| Γραμματοσειρά: | Εκτέλεση: |
 |
| Κεντρική εικόνα: | Παρατηρήσεις: |
|
Υλικά: • 750 ml νερό (3 ποτήρια γεμάτα) • 250 ml χυμό πορτοκαλιού (1 ποτήρι γεμάτο) • 100 gr ζάχαρη (περίπου μισή κούπα) • 2 φακελάκια (20 gr) ζελατίνη σε σκόνη |   |
| 1. Τοποθετούμε ένα κατσαρολάκι στο μάτι της κουζίνας (σε μέτρια φωτιά) και αδειάζουμε σε αυτήν το νερό |
| 2. Προσθέτουμε και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για να λιώσει η ζάχαρη |
| 3. Μόλις το νερό ζεσταθεί αρκετά, ρίχνουμε στην κατσαρόλα το χυμό πορτοκαλιού ανακατεύοντας |
| 4. Στο μεταξύ, σε ένα βαθύ πιάτο (ή μπολ) ρίχνουμε 5-6 κουταλιές (περίπου 50 ml) κρύο νερό και προσθέτουμε τη ζελατίνη σε σκόνη. Την αφήνουμε να φουσκώσει μέσα στο πιάτο, μέχρι να βράσει το μείγμα |
| 5. Μόλις το μείγμα στην κατσαρόλα αρχίσει να βράζει, κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και αμέσως ρίχνουμε τη ζελατίνη στην κατσαρόλα |
| 6. Ανακατεύουμε καλά για να διαλυθεί η ζελατίνη και να απορροφηθεί από το μείγμα |
| 7. Αφαιρούμε την κατσαρόλα από το μάτι της κουζίνας και αφήνουμε το μείγμα να αποκτήσει θερμοκρασία δωματίου |
| 8. Αδειάζουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε ατομικά φορμάκια (ή μπολάκια) και τα τοποθετούμε στη συντήρηση του ψυγείου για 5 ώρες |
1. Τοποθετούμε ένα κατσαρολάκι στο μάτι της κουζίνας (σε μέτρια φωτιά) και αδειάζουμε σε αυτήν το νερό
2. Προσθέτουμε και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για να λιώσει η ζάχαρη
3. Μόλις το νερό ζεσταθεί αρκετά, ρίχνουμε στην κατσαρόλα το χυμό πορτοκαλιού ανακατεύοντας
4. Στο μεταξύ, σε ένα βαθύ πιάτο (ή μπολ) ρίχνουμε 5-6 κουταλιές (περίπου 50 ml) κρύο νερό και προσθέτουμε τη ζελατίνη σε σκόνη. Την αφήνουμε να φουσκώσει μέσα στο πιάτο, μέχρι να βράσει το μείγμα
5. Μόλις το μείγμα στην κατσαρόλα αρχίσει να βράζει, κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και αμέσως ρίχνουμε τη ζελατίνη στην κατσαρόλα
6. Ανακατεύουμε καλά για να διαλυθεί η ζελατίνη και να απορροφηθεί από το μείγμα
7. Αφαιρούμε την κατσαρόλα από το μάτι της κουζίνας και αφήνουμε το μείγμα να αποκτήσει θερμοκρασία δωματίου
8. Αδειάζουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε ατομικά φορμάκια (ή μπολάκια) και τα τοποθετούμε στη συντήρηση του ψυγείου για 5 ώρες