Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι

Συνταγή για μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι.Δημοσιεύτηκε στις 07/03/2016 από το χρήστη viki

Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Πανεύκολη
Σκεύος:Τηγάνι  ?   Μεγάλο και βαθύ τηγάνι
Χρόνος Προετοιμασίας:45 λεπτά  ?   Περιλαμβάνεται και ο χρόνος μαγειρέματος
Μερίδες:3  ?   Για 3 άτομα
Συν. θερμίδες:1206  (402 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)2.28 €  (0.76 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 2.28 €
Μέγιστο κόστος: 4.96 €
Μέσο κόστος: 3.62 €
1528   ?  
Σήμερα: 2
Χθες: 1
Αυτό το μήνα: 56
Τον περασμένο μήνα: 78
Αυτό το χρόνο: 761

Συνολικά: 1528
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι - Υλικά συνταγής*500 γρ μανιτάρια πλευρώτους
*4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες (περίπου 20 γρ)
*2 μέτρια ξηρά κρεμμύδια, χοντροκομμένα (περίπου 240 γρ)
*1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι ελαιόλαδο (περίπου 100 ml)
*1/2 ποτηράκι κρασιού με λευκό κρασί (περίπου 60 ml)
*1 πρέζα πιπέρι
*2 πρέζες αλάτι
*1 πρέζα ρίγανη
*1 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο γάλα (περίπου 200 ml)
*3 φλιτζάνια τσαγιού νερό (περίπου 600 ml)
*λίγο ξύσμα λεμονιού (προαιρετικά)

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι - Βήμα 11. Ετοιμάζουμε τα υλικά. Πλένουμε, καθαρίζουμε και χοντροκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Με ένα ελαφρώς βρεγμένο πανί (ή χαρτί κουζίνας) σκουπίζουμε απαλά τα μανιτάρια πλευρώτους και κατόπιν τα κόβουμε σε κομμάτια
Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι - Βήμα 22. Τοποθετούμε ένα μεγάλο τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, σε δυνατή φωτιά. Αδειάζουμε στο τηγάνι μισό φλιτζάνι τσαγιού λάδι ελαιόλαδο
Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι - Βήμα 33. Μόλις το λάδι κάψει, ρίχνουμε στο τηγάνι τα χοντροκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο
Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι - Βήμα 44. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια για περίπου 2 λεπτά, μέχρι να «γυαλίσουν»
Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι - Βήμα 55. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα τεμαχισμένα μανιτάρια
Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι - Βήμα 66. Ανακατεύουμε ελαφρά για άλλα 4-5 λεπτά
Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι - Βήμα 77. Ακολούθως αδειάζουμε στο τηγάνι μισό φλιτζάνι λευκό κρασί και “σβήνουμε” με το κρασί
Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι - Βήμα 88. Μόλις το αλκοόλ εξατμιστεί, αδειάζουμε στο τηγάνι 3 φλιτζάνια με νερό
Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι - Βήμα 99. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και ρίγανη (εγώ βάζω 2 πρέζες αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι και 2 πρέζες ρίγανη)
Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι - Βήμα 1010. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε ελαφρά
Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι - Βήμα 1111. Σκεπάζουμε το τηγάνι και αφήνουμε τα μανιτάρια να σιγοβράσουν για περίπου 20-25 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα
Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι - Βήμα 1212. Αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγο ξύσμα λεμονιού
Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι - Βήμα 1313. Στο τέλος προσθέτουμε 1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα
Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι - Βήμα 1414. Αφήνουμε τα μανιτάρια να σιγοβράσουν για άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας ελαφρά. Μόλις πήξει η σαλτσούλα τα μανιτάρα είναι έτοιμα και τα σερβίρουμε ζεστά

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Για την ποσότητα των καρυκευμάτων δοκιμάζουμε τα μανιτάρια και χρησιμοποιούμε ανάλογα με τις προτιμήσεις μας. Πάντως η ρίγανη ταιριάζει πολύ με τα μανιτάρια. Μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε και άλλα μπαχαρικά όπως κόλιανδρο, δεντρολίβανο ή άνηθο
*Αντί για γάλα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κρέμα γάλακτος (1 κουτάκι των 200 ml)
*Αν θέλουμε τα μανιτάρια να είναι νηστίσιμα, δεν χρησιμοποιούμε καθόλου γαλά αλλά ρίχνουμε το χυμό ενός λεμονιού

Σχετικές Συνταγές


Τηγανιτά καλαμάρια ροδέλες
Τηγανιτά καλαμάρια ροδέλες
Κολοκυθάκια τηγανιτά
Κολοκυθάκια τηγανιτά
Τηγανιτές μελιτζάνες
Τηγανιτές μελιτζάνες
Απλή στραπατσάδα
Απλή στραπατσάδα
Τηγανιτές πατάτες
Τηγανιτές πατάτες
Τηγανίτες
Τηγανίτες

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!