Εκτέλεση
Βηματική Περιγραφή Κανονική Περιγραφή Βίντεο
 1. Αρχικά πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια τα κολοκυθάκια, τις μελιτζάνες, τις πατάτες, τα κρεμμύδια, την πιπεριά, το μαϊντανό και τα καρότα. Αποφλοιώνουμε την ντομάτα και την κόβουμε σε λεπτές φέτες ή κύβους |
 2. Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο ένα μεγάλο ταψί (κουζίνας) |
 3. Αδειάζουμε στο ταψί τα τεμαχισμένα λαχανικά (κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, μαϊντανό, ντομάτα) |
 4. Ρίχνουμε μισό ποτήρι ελαιόλαδο |
 5. Ακολούθως προσθέτουμε λίγη ρίγανη |
 6. Ρίχνουμε και λίγο αλάτι και πιπέρι |
 7. Ανακατεύουμε καλά τα λαχανικά με τα χέρια μας (για να αναμειχθούν με το λάδι και τα αρτύματα) και τα στρώνουμε ομοιόμορφα μέσα στο ταψί |
 8. Αδειάζουμε λίγο νερό στο ταψί |
 9. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, στην προτελευταία σχάρα του φούρνου. Ψήνουμε στους 200° C για περίπου 45 λεπτά, με πάνω-κάτω αντιστάσεις |
Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια τα κολοκυθάκια, τις μελιτζάνες, τις πατάτες, τα κρεμμύδια, το μαϊντανό, την πιπεριά και τα καρότα. Ξεφλουδίζουμε την ντομάτα και την κόβουμε σε λεπτές φέτες ή σε κύβους.
Σε λαδωμένο ταψί - ή μπορούμε να στρώσουμε λαδόκολλα στο ταψί - ρίχνουμε όλα τα λαχανικά που καθαρίσαμε. Αδειάζουμε στο ταψί το ελαιόλαδο. Ακολούθως προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη. Ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε τα λαχανικά ομοιόμορφα μέσα στο ταψί. Αδειάζουμε μέσα στο ταψί λίγο νερό (περίπου μισό ποτηράκι) και βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε στους 200° C (με πάνω-κάτω αντιστάσεις, στην τελευταία σχάρα του φούρνου) για περίπου 45 λεπτά.
Δεν υπάρχουν videos για αυτή τη συνταγή
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή
Νηστίσιμη
μισό κιλό κολοκυθάκια
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί