| Γραμματοσειρά: | Εκτέλεση: |
 |
| Κεντρική εικόνα: | Παρατηρήσεις: |
|
Υλικά: • 200 ml κρύα κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά • 100 γρ κουβερτούρα • 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη (προαιρετικά) |   |
| 1. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων |
| 2. Κατόπιν αδειάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ |
| 3. Προσθέτουμε στο μπολ τη ζάχαρη άχνη |
| 4. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το μίξερ στη δυνατή ταχύτητα για 3-4 λεπτά |
| 5. Μόλις σφίξει η κρέμα γάλακτος και γίνει σαντιγί, ρίχνουμε στο μπολ τη λιωμένη κουβερτούρα |
| 6. Συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ για 1-2 λεπτά ακόμη, μέχρι η κουβερτούρα να ενσωματωθεί στη σαντιγί και να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Η μους σοκολάτας είναι έτοιμη! |
1. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων
2. Κατόπιν αδειάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ
3. Προσθέτουμε στο μπολ τη ζάχαρη άχνη
4. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το μίξερ στη δυνατή ταχύτητα για 3-4 λεπτά
5. Μόλις σφίξει η κρέμα γάλακτος και γίνει σαντιγί, ρίχνουμε στο μπολ τη λιωμένη κουβερτούρα
6. Συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ για 1-2 λεπτά ακόμη, μέχρι η κουβερτούρα να ενσωματωθεί στη σαντιγί και να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Η μους σοκολάτας είναι έτοιμη!