| Γραμματοσειρά: | Εκτέλεση: |
 |
| Κεντρική εικόνα: | Παρατηρήσεις: |
|
Υλικά: • 1/2 κιλό στραγγιστό αγελαδινό γιαούρτι • 1/2 αγγουράκι μέτριο • 1 μικρό σκόρδο (ολόκληρο) • 3 κ.σ. ελαιόλαδο • 2 πρέζες αλάτι (προαιρετικά) |   |
| 1. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το λιώνουμε ή το τρίβουμε από την ψηλή πλευρά του τρίφτη. Κατόπιν καθαρίζουμε το αγγουράκι, το τρίβουμε από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη και το στύβουμε καλά με το χέρι μας |
| 2. Αδειάζουμε το γιαούρτι σε ένα μεγάλο μπολ |
| 3. Ρίχνουμε το τριμμένο αγγουράκι και το σκόρδο στο μπολ |
| 4. Προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο |
| 5. Ανακατεύουμε για να αναμειχθούν τα υλικά καλά μεταξύ τους |
| 6. Προαιρετικά προσθέτουμε λίγο αλάτι (δοκιμάζουμε προτού προσθέσουμε) |
| 7. Ανακατεύουμε με το κουτάλι και το τζατζίκι μας είναι έτοιμο! |
1. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το λιώνουμε ή το τρίβουμε από την ψηλή πλευρά του τρίφτη. Κατόπιν καθαρίζουμε το αγγουράκι, το τρίβουμε από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη και το στύβουμε καλά με το χέρι μας
2. Αδειάζουμε το γιαούρτι σε ένα μεγάλο μπολ
3. Ρίχνουμε το τριμμένο αγγουράκι και το σκόρδο στο μπολ
4. Προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
5. Ανακατεύουμε για να αναμειχθούν τα υλικά καλά μεταξύ τους
6. Προαιρετικά προσθέτουμε λίγο αλάτι (δοκιμάζουμε προτού προσθέσουμε)
7. Ανακατεύουμε με το κουτάλι και το τζατζίκι μας είναι έτοιμο!