Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη

Εύκολη συνταγή για φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη.Δημοσιεύτηκε στις 09/06/2015 από το χρήστη viki

Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη× 2
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Εύκολη
Σκεύος:Κατσαρόλα, μούλτι  ?   Απαιτείται η χρήση μούλτι για να αλέσουμε τη φάβα
Χρόνος Προετοιμασίας:40 λεπτά  ?   Η συνολική προετοιμασία, μαζί με το βράσιμο, είναι περίπου 40 λεπτά
Μερίδες:5  ?   Βγάζει 4-5 μερίδες
Συν. θερμίδες:2495  (499 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)1.43 €  (0.29 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 1.43 €
Μέγιστο κόστος: 10.29 €
Μέσο κόστος: 5.86 €
578   ?  
Σήμερα: 2
Χθες: 1
Αυτό το μήνα: 28
Τον περασμένο μήνα: 25
Αυτό το χρόνο: 212

Συνολικά: 578
Νηστίσιμη  
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη - Υλικά συνταγής*500 γρ φάβα
*1/4 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο (περίπου 50 ml)
*2 μέτρια κρεμμύδια ξηρά
*1 κ.σ. κάπαρη
*1 κοφτή κ.σ. αλάτι
*½ πρέζα πιπέρι
*1 πρέζα ρίγανη (προαιρετικά)
*6 ποτήρια νερό για το βράσιμο της φάβας (περίπου 1,5 λίτρο)

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη - Βήμα 11. Αδειάζουμε τη φάβα σε ένα σκεύος και την καθαρίζουμε, απομακρύνοντας τα σκούρα σπόρια (αν υπάρχουν)
Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη - Βήμα 22. Στη συνέχεια βάζουμε τη φάβα μέσα σε ένα σουρωτήρι και την ξεπλένουμε 2-3 φορές κάτω από τρεχούμενο νερό
Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη - Βήμα 33. Αδειάζουμε 6 ποτήρια νερό μέσα σε μια κατσαρόλα και την τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας, σε μέτρια φωτιά, για να βράσει το νερό
Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη - Βήμα 44. Μέχρι να βράσει το νερό, καθαρίζουμε και πλένουμε το ένα κρεμμύδι (δεν το κόβουμε σε κομμάτια, απλώς αφαιρούμε τη φλούδα του)
Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη - Βήμα 55. Κατόπιν αδειάζουμε την καθαρισμένη φάβα μέσα στην κατσαρόλα με το νερό
Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη - Βήμα 66. Βάζουμε στην κατσαρόλα το ολόκληρο κρεμμύδι που καθαρίσαμε
Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη - Βήμα 77. Προσθέτουμε 1 κοφτή κουταλιά της σούπας αλάτι και ανακατεύουμε
Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη - Βήμα 88. Όταν αρχίσει να βράζει η φάβα, βγάζει πολύ αφρό τον οποίο απομακρύνουμε με ένα κουτάλι
Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη - Βήμα 99. Αφού ξαφρίσουμε τη φάβα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τη φάβα να σιγοβράσει για περίπου 30 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά και προσέχοντας να μην σωθεί το νερό στην κατσαρόλα
Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη - Βήμα 1010. Μόλις η φάβα χυλώσει καλά και σωθεί το ζουμί της, απομακρύνουμε την κατσαρόλα από το μάτι της κουζίνας και αφήνουμε τη φάβα να κρυώσει
Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη - Βήμα 1111. Στο μεταξύ καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε το δεύτερο κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες
Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη - Βήμα 1212. Ρίχνουμε τη βρασμένη φάβα και το βρασμένο κρεμμύδι (το ολόκληρο) μέσα στον κάδο του μούλτι
Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη - Βήμα 1313. Χτυπάμε με το μούλτι και αλέθουμε τη φάβα μέχρι να γίνει βελούδινος πολτός
Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη - Βήμα 1414. Κατόπιν βγάζουμε τη φάβα από το μούλτι και την αδειάζουμε σε βαθύ πιάτο. Φτιάχνουμε μια λακκουβίτσα στο κέντρο του πιάτου και ρίχνουμε μπόλικο ελαιόλαδο μέσα στην λακκουβίτσα
Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη - Βήμα 1515. Γαρνίρουμε τη φάβα με τις λεπτές φέτες κρεμμυδιού και την κάπαρη. Προσθέτουμε λίγο πιπέρι και αν θέλουμε πασπαλίζουμε και με λίγη ρίγανη
Φάβα με κρεμμύδια και κάπαρη - Βήμα 1616. Η φάβα μας είναι έτοιμη και μπορούμε να τη σερβίρουμε

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Χρειάζεται μεγάλη προσοχή μέχρι να βράσει η φάβα γιατί αφρίζει πάρα πολύ και φουσκώνει. Καλό θα είναι να έχουμε ένα πιάτο δίπλα στην κατσαρόλα ούτως ώστε να αφαιρούμε μέσα σε αυτό τους αφρούς που βγαίνουν από το βράσιμο της φάβας
*Αν θέλουμε μπορούμε να ρίξουμε λίγο ελαιόλαδο μόλις αρχίζει να φουσκώνει η φάβα. Με αυτό τον τρόπο περιορίζουμε κάπως το φούσκωμα
*Το τελικό αποτέλεσμα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα της φάβας. Προτιμήστε φάβα καλής ποιότητας, όπως είναι -για παράδειγμα- η φάβα Σαντορίνης

Σχετικές Συνταγές


Φάβα με σοταρισμένο κρεμμύδι
Φάβα με σοταρισμένο κρεμμύδι

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!