Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Μαρμελάδα πορτοκάλι

Συνταγή για μαρμελάδα πορτοκάλι.Δημοσιεύτηκε στις 24/05/2015 από το χρήστη viki

Μαρμελάδα πορτοκάλι× 3
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Εύκολη
Σκεύος:Κατσαρόλα, μπολ, μούλτι  ?   Μεγάλη κατσαρόλα κουζίνας
Χρειαζόμαστε μούλτι για να πολτοποιήσουμε τα πορτοκάλια
Χρόνος Προετοιμασίας:70 λεπτά  ?   Χρειάζονται περίπου 70 λεπτά συνολικά για την ετοιμασία και το βράσιμο της μαρμελάδας
Μερίδες:1  ?   Η ποσότητα της μαρμελάδας που παράγεται είναι περίπου 1200 γρ
Συν. θερμίδες:3158  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)0.97 €  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 0.97 €
Μέγιστο κόστος: 1.87 €
Μέσο κόστος: 1.42 €
557   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 1
Αυτό το μήνα: 17
Τον περασμένο μήνα: 12
Αυτό το χρόνο: 144

Συνολικά: 557
Νηστίσιμη  
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Μαρμελάδα πορτοκάλι - Υλικά συνταγής*1 κιλό πορτοκάλια
*3,5 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη (περίπου 700 γρ)
*1,5 φλιτζάνι τσαγιού νερό (περίπου 300 ml)

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 11. Πλένουμε καλά και καθαρίζουμε τα πορτοκάλια. Μπορούμε να αφαιρέσουμε τη γυαλιστερή φλούδα των πορτοκαλιών είτε χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι είτε ξύνοντας τη φλούδα με τον τρίφτη
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 22. Αφού αφαιρέσουμε τη φλούδα, χαράζουμε με το μαχαίρι κάθε πορτοκάλι σε 3 ή 4 μεριές
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 33. Τοποθετούμε τα καθαρισμένα πορτοκάλια σε ένα πιάτο ή μπολ
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 44. Μόλις τελειώσουμε το καθάρισμα των πορτοκαλιών, γεμίζουμε με νερό μια μεγάλη κατσαρόλα (μέχρι τη μέση) και την τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας, σε δυνατή φωτιά
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 55. Βάζουμε τα πορτοκάλια μέσα στην κατσαρόλα
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 66. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε τα πορτοκάλια να βράσουν για περίπου πέντε λεπτά
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 77. Κατόπιν χύνουμε το βραστό νερό από την κατσαρόλα
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 88. Ξεπλένουμε καλά τα πορτοκάλια κάτω από τρεχούμενο νερό
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 99. Ρίχνουμε πάλι νερό στην κατσαρόλα και τη βάζουμε ξανά στο μάτι της κουζίνας. Βάζουμε τα πορτοκάλια ξανά μέσα στην κατσαρόλα
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 1010. Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και τα αφήνουμε πάλι να βράσουν για 4-5 λεπτά
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 1111. Μετά από 5 λεπτά, αδειάζουμε πάλι το νερό της κατσαρόλας και ξεπλένουμε καλά τα πορτοκάλια
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 1212. Την τρίτη φορά γεμίζουμε την κατσαρόλα με νερό, βάζουμε τα πορτοκάλια μέσα στην κατσαρόλα και τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου 30 λεπτά
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 1313. Μόλις βράσουν τα πορτοκάλια, τα ξεπλένουμε με άφθονο νερό και τα αφήνουμε σε ένα μπολ ώστε να κρυώσουν. Πλένουμε καλά την κατσαρόλα και την αφήνουμε στην άκρη προσωρινά
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 1414. Όταν κρυώσουν τα πορτοκάλια, τα κομματιάζουμε και αφαιρούμε τους σπόρους και τις λευκές ίνες τους
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 1515. Ξεπλένουμε καλά τα τεμαχισμένα πορτοκάλια με άφθονο νερό
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 1616. Ακολούθως τα βάζουμε σε ένα πιάτο
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 1717. Έπειτα ρίχνουμε τα πορτοκάλια μέσα στον κάδο του μούλτι
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 1818. Κλείνουμε το μούλτι και χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα για να αλέσουμε τα πορτοκάλια
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 1919. Χτυπάμε για 2-3 λεπτά μέχρι τα πορτοκάλια να πολτοποιηθούν τελείως
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 2020. Μόλις πολτοποιηθούν τα πορτοκάλια, μετράμε τον πολτό πορτοκαλιού με ένα φλιτζάνι τσαγιού
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 2121. Όσα φλιτζάνια τσαγιού με πολτό πορτοκαλιού ετοιμάσαμε, τόσα φλιτζάνια θα είναι και η ποσότητα της ζάχαρης που θα χρησιμοποιήσουμε. Στα 3 ή 3,5 φλιτζάνια τσαγιού με πολτό πορτοκαλιού θα χρησιμοποιήσουμε επίσης και 1,5 φλιτζάνι τσαγιού με νερό. Με ένα κιλό πορτοκάλια παίρνουμε περίπου 3,5 φλιτζάνια τσαγιού με πολτό πορτοκαλιού οπότε θα χρησιμοποιήσουμε 3,5 φλιτζάνια ζάχαρη και 1,5 φλιτζάνι νερό
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 2222. Ρίχνουμε τον πολτό πορτοκαλιού μέσα στην κατσαρόλα και τοποθετούμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, σε μέτρια φωτιά
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 2323. Αδειάζουμε στην κατσαρόλα το 1,5 φλιτζάνι τσαγιού με νερό
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 2424. Ακολούθως προσθέτουμε και τα 3,5 φλιτζάνια ζάχαρη
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 2525. Ανακατεύουμε και αφήνουμε τον πολτό να βράσει σε σιγανή φωτιά για περίπου 15 με 20 λεπτά
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 2626. Μόλις παρατηρήσουμε αφρό στην επιφάνεια της κατσαρόλας, τον μαζεύουμε με ένα κουτάλι και τον απομακρύνουμε
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 2727. Κατά τη διάρκεια του βρασίματος ανακατεύουμε περιοδικά για να μην κολλήσει ο πολτός πορτοκαλιού στον πάτο της κατσαρόλας
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 2828. Η μαρμελάδα είναι έτοιμη όταν πήξει και μπορούμε να τη βάλουμε σε μπολάκια ή βάζα
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 2929. Για να φυλάξουμε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμέο βάζο, πλένουμε πολύ καλά ένα βάζο και το αποστειρώνουμε με βραστό νερό
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 3030. Μόλις η μαρμελάδα είναι έτοιμη και καυτή τότε στραγγίζουμε καλά το βάζο και ρίχνουμε τη μαρμελάδα μέσα στο βάζο
Μαρμελάδα πορτοκάλι - Βήμα 3131. Μόλις γεμίσει το βάζο, το κλείνουμε ερμητικά και το αφήνουμε στην άκρη. Με αυτό τον τρόπο μπορούμε να διατηρήσουμε τη μαρμελάδα για περίπου τρία με τέσσερα χρόνια εκτός ψυγείου. Όταν ανοίξουμε το βάζο, τότε καλό θα είναι να το φυλάξουμε στη συντήρηση του ψυγείου μέχρι να καταναλώσουμε τη μαρμελάδα

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Η ποσότητα της μαρμελάδας που παράγεται είναι περίπου 1200 γραμμάρια
*Για να ανοίξουμε το αποστειρωμένο βάζο της μαρμελάδας που το έχουμε κλείσει αεροστεγώς (ερμητικά), γεμίζουμε μια μικρή κατσαρόλα με νερό (μέχρι τη μέση) και τη βάζουμε στη φωτιά. Μόλις αρχίσει το νερό στην κατσαρόλα να κοχλάζει, γυρίζουμε το βάζο ανάποδα και το τοποθετούμε μέσα στην κατσαρόλα. Αφήνουμε το βάζο μέσα στο νερό που βράζει για περίπου 2 λεπτά. Μετά βγάζουμε το βάζο από το καυτό νερό και το γυρίζουμε κανονικά. Με μια πετσέτα πιάνουμε το πώμα του βάζου και το ανοίγουμε. Αν το πώμα δεν ανοίξει μονομιάς τότε επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να ανοίξουμε το καπάκι του βάζου
*Η μαρμελάδα διατηρείται σε αποστειρωμένο βάζο για 3 με 4 χρόνια εκτός ψυγείου. Όταν ανοίξουμε το βάζο, τότε καλό θα είναι να το φυλάξουμε στη συντήρηση του ψυγείου μέχρι να καταναλώσουμε τη μαρμελάδα

Σχετικές Συνταγές


Μαρμέλαδα φράουλα
Μαρμέλαδα φράουλα
Μαρμελάδα λεμόνι
Μαρμελάδα λεμόνι
Μαρμελάδα κεράσι
Μαρμελάδα κεράσι
Μαρμελάδα βερίκοκο
Μαρμελάδα βερίκοκο
Μαρμελάδα ροδάκινο
Μαρμελάδα ροδάκινο

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!