Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού

Συνταγή για λιγκουίνι με σουρίμι αστακού.Δημοσιεύτηκε στις 02/02/2016 από το χρήστη viki

Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού× 2
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Πανεύκολη
Σκεύος:Κατσαρόλα, τηγάνι  ?   Μεγάλο και βαθύ τηγάνι
Μεγάλη κατσαρόλα κουζίνας
Χρόνος Προετοιμασίας:30 λεπτά  ?   Στη συνολική προετοιμασία περιλαμβάνεται και ο χρόνος βρασίματος της σάλτσας και των ζυμαρικών
Μερίδες:5  ?   Παράγονται 5 μερίδες φαγητού
Συν. θερμίδες:3433  (686 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)4.60 €  (0.92 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 4.60 €
Μέγιστο κόστος: 9.18 €
Μέσο κόστος: 6.89 €
2494   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 3
Αυτό το μήνα: 104
Τον περασμένο μήνα: 157
Αυτό το χρόνο: 1418

Συνολικά: 2494
Νηστίσιμη  
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Υλικά συνταγήςΓια τα ζυμαρικά:
*500 γρ μακαρόνια τύπου λιγκουίνι (λαζανάκια)
*1 κ.σ. αλάτι (περίπου 20 γρ)
*3 λίτρα νερό

Για τη σάλτσα αστακού:
*500 γρ σουρίμι αστακού, κομμένο σε ροδέλες
*1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο (περίπου 100 ml)
*1/2 ποτηράκι κρασιού με κόκκινο κρασί (περίπου 60 ml)
*1 κ.σ. ούζο (περίπου 10 ml)
*2 κρεμμύδια μετρίου μεγέθους, ψιλοκομμένα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη (περίπου 240 γρ)
*1 μικρή κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια (περίπου 60 γρ)
*1 φύλλο δάφνης
*1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη (περίπου 5 γρ)
*1 κ.σ. βασιλικός, ψιλοκομμένος (περίπου 5 γρ)
*5 κ.σ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος (περίπου 25 γρ)
*3 κ.σ. ντοματοπελτές (περίπου 90 γρ)
*2 φλιτζάνια τσαγιού νερό (περίπου 400 ml)
*1 πρέζα αλάτι
*1 πρέζα πιπέρι

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 11. Ετοιμάζουμε τα υλικά. Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη. Πλένουμε και κόβουμε την πιπεριά σε κυβάκια. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, το βασιλικό και το μαϊντανό και κόβουμε σε ροδέλες το σουρίμι αστακού
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 22. Τοποθετούμε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, σε δυνατή φωτιά. Αδειάζουμε στο τηγάνι μισό φλιτζάνι του τσαγιού λάδι ελαιόλαδο
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 33. Μόλις κάψει το λάδι, ρίχνουμε στο τηγάνι τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 44. Ακολούθως προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, την πιπεριά και το βασιλικό
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 55. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα και σοτάρουμε για 2 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 66. Μόλις πανιάσουν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε στο τηγάνι ένα φύλλο δάφνης και συνεχίζουμε το ανακάτεμα
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 77. Προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας ούζο
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 88. Ακολούθως "σβήνουμε" με μισό ποτηράκι κόκκινο κρασί
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 99. Ανακατεύουμε για λίγο μέχρι να εξατμιστεί το οινόπνευμα
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 1010. Εν συνεχεία αραιώνουμε 3 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτέ σε λίγο νερό και τον αδειάζουμε μέσα στο τηγάνι
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 1111. Ρίχνουμε στο τηγάνι και 2 φλιτζάνια τσαγιού με νερό
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 1212. Ανακατεύουμε ελαφρά με την ξύλινη κουτάλα για μισό λεπτό
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 1313. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι (εγώ βάζω 1 πρέζα αλάτι και 1 πρέζα πιπέρι)
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 1414. Προσθέτουμε 5 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 1515. Αδειάζουμε στο τηγάνι το τεμαχισμένο σουρίμι αστακού και ανακατεύουμε ελαφρά
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 1616. Χαμηλώνουμε την ένταση της φωτιάς και αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να "δέσει". Περιοδικά ανακατεύουμε ελαφρά
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 1717. Στο μεταξύ, μέχρι να γίνει η σάλτσα, θα ετοιμάσουμε τα ζυμαρικά. Ρίχνουμε 3 λίτρα νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και την τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας, σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 1818. Μόλις αρχίσει να κοχλάζει, προσθέτουμε τα λιγκουίνι
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 1919. Αφήνουμε τα λαζανάκια να βράσουν για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά
Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού - Βήμα 2020. Μόλις βράσουν τα λαζανάκια, τα στραγγίζουμε και τα αδειάζουμε ξανά μέσα στην κατσαρόλα μαζί με τη σάλτσα που ετοιμάσαμε. Ανακατεύουμε για να πάει η σάλτσα παντού και κατόπιν σερβίρουμε το φαγητό σε πιάτα

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Για την ποσότητα του αλατιού και πιπεριού που προσθέτουμε, ισχύει ό,τι και στα υπόλοιπα φαγητά: πάντα δοκιμάζουμε τη σάλτσα και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις μας
*Εκτός από λιγκουίνι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και άλλα είδη ζυμαρικών, όπως ριγκατόνι ή σπαγγέτι

Σχετικές Συνταγές


Κόκκινα λαζανάκια
Κόκκινα λαζανάκια
Πέννες με κόκκινη σάλτσα
Πέννες με κόκκινη σάλτσα
Εύκολη καρμπονάρα
Εύκολη καρμπονάρα
Κλασική μακαρονάδα
Κλασική μακαρονάδα
Χωριάτικο λουκάνικο με μακαρόνια
Χωριάτικο λουκάνικο με μακαρόνια
Σουτζουκάκια με μακαρόνια λιγκουίνι
Σουτζουκάκια με μακαρόνια λιγκουίνι
Σουφλέ ζυμαρικών
Σουφλέ ζυμαρικών
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα
Κανελόνια με αλλαντικά και τυριά και λευκή σάλτσα
Λαζάνια με μανιτάρια και λευκή κρέμα
Λαζάνια με μανιτάρια και λευκή κρέμα
Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Ρόφημα φρεντοτσίνο
3. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια
10. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!