Εκτέλεση
Βηματική Περιγραφή Κανονική Περιγραφή Βίντεο
 1. Ετοιμάζουμε τα υλικά. Κόβουμε τη μισή πιπεριά σε λεπτές ροδέλες, την τομάτα σε λεπτές φέτες και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες. Σπάμε τα 5 αυγά μέσα ένα πιάτο (χρησιμοποιούμε δύο ολόκληρα αυγά ενώ από τα υπόλοιπα τρία κρατάμε μόνο τα ασπράδια) |
 2. Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, σε μεσαία φωτιά. Ρίχνουμε στο τηγάνι 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο |
 3. Μόλις κάψει το λάδι, προσθέτουμε στο τηγάνι τα τεμαχισμένα κρεμμύδια, την ντομάτα και την πιπεριά |
 4. Σοτάρουμε τα λαχανικά για περίπου 2 λεπτά, ανακατεύοντας ελαφρά με μια σπάτουλα |
 5. Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά, τρίβουμε τη φέτα μέσα στο τηγάνι, πάνω στα λαχανικά |
 6. Ρίχνουμε λίγο πιπέρι και 1 πρέζα αλάτι στο πιάτο που βάλαμε τα αυγά |
 7. Χτυπάμε καλά τα αυγά με ένα πιρούνι και τα αδειάζουμε μέσα στο τηγάνι με τα λαχανικά |
 8. Έπειτα αδειάζουμε τα χτυπημένα αυγά μέσα στο τηγάνι με τα λαχανικά |
 9. Περιμένουμε για μισό λεπτό και έπειτα ανακατεύουμε προσεκτικά με τη σπάτουλα |
 10. Μετά από ένα με ενάμιση λεπτό, σβήνουμε το μάτι της κουζίνας και αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά. Αδειάζουμε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα πιάτο και σερβίρουμε τη στραπατσάδα ζεστή |
Ετοιμάζουμε τα υλικά. Κόβουμε μισή πιπεριά σε λεπτές ροδέλες, την τομάτα σε λεπτές φέτες και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.
Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μεσαία φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι την τομάτα, το κρεμμύδι και την πιπεριά που κόψαμε. Ανακατεύουμε ελαφρά με μια σπάτουλα. Σοτάρουμε τα λαχανικά ελαφρά - χρειαζόμαστε περίπου 2 λεπτά για το σοτάρισμα των λαχανικών. Μόλις μαλακώσουν, τότε θρυμματίζουμε τη φέτα πάνω στα λαχανικά.
Βάζουμε τα αυγά μέσα σε ένα βαθύ πιάτο ή ένα μπολ. Ρίχνουμε στο πιάτο το πιπέρι και το αλάτι και τα χτυπάμε με ένα πιρούνι. Έπειτα ρίχνουμε τα αυγά μέσα στο τηγάνι με τα λαχανικά. Αφήνουμε για μισό λεπτό και έπειτα με προσοχή ανακατεύουμε με τη σπάτουλα. Σε περίπου 1 με 1,5 λεπτό αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε τη στραπατσάδα ζεστή.
Θα χρειαστούμε περίπου 3 με 4 λεπτά για να ετοιμάσουμε τη στραπατσάδα.
Δεν υπάρχουν videos για αυτή τη συνταγή
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή
2 μεσαία αυγά (και οι κρόκοι και τα ασπράδια)
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί