Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Αναποδογυριστή μηλόπιτα

Πανεύκολη συνταγή για τέλεια αναποδογυριστή μηλόπιτα με αφράτο παντεσπάνι.Δημοσιεύτηκε στις 12/10/2014 από το χρήστη viki

Αναποδογυριστή μηλόπιτα× 3
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Πανεύκολη
Σκεύος:Ταψί  ?   Στρογγυλό ταψί διαμέτρου 38 εκατοστών
Χρόνος Προετοιμασίας:25 λεπτά  ?   + 60 λεπτά ψησίματος
Μερίδες:16  ?   Βγάζει 16 κομμάτια μηλόπιτας
Συν. θερμίδες:5636  (352 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)3.86 €  (0.24 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 3.86 €
Μέγιστο κόστος: 7.88 €
Μέσο κόστος: 5.87 €
2023   ?  
Σήμερα: 1
Χθες: 2
Αυτό το μήνα: 51
Τον περασμένο μήνα: 85
Αυτό το χρόνο: 551

Συνολικά: 2023
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Αναποδογυριστή μηλόπιτα - Υλικά συνταγής*1 πακέτο βιτάμ ή βούτυρο (250 γρ)
*2 ποτήρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (περίπου 300 γρ)
*2 γεμάτα ποτήρια (περίπου μισό κιλό) ζάχαρη (1 ποτήρι για τη ζύμη και 1 ποτήρι για το πασπάλισμα)
*5-6 μήλα μετρίου μεγέθους
*6 αυγά μεσαίου μεγέθους
*3-4 κουταλιές σούπας κονιάκ
*2 κουταλιές σούπας κανέλα
*λίγα αμύγδαλα ή καρύδια (προαιρετικά)

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Αναποδογυριστή μηλόπιτα - Βήμα 11. Αρχικά καθαρίζουμε τα μήλα. Τα κόβουμε σε ροδέλες πάχους περίπου ενός εκατοστού και αφαιρούμε τα κουκούτσια τους
Αναποδογυριστή μηλόπιτα - Βήμα 22. Βάζουμε το βιτάμ στο ταψί και το τοποθετούμε στο φούρνο (σε χαμηλή θερμοκρασία) ώσπου να λιώσει τελείως το βιτάμ
Αναποδογυριστή μηλόπιτα - Βήμα 33. Μέχρι να λιώσει το βιτάμ, ετοιμάζουμε τη ζύμη. Σε ένα μεγάλο μπολ σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε με το μίξερ στη δυνατή ταχύτητα για 2 λεπτά (δεν χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους)
Αναποδογυριστή μηλόπιτα - Βήμα 44. Αδειάζουμε στο μπολ το ένα ποτήρι με τη ζάχαρη και συνεχίζουμε να χτυπάμε για άλλα 4-5 λεπτά
Αναποδογυριστή μηλόπιτα - Βήμα 55. Κατόπιν προσθέτουμε το κονιάκ
Αναποδογυριστή μηλόπιτα - Βήμα 66. Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές
Αναποδογυριστή μηλόπιτα - Βήμα 77. Σε ένα πιάτο αδειάζουμε το δεύτερο ποτήρι της ζάχαρης μαζί με την κανέλα και ανακατεύουμε για να αναμειχθούν
Αναποδογυριστή μηλόπιτα - Βήμα 88. Μόλις λιώσει το βιτάμ, βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και πασπαλίζουμε τη ζάχαρη με την κανέλα ομοιόμορφα μέσα στο ταψί
Αναποδογυριστή μηλόπιτα - Βήμα 99. Στη συνέχεια στρώνουμε στο ταψί τις ροδέλες των μήλων, τη μία ροδέλα δίπλα στην άλλη
Αναποδογυριστή μηλόπιτα - Βήμα 1010. Στα κενά -που δημιουργούνται ανάμεσα στις ροδέλες- βάζουμε κομματάκια μήλου και προσπαθούμε να καλυφθεί όλη η επιφάνεια με μήλα. Προαιρετικά, στις τρυπούλες από τις ροδέλες τοποθετούμε αμύγδαλα ή καρύδια
Αναποδογυριστή μηλόπιτα - Βήμα 1111. Αδειάζουμε το μείγμα της ζύμης πάνω από τα μήλα και το απλώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί
Αναποδογυριστή μηλόπιτα - Βήμα 1212. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C, στην τελευταία σχάρα του φούρνου. Ψήνουμε για 30 λεπτά με πάνω-κάτω αντίσταση και για άλλα 30 λεπτά με κάτω αντίσταση

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Είναι πολύ σημαντικό να προσέξουμε τον τρόπο ψησίματος της μηλόπιτας. Στα πρώτα 30 λεπτά πρέπει να ψήσουμε με πάνω-κάτω αντίσταση και στα επόμενα 30 λεπτά με μόνο κάτω αντίσταση. Αυτό είναι και το μυστικό της επιτυχίας της συνταγής
*Μόλις ψηθεί η μηλόπιτα, περιμένουμε για λίγο να κρυώσει και κατόπιν την αναποδογυρίζουμε μέσα σε ένα μεγαλύτερο ταψί. Αν δεν θέλουμε να την αναποδογυρίσουμε, την κόβουμε σε κομμάτια και τα βγάζουμε με μια σπάτουλα
*Το κονιάκ δίνει ιδιαίτερη γεύση στο παντεσπάνι και το θεωρώ πολύ σημαντικό στη συνταγή. Αν δεν έχουμε κονιάκ, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λικέρ ή έστω λίγο χυμό πορτοκαλιού
*Παρόλο που χρησιμοποιούμε 6 αυγά στη συνταγή, η μηλόπιτα δεν μυρίζει αυγουλίλα. Μπορούμε ωστόσο να προσθέσουμε 2-3 βανίλιες (ειδικά αν δεν χρησιμοποιήσουμε κονιάκ)
*Για τη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιώ στρογγυλό ταψί διαμέτρου 38 εκατοστών

Σχετικές Συνταγές


Υπέροχη μηλόπιτα
Υπέροχη μηλόπιτα
Χωριάτικη μηλόπιτα
Χωριάτικη μηλόπιτα
Νηστίσιμη μηλόπιτα
Νηστίσιμη μηλόπιτα
Φανταστική νηστίσιμη μηλόπιτα
Φανταστική νηστίσιμη μηλόπιτα
Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
Τραγανό στρούντελ με μήλα
Τραγανό στρούντελ με μήλα
Νηστίσιμο κέικ με μήλα
Νηστίσιμο κέικ με μήλα

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτή τη συνταγή



Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!