανιού του τσαγιού βραστό νερό στον κάδο
Πατατοσκορδαλιά - Βήμα 99. Προσθέτουμε λίγο αλάτι (2 πρέζες) και πιπέρι (μισή πρέζα)
Πατατοσκορδαλιά - Βήμα 1010. Κλείνουμε το μούλτι και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για περίπου 3-4 λεπτά
Πατατοσκορδαλιά - Βήμα 1111. Ανοίγουμε το μούλτι και δοκιμάζουμε τη σκορδαλιά. Αν χρειάζεται προσθέτουμε περισσότερο αλάτι, πιπέρι ή ό,τι υλικό της λείπει, μέχρι να πετύχουμε τη γεύση που επιθυμούμε
Πατατοσκορδαλιά - Βήμα 1212. Βγάζουμε την πατατοσκορδαλιά από τον κάδο του μούλτι και την αδειάζουμε σε ένα μπολ
Πατατοσκορδαλιά - Βήμα 1313. Τέλος, περιχύνουμε την πατατοσκορδαλιά με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Η σκορδαλιά με πατάτες είναι έτοιμη

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Αν θέλουμε η πατατοσκορδαλιά μας να γίνει πιο ρευστή, μπορούμε να προσθέσουμε περισσότερο βραστό νερό ή ελαιόλαδο
*Μπορούμε να φτιάξουμε τη σκορδαλιά και χωρίς τη χρήση μούλτι / μπλέντερ, ανακατεύοντας-χτυπώντας το μείγμα με ένα πιρούνι ή με το ειδικό εργαλείο με το οποίο πατάμε τις πατάτες. Για καλύτερα αποτελέσματα ωστόσο χρησιμοποιούμε μούλτι
*Η ποσότητα του σκόρδου που προσθέτουμε είναι ενδεικτική. Αν θέλουμε να κάνουμε πιο βαριά-καυτερή την πατατοσκορδαλιά, θα χρησιμοποιήσουμε περισσότερο σκόρδο
*Αντί για ελαιόλαδο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αραβοσιτέλαιο ή άλλο σπορέλαιο
*Η ποσότητα της πατατοσκορδαλιάς που παράγεται είναι περίπου 600 γραμμάρια

Σχετικές Συνταγές


Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί
Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!