Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί

Εύκολη συνταγή για παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί.Δημοσιεύτηκε στις 06/04/2015 από το χρήστη viki

Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί× 2
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Πανεύκολη
Σκεύος:Μούλτι ή μπλέντερ  ?   Μπορούμε να φτιάξουμε τη σκορδαλιά χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, ωστόσο συνίσταται η χρήση μούλτι
Χρόνος Προετοιμασίας:8 λεπτά  ?   Έτοιμη σε οχτώ λεπτά!
Μερίδες:1  ?   Φτιάχνει περίπου 530 γραμμάρια σκορδαλιάς
Συν. θερμίδες:1279  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)0.48 €  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 0.48 €
Μέγιστο κόστος: 0.82 €
Μέσο κόστος: 0.65 €
1266   ?  
Σήμερα: 2
Χθες: 1
Αυτό το μήνα: 29
Τον περασμένο μήνα: 42
Αυτό το χρόνο: 370

Συνολικά: 1266
Χωρίς μαγείρεμα   Νηστίσιμη  
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί - Υλικά συνταγής*3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο (περίπου 150 γρ)
*1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι ελαιόλαδο (περίπου 100 ml)
*3 σκελίδες σκόρδο
*2 κ.σ. χυμός λεμονιού
*1 κ.σ. ξύδι
*1 κ.σ. λάδι ελαιόλαδο
*2 πρέζες αλάτι
*μισή πρέζα πιπέρι

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί - Βήμα 11. Ετοιμάζουμε τα υλικά. Σε ένα μπολ με νερό βάζουμε τις φέτες του ψωμιού και τις αφήνουμε για λίγο να μουλιάσουν
Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί - Βήμα 22. Μόλις μουλιάσει το ψωμί, το βγάζουμε σε ένα πιάτο και το στύβουμε ελαφρά
Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί - Βήμα 33. Κατόπιν βάζουμε το στυμμένο ψωμί μέσα στον κάδο του μούλτι. Αν ο κάδος είναι μικρός και δεν χωράει όλο το ψωμί, τότε αρχικά βάζουμε μόνο το μισό ψωμί, αλέθουμε και προσθέτουμε το υπόλοιπο ψωμί στη συνέχεια
Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί - Βήμα 44. Τεμαχίζουμε το σκόρδο σε κομμάτια και το ρίχνουμε στον κάδο του μούλτι
Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί - Βήμα 55. Αδειάζουμε στον κάδο μισό φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί - Βήμα 66. Έπειτα ρίχνουμε 2 πρέζες αλάτι
Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί - Βήμα 77. Προσθέτουμε και 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί - Βήμα 88. Ρίχνουμε και μισή πρέζα πιπέρι
Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί - Βήμα 99. Κλείνουμε το καπάκι του μούλτι και χτυπάμε τα υλικά σε δυνατή ταχύτητα για περίπου 2 λεπτά
Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί - Βήμα 1010. Μετά ανοίγουμε το καπάκι και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε. Σπρώχνουμε προς τα κάτω το μείγμα και προσθέτουμε το υπόλοιπο ψωμί (αν δεν βάλαμε όλο το ψωμί από την αρχή)
Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί - Βήμα 1111. Προσθέτουμε στον κάδο 1 κουταλιά της σούπας ξύδι. Δοκιμάζουμε αν χρειάζεται να προσθέσουμε κι άλλη ποσότητα από κάποιο ύλικο (π.χ. ξύδι, αλάτι ή πιπέρι κλπ)
Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί - Βήμα 1212. Κλείνουμε το μούλτι και χτυπάμε για άλλα 2-3 λεπτά, σε δυνατή ταχύτητα
Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί - Βήμα 1313. Στη συνέχεια βγάζουμε τη σκορδαλιά από τον κάδο του μούλτι και την αδειάζουμε σε ένα μπολ
Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί - Βήμα 1414. Περιχύνουμε τη σκορδαλιά με μια κουταλιά της σούπας λάδι ελαιόλαδο. Η σκορδαλιά μας είναι έτοιμη

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Όσον αφορά το σκόρδο, αν οι σκελίδες έχουν φύτρα τότε τα αφαιρούμε
*Αν θέλουμε μπορούμε να αφαιρέσουμε την πέτσα του ψωμιού και να χρησιμοποιήσουμε μόνο την ψίχα
*Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε 2 μέτριες βραστές πατάτες μαζί με το ψωμί
*Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι λάδι θέλουμε (ελαιόλαδο, αραβοσιτέλαιο, ηλιέλαιο κλπ)
*Μπορούμε να φτιάξουμε τη σκορδαλιά και χωρίς τη χρήση μούλτι / μπλέντερ, ανακατεύοντας-χτυπώντας το μείγμα με ένα πιρούνι. Για καλύτερα αποτελέσματα ωστόσο χρησιμοποιούμε μούλτι
*Η ποσότητα του σκόρδου που προσθέτουμε είναι ενδεικτική. Αν θέλουμε να κάνουμε πιο βαριά-καυτερή τη σκορδαλιά, θα χρησιμοποιήσουμε λίγο περισσότερο σκόρδο
*Η ποσότητα της σκορδαλιάς που παράγεται είναι περίπου 530 γραμμάρια

Σχετικές Συνταγές


Πατατοσκορδαλιά
Πατατοσκορδαλιά

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!